Obsah:
Šalát je synonymom zeleniny alebo ovocia. Takže veľa ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo chcú byť zdraví, uprednostňujú šaláty namiesto iných jedál. Zloženie šalátu, ktoré sa obvykle skladá zo zeleniny alebo ovocia, je určite zdravé. Ak však každý deň len konzumujete šalát, zaručuje to vaše zdravie?
Čo je šalát?
Skôr ako začneme, mali by sme vopred vedieť, čo sa rozumie pod šalátom. Šalát zvyčajne nie je hlavným jedlom, zvyčajne sa podáva ako predjedlo alebo príloha. Ako hlavné jedlo sa však dá použiť šalát, samozrejme s väčšou porciou.
Šalát sa zvyčajne podáva studený a pozostáva zo zmesi rôznych prísad, zvyčajne zo surovej stravy. Rôzne potravinové zmesi, rôzne názvy šalátov. Napríklad šalát Caesar, ktorého hlavnú zložku tvorí zelená zelenina (najmä rímsky šalát) pridaná s cesnakový zálievkový dresing .
Šalát sa podáva iba zmiešaním ingrediencií. V šaláte si môžete podľa vlastnej chuti pripraviť vlastnú zmes surovín. Suroviny v šaláte môžu zahŕňať zeleninu, cestoviny, orechy, morské plody, tuniaka, vajcia, kuracie mäso, ovocie a ďalšie. Nezabudnite vždy pridať zálievka. Áno, zálievka je dôležitou súčasťou šalátu. Bez zálievka , šalát sa nestane šalátom.
Zálievka možno interpretovať ako korenie do šalátu, takže zálievka užitočné na vylepšenie chuti a textúry šalátu. Existuje veľa druhov zálievka. Spravidla zálievka sa skladá zo základných zložiek, ako je olej, mliečne výrobky (smotana alebo jogurt) a majonéza. Jeden svojho druhu zálievka je vinaigretový obväz, ktorý je vyrobený zo zmesi olivového oleja alebo repkového oleja, octu, horčice a je možné ho pridať s korením.
Je zdravé jesť iba šalát?
Na základe vyššie uvedeného vysvetlenia vieme, že zloženie šalátu môže pozostávať z čohokoľvek. Nielen zelenina alebo ovocie, šaláty môžu pozostávať aj zo zdrojov bielkovín, ako sú vajcia, tuniak, krevety, kuracie mäso, mäso a ďalšie. Okrem toho sa pridáva každý šalát zálievka, ktoré môžu byť zdrojom tuku.
Kompletný šalát sa zvyčajne skladá zo základných surovín, hlavných surovín, obloha, a zálievka.
- Základný materiál, používa sa ako základ šalátov. Zvyčajne vo forme zelenej zeleniny, napríklad šalátu (šalátu).
- Hlavná ingrediencia, toto je šalátová plnka. Zvyčajne pozostáva zo zeleniny, ako je zelená zelenina, paradajky, uhorky a iná. Môže sa pridať aj s varenými vajcami, tuniakom, vareným alebo grilovaným kuracím mäsom, alebo sa môže pridať aj so zemiakmi.
- Ozdobte alebo výzdoba , pridané pre obohatenie chuti, textúry a farby. Môže sa použiť čokoľvek ako ozdobiť. Napríklad grilované kuracie mäso na šaláte Caesar.
- Obliekanie, toto je prísada, ktorá vám nemôže chýbať. Obliekanie môže to byť majonéza, olivový olej, vinaigretový obväz, a ďalšie.
Ak šalát pozostáva z kompletného zloženia, sú v ňom zdroje sacharidov, tukov, bielkovín, vitamínov a minerálov, šalát je určite výživné a zdravé jedlo.
- Zdroj uhľohydrát môžu to byť zemiaky, cestoviny, zelenina alebo ovocie
- Zdroj bielkoviny možno nájsť v rybách, kuracom mäse, mäse, vajciach
- Zdroj tučný môžete dostať z obväzy, vo forme majonézy alebo oleja
- Zdroj vitamíny a minerály, nachádzajúci sa v zelenine a ovocí
Ak šalát obsahuje kompletnú výživu ako je táto, nemáte problém len s konzumáciou šalátu, pokiaľ sú vaše výživové potreby stále splnené. Dôsledkom môže byť potreba zvýšiť podiel šalátového jedla.
Ak však váš šalát pozostáva iba zo zeleniny, šalát samozrejme nespĺňa potrebné živiny. Ak chcete len zjesť šalát za deň, mali by ste stále dbať na výživový obsah šalátu, ktorý konzumujete, či je úplný alebo nie. Môžete si vytvoriť svoj vlastný šalát, ktorý obsahuje rôzne výživné látky.
Aké sú výhody šalátu?
Veľa zeleniny alebo ovocia v šaláte vás môže zasýtiť dlhšie, takže budete jesť menej a nakoniec vám pomôže schudnúť. Okrem toho obsahuje zelenina a ovocie tiež veľa vlákniny, ktorá vám pomôže znížiť hladinu cholesterolu a zabráni zápche.
Šalát, ktorý pozostáva z veľkého množstva zelenej zeleniny, obsahuje tiež veľa antioxidantov (z vitamínu C, vitamínu E, kyseliny listovej, lykopénu a alfa a beta-karoténu). Tieto antioxidanty môžu pomôcť chrániť telo pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi.
Šaláty obsahujú aj dobré tuky. Tieto dobré tuky nájdete v olivovom oleji, avokáde a orechoch, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v šalátoch. Konzumácia dobrých tukov spolu so zeleninou môže telu pomôcť vstrebať dobré fytochemikálie, ako napríklad lykopén z paradajok a luteín z tmavozelenej zeleniny.
