Pravidlá poskytovania zdravého jedla pre deti (všetci rodičia musia vedieť!)

Poskytovanie zdravých potravín pre deti od detstva je veľmi dobré pre ich rast a vývoj. Nielenže dosahuje optimálny rast, ale aj riziko, že sa u dospelých vyvinú chronické choroby, môže sa tiež znížiť.

Ako východiskový bod pre vštepenie tohto detského zvyku musíte samozrejme byť múdri pri výbere rôznych zdravých potravín. Ak chcete, aby sa výživové potreby plnili správne, informujte sa o výživných potravinách pre deti, ktoré by mali obsahovať ich denné menu.

Prečo je dôležité poskytovať zdravé jedlo deťom?

Ak si to neuvedomujete, každodenné pracovné vyťaženie alebo vykonávanie činností niekedy spôsobí, že rodičia venujú menšiu pozornosť výberu zdrojov zdravej výživy pre svoje deti.

Na tomto základe väčšina detí rada kupuje nezdravé občerstvenie, pretože nechápe vedľajšie účinky.

Vezmite si napríklad vyprážané jedlá, sladkosti s vysokým obsahom cukru alebo občerstvenie, ktoré obsahuje veľa farbív.

Existuje obava, že sa tento zvyk dá preniesť do dospelosti, ktorá má potom rôzne nepriaznivé účinky na zdravie.

Poskytovanie výživného jedla pre deti tak môže nielen zabrániť záchvatom chorôb, ale ponúka aj nespočetné množstvo výhod, ako napríklad:

• Stabilizuje dodávky energie v tele.
• Zlepšiť náladu (náladu).
• Pomáha udržiavať ideálnu telesnú hmotnosť.
• Pomáha predchádzať problémom s duševným zdravím, ako sú úzkosť, depresia a ADHD.

Medzitým, ak nie je zvyknutý jesť výživné jedlá od malička, je tiež vyššie riziko vzniku chronických chorôb u detí.

Počnúc srdcovými chorobami, cukrovkou, vysokým krvným tlakom až po obezitu v neskoršom veku. Samozrejme, že nechcete, aby sa to stalo vášmu dieťaťu, však?

Najlepšie je teda odteraz pestovať zdravé stravovacie návyky, aby ste podporili rast a vývoj detí.

Aké sú zdroje zdravej výživy pre deti?

S cieľom uspokojiť výživové potreby školákov, a to aj v období vývoja detí vo veku 6 - 9 rokov, je potrebné brať do úvahy nielen časť potravy.

Poskytovanie zdravého jedla deťom pomáha podporovať kognitívny vývoj a fyzický vývoj detí.

Rôznorodosť jej zdrojov potravy by však nemala zostať bez pozornosti.

Skôr ako poskytnete deťom zdravé jedlo, mali by ste poznať rôzne možnosti najlepších zdrojov.

Tu je rad výživných jedál pre deti každý deň:

1. Potravinové zdroje sacharidov

Sacharidy sú jedným z hlavných zdrojov energie pre mozog, ktoré sú potrebné pri rôznych metabolických procesoch.

Je to tak preto, lebo pri vstupe do tela sa sacharidy okamžite premenia na glukózu alebo cukor v krvi.

Ďalej je to glukóza, ktorá je zodpovedná za výrobu energie pre všetku prácu orgánov, buniek a telesných tkanív.

Ako zdroj zdravej výživy pre deti existujú dva druhy sacharidov, a to jednoduché a komplexné sacharidy.

Oba majú odlišné zdroje potravy. Hnedý cukor, biely cukor, med, cukríky, sóda a koláče sú niektoré potraviny, ktoré obsahujú jednoduché sacharidy.

Zatiaľ čo medzi potravinové zdroje komplexných sacharidov patrí pšenica, cestoviny, fazuľa, zemiaky, chlieb, ryža a niekoľko druhov zeleniny a ovocia.

2. Potravinové zdroje vlákniny

Ak chcete deťom podať tanier s výživným jedlom, nezabudnite doň zahrnúť zdroj vlákniny.

Dôvodom je, že vláknina je užitočná na vyhladenie tráviaceho systému, normalizáciu hladiny cukru v krvi, prevenciu rôznych srdcových chorôb a pri zachovaní ideálnej telesnej hmotnosti.

Nielen to, tento zdroj zdravého jedla pre deti môže tiež spôsobiť, že sa budú cítiť dlhšie sýte.

Rovnako ako sacharidy existujú aj dva rôzne druhy vlákniny. Zahŕňa vo vode rozpustnú a nerozpustnú vlákninu.

Existujú rôzne možnosti zdrojov vlákniny:

• Zeleninové
• Ovocie
• Orechy, napríklad sója
• Celozrnné obilniny
• Celozrnné cestoviny
• Celozrnný chlieb

Skúste si zvoliť čerstvé potraviny, ako napríklad čerstvú zeleninu a ovocie, a nie konzervované alebo suché jedlá.

Pretože väčšina balených potravín obsahuje vysoké množstvo sodíka, nie je to pre zdravie vášho drobca dobré.

3. Zdravé potravinové zdroje bielkovín pre deti

Okrem toho, že je najdôležitejšou stavebnou jednotkou tela, bielkoviny tiež nahrádzajú poškodené tkanivá.

Deti potrebujú bielkoviny ako zdroj zdravých potravín na podporu svojho rastu a vývoja.

Existujú dva typy bielkovín, ktoré vám môžu pomôcť uspokojiť denné výživové potreby dieťaťa, a to živočíšne a rastlinné bielkoviny.

Potravinové zdroje so živočíšnymi bielkovinami vo forme červeného mäsa, kuracieho mäsa, rýb, vajec, mlieka a mliečnych výrobkov, ako sú syry a jogurty.

Niekedy môžu rodičia dať deťom mlieko, ktoré im pomôže uspokojiť ich výživové potreby.

Medzi potraviny s obsahom rastlinných bielkovín patria orechy, semená, tofu, tempeh, oncom, pšenica a ovos.

4. Zdravé potravinové zdroje tukov pre deti

Takmer asi 60 percent ľudského mozgu pozostáva z tuku. Preto je tuk jednou z dôležitých molekúl, ktorá by mala byť prítomná v zdravých zdrojoch potravy pre deti.

Napríklad omega 3 mastné kyseliny môžu pomôcť rozvíjať mozog u batoliat a detí.

Aj keď je to potrebné v dostatočnom množstve, neznamená to, že môžete poskytnúť príliš veľa tučného jedla.

Je dôležité si uvedomiť, že tuk sa delí na dve hlavné skupiny, a to dobré tuky a zlé tuky.

Medzi zdroje potravy s dobrým obsahom tuku patria orechy, avokádo, olivový olej, repkový olej, semená, ryby a vajcia.

Rôzne druhy kvalitných tukových zdrojov obsahujú dostatočne vysoké množstvo nenasýtených tukov, takže sú užitočné ako výživná strava pre deti.

To sa líši od potravinových zdrojov zlých tukov, ktoré pozostávajú z trans a nasýtených tukov, vrátane vyprážaných jedál, kokosového mlieka, rýchleho občerstvenia a balených potravín.

5. Potravinové zdroje vitamínov a minerálov

Okrem poskytovania výživných zdrojov potravy s obsahom makroživín pre deti je dôležité aj dodávanie mikroživín.

Minerály a vitamíny pre deti sú zdrojom mikroživín, ktoré musia byť tiež zahrnuté v ich každodennej strave.

Je zrejmé, že vitamíny a minerály pomáhajú podporovať činnosť mozgu, vývoj orgánov, centrálny nervový systém a svaly.

Medzi rôzne možnosti stravovania, ktoré môžete deťom poskytnúť, patrí zelenina, ovocie, živočíšne potraviny, tempeh, tofu a orechy.

V skutočnosti existuje veľa zdrojov vitamínov a minerálov, ktoré dokážu uspokojiť denné výživové potreby detí.

V spojení s mnohými druhmi vitamínov a minerálov, aby bola rozmanitejšia možnosť výberu jedál.

Tu uvádzame niektoré druhy potravinových zdrojov vitamínov a minerálov, ktoré je možné spracovať ako stravu pre deti:

• Avokádo
• Banán
• Melón
• Zelená zelenina (napríklad brokolica)
• pomarančový džús
• Papája
• Fazuľa a fazuľa
• Zemiaky so šupkou
• Paradajka
• Ryby, mäkkýše a ustrice
• Nízkotučné alebo netučné mliečne výrobky
• Orechy (vrátane mandlí, fazule, hrášku, arašidov a sójových bôbov)

V skutočnosti môže v niektorých prípadoch podávanie vitamínu zvyšujúceho chuť do jedla dieťaťu pomôcť zvýšiť chuť do jedla pre deti, ktoré majú ťažkosti s jedlom.

Dôležitá zásada pri poskytovaní zdravého jedla pre deti

Na prvý pohľad to vyzerá ľahko a triviálne. Pri poskytovaní výživného jedla pre deti však nebuďte opatrní.

Tu sú dôležité pravidlá, ktorým by rodičia mali rozumieť:

1. Čím viac rôznych druhov potravín, tým viac výživných látok získate

Ak nakupujete zdravé potraviny pre deti, nekupujte rovnaké prísady.

Čím viac rozmanitejšej stravy váš drobec konzumuje, tým viac výživných látok získa.

Dôvodom je, že neexistuje dokonalé jedlo, ktoré by uspokojilo jeho výživové potreby.

Kombinácia rôznych stravovacích variácií okrem toho, že uspokojuje jeho denné výživové potreby, zabráni aj nude u vášho drobca.

Pretože ak sa už nudíte, vaše dieťa môže dokonca štrajkovať alebo je lenivé jesť.

Snažte sa teda každý týždeň kupovať a pripravovať rôzne prísady do jedla, aby bolo stravovacie menu pre deti vždy iné.

2. Zvyknite si dieťa každý deň na raňajky

Raňajky sú veľmi dôležité, pretože od rána prispievajú určitou energiou na podporu aktivít detí.

Najmä preto, že od rána už deti potrebujú veľa energie na aktivity a štúdium v ​​škole.

Čo sa teda stane, keď dieťa ide do školy s prázdnym žalúdkom a vrčí?

Namiesto toho, aby sa deti viac sústredili na učenie, môže byť pre ich slabé telo ťažké sústrediť sa a vstrebávať hodiny.

Okrem toho raňajky tiež pomáhajú zabezpečiť malú rezervu energie predtým, ako budú deti v čase obeda úplne naplnené.

Ak je to potrebné, môžete deťom zaobstarať školské pomôcky, ktoré im vyplnia bruško a zabránia neopatrnému snackovaniu sa, keď sú hladné.

3. Stanovte si jedlo ako prioritu

Od detstva nedávajte svojim deťom jesť, keď sa venujete iným činnostiam. Či už je to hranie, drotárstvo s gadgetmi alebo sledovanie televízie.

To mu môže spôsobiť, že sa pri jedle bude menej sústrediť, dokonca až do dospelosti bude mať zlý návyk.

Stravovanie je dôležitou rutinou pri budovaní zdravších návykov.

Okrem toho, že deťom podávate rôzne zdroje zdravého jedla, zvyknite si, že ich jedia s ostatnými členmi rodiny pri jedálenskom stole.

Takéto stravovanie s deťmi môže byť skvelou príležitosťou na sledovanie ich každodenných stravovacích návykov.

Môžete sa opýtať, aké jedlá a občerstvenie vaše dieťa dnes zjedlo, a pripomenúť im výhody a nevýhody konzumácie týchto potravín.

Táto metóda môže v skutočnosti vytvoriť silnejšie interakcie medzi členmi rodiny.

Nezabudnite ísť dobrým príkladom počas jedla, ak chcete, aby si váš drobček od malička osvojil správne stravovacie návyky.

4. Dieťa častejšie zapájajte do výberu príjmu potravy

Na začiatku môže mať deti väčší záujem o výber druhov jedál, ktoré sú pre ne menej zdravé, ale chutné.

Vašou úlohou je pomáhať deťom triediť, ktoré druhy potravín sú dobré a ktoré nie sú vhodné na konzumáciu.

Naučte deti pred čítaním aj čítať etikety na potravinách.

Cieľom je, aby vedeli, aké živiny sú v potravinách, ktoré si vyberú.

5. Podľa pravidiel obmedzte spotrebu cukru, soli a tukov za deň

Aj keď to telo potrebuje, denný príjem cukru, solí a tukov by nemal byť príliš nadmerný alebo dokonca nedostatočný.

Ideálne je konzumovať maximálne 50 gramov cukru denne alebo asi 4 polievkové lyžice.

Zatiaľ čo soľ by mala byť nie viac ako 5 gramov alebo ekvivalent 1 čajovej lyžičky denne.

Rovnako tak s tukom, ktorý by nemal byť viac ako 67 gramov denne alebo ekvivalent 5 polievkových lyžíc.

Toto množstvo zahŕňa tie, ktoré obsahujú potraviny a nápoje.

Nezabudnite venovať pozornosť štítkom na potravinách pre deti

Pri nakupovaní sa nepozerajte iba na ceny. Mnoho matiek má tendenciu pozerať sa na cenu a značku potravinového výrobku.

Ďalšou dôležitou vecou, ​​ktorú musíte tiež zvážiť, je čítanie etikety na potravine.

Áno, prídu chvíle, keď budete kupovať spracované potraviny. Ak chcete zistiť výživovú hodnotu týchto potravinárskych výrobkov, môžete sa pozrieť na ich výživovú hodnotu.

Vyberte si výrobky s nízkym obsahom cukru, nasýtených tukov a sodíka.

O potravine sa dá povedať, že je „dobrá“, ak každá porcia obsahuje 5 percent alebo menej dennej kapacity cukru, nasýtených tukov alebo sodíka.

Medzitým sa o potravine hovorí, že je „nie dobrá“, ak každá porcia obsahuje viac ako 20 percent alebo viac cukru, nasýtených tukov alebo sodíka.

Ako naučiť zdravé stravovacie návyky detí

Tu sú inteligentné tipy, ako naučiť deti zvyknúť si na zdravé jedlá už od malička:

1. Predĺžte čas jedenia s rodinou

Jedenie s rodinou môže byť prvým krokom k tomu, ako naučiť deti jesť zdravé jedlá.

Pretože týmto spôsobom môžu deti venovať pozornosť svojim stravovacím návykom a druhom jedla, ktoré jedia ostatní členovia rodiny.

To tiež môže povzbudiť zvedavosť pri ochutnávaní nových druhov jedál, ktoré predtým možno neboli vyskúšané.

Môžete tiež sprevádzať a napomínať deti, keď existuje spôsob stravovania, ktorý nie je správny. Napríklad nesprávna poloha pri použití vidličky alebo nadmerné pitie pri jedle.

Pamätajte však, že varovanie detí by malo byť stále správnym spôsobom, aby ich deti ľahšie prijímali.

2. Dajte zdravé občerstvenie

Namiesto toho, aby ste deťom dávali príliš veľa hlavných jedál, je lepšie medzi nimi zabezpečiť občerstvenie.

Pri poskytovaní zdrojov zdravého občerstvenia pre deti však buďte neopatrní. Zaistite, aby boli občerstvenie zdravé bez vysokého obsahu solí, cukrov a tukov.

Nemenej dôležité je, že je potrebné správne vypočítať aj zabezpečenie občerstvenia.

Nenechajte svoje dieťa ťažko zjesť hlavné jedlo, pretože je príliš plné občerstvenia, ktoré mu poskytnete.

3. Počas jedenia sa vyhýbajte jedlu gadget

Či už si to uvedomujete alebo nie, možno raz za čas dáte dieťaťu jesť pri sledovaní televízie a drží nástroj hry jeho obľúbený.

Cieľ je dobrý, a to upokojiť dieťa a zostať pri jedle pri jedle bez toho, aby muselo ťahať šľachu.

Táto metóda vám v skutočnosti sťažuje kontrolu porcií stravovania dieťaťa.

Váš drobec sa môže zrazu cítiť sýty, zje príliš veľa alebo dokonca bude jesť veľmi dlho.

Je to samozrejme preto, lebo deti sa cítia príliš ponorené gadget pred ním.

Je preto dôležité vziať do úvahy, že to nie je spôsob, ako naučiť deti zdravo a dobre sa stravovať.

Riešením je nechať dieťa jesť za jedálenským stolom, alebo aspoň jesť bez „odvádzania pozornosti“ od elektronických zariadení.

4. Nepoužívajte určité jedlá ako darčeky

Aj keď je silnejšia, mali by ste sa vyhnúť tomu, aby ste svoje deti nalákali na darčeky s cukrovinkami, čokoládou alebo niektorými inými potravinami.

Táto metóda nie je správnym krokom k výučbe zdravých stravovacích návykov u detí.

Dôvod je ten, že si deti môžu myslieť, že tieto jedlá sú oveľa cennejšie ako potraviny, ktoré zvyknete dávať.

Denné jedlo, ktoré poskytujete, je v skutočnosti zdravšie ako tabuľka sladkej čokolády plná cukru.

5. Choďte dobrým príkladom

Deti sú vynikajúci imitátori. Preto sa pokúste vždy ísť dobrým príkladom a zároveň učiť deti zdravým stravovacím návykom.

Napríklad tým, že budete po jedle jesť viac ovocia, znížite množstvo spracovaných ľahkých jedál alebo vyskúšate nové druhy zeleniny.

Takto nebudú mať deti pocit, akoby boli „nútené“ robiť to a to pri jedle.

Naopak, pretože to isté robíte aj vy a ľudia, ktorí sú im najbližší, bude mať dieťa pocit, akoby malo „kamarátov“.

6. Pozvite deti, aby spolu nakupovali a varili

Ak vaše dieťa po celú tú dobu vždy čakalo, kým bude jedlo uvarené a dokonale pripravené na stole, skúste teraz zmeniť rutinu. Každú chvíľu zapojte deti do spoločného nakupovania a varenia.

Keď dieťa naučíte mať zdravé stravovacie návyky týmto spôsobom, prinesie to dobré výhody.

Okrem toho, že deti pochopia viac druhov príloh, zeleniny a ovocia, detská myseľ môže byť tiež otvorenejšia.

Deti si viac uvedomujú dôležitosť konzumácie rôznych druhov potravín, aby uspokojili svoje každodenné výživové potreby.

Tu sa deti môžu dozvedieť viac o výbere denných zdrojov potravy.

Môžete tiež poskytnúť ďalšie porozumenie, ak tieto rôzne zdroje potravy môžu pomôcť podporiť jeho rozvoj.

Takto budú deti lepšie rozumieť a neboja sa vyskúšať nové druhy jedál.

Ukážka zdravej výživy pre deti za deň

Aby bolo možné správne plniť denné výživové potreby dieťaťa, tu je príklad výživnej stravy pre deti, ktorú môžete podvádzať:

Raňajky (raňajky)

Naplňte energetické potreby vášho dieťaťa ráno prostredníctvom zdrojov potravy bohatých na sacharidy, bielkoviny, vlákninu, minerály a vitamíny.

Okrem toho, že pravidelne sa každý deň raňajkujete, pomáha vám cítiť sa dlhšie sýty, a tak môžete zabrániť nadmernému priberaniu.

Príklady raňajkových ponúk, ako napríklad:

• biely chlieb
• Klinčeky z paradajok a šalátu
• Omeleta
• Mlieko

Interlude (občerstvenie)

Porcia občerstvenia nie je taká veľká ako ponuka hlavného jedla.

Jeho poskytnutie však nie je menej dôležité, aby pomohlo uspokojiť denné výživové potreby, ktoré nemusia byť optimálne uspokojené z hlavného jedla.

Príklady občerstvenia, ako sú:

• Jogurt s miešaným ovocím

Obed

Obed je zodpovedný za doplnenie energie stratenej dieťaťu po činnostiach od rána a za jej udržanie až do času večera.

Snažte sa jesť obedové menu, aby ste dosiahli asi jednu tretinu množstva energie, vitamínov a minerálov pre deti. Príklady obedových menu, ako napríklad:

• biela ryža
• Pepes zlatá rybka
• Lahodný tempeh
• Miešajte orestovaný špenát

Interlude (občerstvenie)

• Krevety dimsum

Večera

Po vyčerpaní energie dieťaťa na činnosti popoludní a večer ich doplňte príjmom večere.

Napĺňajte energetické potreby detí poskytovaním rôznych zdrojov makro a mikroživín.

Príklady jedál, ako sú:

• biela ryža
• Miešajte hovädzie mäso s paprikou
• Tofu polievka
• Za stáleho miešania osmažte dlhú fazuľu

Môžete skutočne upraviť denné porcie jedla s obľúbenými druhmi jedla vášho dieťaťa.

Uistite sa však, že každý deň poskytujete rôzne jedlá. Aby ste sa uistili, že sú splnené vaše výživové potreby.

Existujú jedlá, ktorým by sa deti mali vyhýbať?

Pri učení detí návykom zdravého stravovania je potrebné venovať pozornosť. Najlepšie je obmedziť dieťa na konzumáciu jedál s vysokým obsahom solí, nasýtených tukov a cukru.

Medzi príklady nezdravých jedál pre deti patria zemiakové lupienky, sušienky, čokoláda, sušienky, zmrzlina, cukrovinky a vyprážané jedlá.

Rýchle občerstvenie a nezdravé jedlo ako korenené čipsy, zemiakové lupienky, dim sum, koláče, hamburgery a pizza majú tiež vysoký obsah cukru, solí a tukov.

Preto tieto potraviny majú skutočne nízky obsah vlákniny a výživných látok v nich.

V skutočnosti nie často tieto jedlá skutočne obsahujú „zlé“ tuky, čo môže v budúcnosti zvýšiť riziko výskytu rôznych chorôb u detí.

Počnúc obezitou od útleho veku, cukrovkou, až po srdcové choroby. Sladké nápoje s vysokým obsahom cukru tiež nie sú dobré pre deti, pretože môžu poškodiť zdravie ich zubov.

Sladené nápoje s vysokým obsahom cukru, ako sú športové nápoje, limonády a iné nealkoholické nápoje.

Okrem toho sa kofeínové jedlá a nápoje tiež neodporúčajú piť deťom. Je to preto, že kofeín môže inhibovať vstrebávanie vápniku v tele.

Kofeín je tiež stimulant, čo znamená, že dodáva deťom umelú energiu. Vezmite napríklad kávu, čaj a energetické nápoje.

X