Diéta s autoimunitnými chorobami, denné stravovacie pokyny pre špeciálne podmienky

Diéta sa v skutočnosti netýka iba ľudí, ktorí chcú iba schudnúť. Táto strava znamená upraviť stravu tak, aby bolo vaše telo zdravšie. Preto existuje niekoľko druhov diét, ktoré sa vyrábajú špeciálne na podporu určitého ochorenia. Jednou z nich je špeciálna strava pre pacientov s autoimunitnými ochoreniami. Aké sú teda pokyny pre túto stravu? Aká dôležitá je táto strava pre pacientov?

Čo je diéta s autoimunitnými chorobami?

Diéta s autoimunitným protokolom (AIP) alebo diéta s autoimunitnými chorobami sú dietetickým pokynom určeným pre ľudí s autoimunitnými ochoreniami. Diéta si kladie za cieľ zmierniť zápal, ako aj rôzne príznaky spôsobené autoimunitnými ochoreniami.

Psoriáza, reumatoidná artritída a lupus sú niektoré typy autoimunitných ochorení. Toto ochorenie je dosť nebezpečné, pretože napáda imunitný systém a poškodzuje zdravé tkanivo v tele.

Túto diétu s autoimunitnými chorobami možno tiež označiť ako paleo autoimunitný protokol, ale v oveľa reštriktívnejšej verzii paleo diéty. Ak paleo diéta kladie dôraz na konzumáciu mäsa, rýb, zeleniny, orechov a semien, diéta AIP je v niečom iná.

Pokyny týkajúce sa výživy pri diéte AIP vyžadujú, aby ste nejedli potraviny, pri ktorých je riziko vzniku zápalu v črevách. Naopak, budete viac povzbudzovaní k tomu, aby ste jedli viac jedál bohatých na živiny.

Autoimunitné ochorenia sú často spojené s črevnými stavmi, ktoré sú problematické z dôvodu zranení, vďaka ktorým pôsobia „deravo“. Výsledkom je, že jedlo, ktoré sa do neho dostane, nemôže byť telom úplne absorbované.

Predpokladá sa, že tento stav je jednou z príčin prehnanej reakcie imunitného systému a v skutočnosti napáda zdravé tkanivo. Cieľom tejto diéty s autoimunitnými chorobami je liečiť tieto črevné problémy.

Robíte to tak, že budete jesť výživnejšie jedlá, ktoré zároveň môžu zabrániť zápalu v tele.

Aké sú výhody diéty s autoimunitnými chorobami?

Pravidelné podávanie tejto stravy sa považuje za prospešné pre organizmus, ako napríklad:

• Obnova imunitného systému funguje tak, ako má.
• Zabráňte vzniku zlej odpovede z autoimunitného systému.
• Zmierňuje príznaky autoimunitných chorôb.
• Zabráňte možnosti sekundárneho autoimunitného ochorenia.

Predpokladá sa, že najmä diéta AIP pomáha obnoviť imunitný systém a črevné problémy. Tam, kde tieto problémy vedú k zápalu tela v dôsledku autoimunitných chorôb.

Je dôležité si uvedomiť, že ľudia, ktorí sa tejto diéte venujú, nemôžu byť svojvoľní. Ak chcete dosiahnuť optimálne výsledky, odporúča sa pravidelne dodržiavať diétu AIP niekoľko týždňov. Ďalej vám budú pomaly vrátené rôzne jedlá, ktorým ste sa predtým vyhýbali.

Ak zistíte, že máte zlú reakciu, znamená to, že vám nebolo odporúčané jesť jedlo dosť dlho.

Aké potraviny sa odporúčajú počas diéty AIP?

Počas diéty s autoimunitnými ochoreniami sa odporúča jesť viac potravín, ako sú:

• Červené mäso, kuracie mäso a ryby
• Olivový a kokosový olej
• Zelenina okrem paradajok, baklažánu, papriky a zemiakov
• Sladký zemiak
• Malé množstvo ovocia
• Fermentované potraviny bez mliečnych výrobkov ako kombucha a kefír s kokosovým mliekom
• Med v malom množstve
• Listy bazalky, mäty a oregana
• Zelený čaj a bylinné čaje bez semien
• Vývar z kostí
• Ocot ako jablčný mušt a balzamik

Aj keď sa dajú jesť v malom množstve, ovocie je v skutočnosti jedlo, ktoré sa pri diéte AIP nemôže vždy jesť.

Existujú určité pravidlá, ktoré stále umožňujú konzumáciu ovocia v malom množstve, teda asi 2 kusy na pečeň. Nájdu sa však aj takí, ktorí na to vôbec nedajú dopustiť.

Aké potraviny by sa vám mali počas diéty AIP vyhnúť?

Zatiaľ čo niektoré druhy potravín, ktoré sa neodporúčajú konzumovať počas diéty s autoimunitnými chorobami, a to:

• Všetky druhy zŕn vrátane pšenice a ryže
• Všetky mliečne výrobky
• Orechy ako arašidy a sója
• Paradajky, baklažán, paprika, zemiaky
• Náhradou sú všetky cukry, s výnimkou občasného použitia medu
• Maslo
• Spracované potraviny, najmä tie, ktoré obsahujú prísady
• Všetky druhy oleja vrátane rastlinného alebo repkového oleja, okrem olivového a kokosového oleja
• Vajcia
• Alkohol
• Nesteroidné protizápalové lieky (NSAID), ako je ibuprofén (Advil), aspirín (Bufferin) a sodná soľ naproxénu (Aleve)

Ale niekedy nie je konzumácia vajec, orechov a semien pri diéte pre autoimunitné choroby vždy zakázaná. Je to len tak, množstvo spotreby musí byť stále obmedzené.

V takom prípade môžete ďalej konzultovať so svojím lekárom, aby ste dostali najlepšiu radu podľa vášho stavu.

Čo ak je diéta AIP ťažká?

Diéta s autoimunitnými chorobami sa zdá byť veľmi prísna, pretože má obmedzenia v konzumácii určitých druhov potravín. Môže sa vám zdať ťažké s tým žiť, najmä keď tieto obmedzenia stravovania ovplyvňujú váš každodenný životný štýl.

Riešením je, že v skutočnosti stále môžete robiť diétu AIP, ale postupným vylučovaním niektorých druhov zakázaných potravín. Nezabudnite, tiež sa počas tejto fázy diéty držte ďalej od potravín s vysokým obsahom tukov a cholesterolu.