Nízkosacharidové diéty zabraňujú starnutiu mozgu

Ako človek starne, mozgové funkcie tiež zažijú starnutie so zníženou schopnosťou pamätať si a myslieť. Aby sa tak nestalo príliš skoro, musíte urobiť preventívne opatrenia, jedným z nich je denná strava. Štúdia nedávno naznačila, že diéta s nízkym obsahom sacharidov môže zabrániť a dokonca potenciálne zvrátiť proces starnutia mozgu. Aké je vysvetlenie?

Nízkosacharidová diéta môže zabrániť predčasnému starnutiu mozgu

Mnoho ľudí si myslí, že spomalenie mozgových funkcií nastáva, až keď vstúpia do neproduktívneho veku.

Podľa údajov vedcov o skenovaní mozgu v skutočnosti môže dôjsť k poruche komunikácie medzi oblasťami mozgu, keď je človeku niečo okolo 40 rokov.

S najväčšou pravdepodobnosťou znížená funkcia mozgu úzko súvisí s prítomnosťou inzulínovej rezistencie. Inzulínová rezistencia je stav, pri ktorom bunky tela nemôžu reagovať na prácu inzulínu na reguláciu hladiny cukru v krvi.

Mujica-Parodi, profesorka z Fakulty biomedicínskeho inžinierstva na univerzite Stony Brook, uviedla, že keď človek starne, mozog začne strácať schopnosť efektívne premieňať krvný cukor na energiu.

Výsledkom je, že nervy v mozgu, ktorým chýba príjem energie, spôsobujú nestabilitu tkanív v tejto časti mozgu.

Našťastie existujú spôsoby, ako nahradiť glukózu ako zdroj paliva v mozgu. Jedna vec, ktorú je možné urobiť, je príjem ketónov, ktoré dodajú mozgu energiu.

Ketóny sú chemické zlúčeniny, ktoré produkuje pečeň, keď nemáte dostatok inzulínu na premenu cukru na energiu. Výsledkom bude, že telo bude potrebovať ďalší zdroj, a to tuk.

Ketóny je možné získať aj dodržiavaním nízkosacharidovej diéty, ktorá údajne tiež zabraňuje starnutiu mozgu.

Vedci tiež dokázali experimenty na 42 účastníkoch, ktorí boli dospelí do 50 rokov. Účastníci boli požiadaní, aby týždeň držali diétu s nízkym obsahom sacharidov.

Cieľom výskumu, ktorý uskutočnil tím profesorov z univerzity Stony Brook, je zistiť, aký vplyv majú niektoré diéty na starnutie mozgu.

Výskum sa zameriava na predsymptomatické obdobie, stav, keď sa príznaky neobjavia, počas ktorého je prevencia účinnejšia.

Neskôr bude rozdiel v reakcii mozgu na dva rôzne stravovacie vzorce známy pomocou skenov fMRI.

Príjem ketónov zlepšuje celkovú stabilitu mozgu

Z týchto experimentov bolo vidieť, že dve rôzne diéty poskytujú mozgu rôzne druhy paliva.

V bežnej strave má mozog tendenciu využívať glukózu ako zdroj energie. Zatiaľ čo v strave s nízkym obsahom sacharidov je tuk zdrojom energie, ktorá sa využíva.

Účastníci však po absolvovaní diéty s nízkym obsahom sacharidov zaznamenali zvýšenú prácu a stabilnejšiu funkciu mozgu. Je to tak preto, lebo ketóny môžu aj pri rovnakom množstve príjmu poskytnúť viac energie ako glukóza.

Účinok tejto diéty s nízkym obsahom sacharidov je samozrejme veľmi dobrý na prevenciu predčasného starnutia mozgu. Dúfame, že s príjmom ketónov, ktoré zvyšujú energiu pre mozog, sa funkcia mozgu môže tiež vrátiť do normálu.

Nízkosacharidová diéta môže navyše zmierniť príznaky epilepsie. Ďalší výskum ukázal, že obmedzenie príjmu sacharidov môže byť efektívnym spôsobom na zníženie záchvatov u detí a dospelých s epilepsiou.

Strava s nízkym obsahom sacharidov môže tiež znížiť riziko Alzheimerovej choroby a demencie. Obe tieto ochorenia úzko súvisia s hypermetabolizmom spôsobeným stratou schopnosti mozgových nervov absorbovať glukózu.

Preto použitie ketónov ako zdroja paliva skutočne pomôže mozgu pracovať správne.

Túto skutočnosť podporuje štúdia, ktorá vysvetľuje, že skoré príznaky Alzheimerovej choroby neovplyvňujú prácu mozgu pri vstrebávaní ketónov.

Tento objav je určite dobrou správou. Okrem toho len v Indonézii dosiahol počet ľudí s demenciou 1,2 milióna ľudí ročne za rok 2016. Aby sa ďalej nezvyšoval, bolo by lepšie, keby sa tento preventívny krok mohol uskutočniť skôr.

Mozog potrebuje kombináciu glukózy a ketónov

Príjem ketónu môže skutočne poskytnúť mozgu lepšiu energiu. To však neznamená, že mozog sa môže spoľahnúť iba na príjem ketónu. Kombinácia s glukózou je stále potrebná, aby mozog mohol pracovať správne.

Ak nemáte dostatočnú hladinu glukózy, je narušená produkcia neurotransmiterov, ktoré fungujú ako poslovia z mozgu. Tento incident preruší komunikáciu medzi neurónmi.

Okrem toho sa tiež zvýši riziko hypoglykémie. Hypoglykémia je častou komplikáciou cukrovky a môže byť spôsobená nízkou hladinou cukru v krvi.

Hypoglykémia môže spôsobiť nedostatok mozgu v mozgu, čo v konečnom dôsledku sťažuje vašu koncentráciu.

Nízkosacharidová diéta pomôže zabrániť starnutiu mozgu, ale to neznamená, že musíte úplne vylúčiť sacharidy. Sacharidy zostávajú nevyhnutnou látkou, ak chcete získať energiu.

Udržiavanie vyváženej stravy zostáva najlepším kľúčom k udržaniu celkového zdravia. Ak máte zdravotné ťažkosti, ktoré si vyžadujú obmedzenia týkajúce sa cukru, ako je cukrovka, je lepšie vyhľadať správnu stravu znova so svojím lekárom.

X