Čo sa stane s telom, ak nebudete jesť vôbec cukor?

Kto by nemal rád pridávanie cukru do jedál a nápojov? Či už ide o kryštálový cukor, hnedý cukor alebo iné formy cukru, ako je sirup alebo med. Účinky na zdravie vyplývajúce z nadmernej konzumácie cukru však nie sú také sladké, ako chutia. Preto sa málokto rozhodne prestať jesť toto sladidlo, aby sa vyhlo jeho zlým účinkom. Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo by sa stalo s vašim telom, keby ste vôbec nejedli cukor?

Uznajte funkciu cukru pre telo

Cukor nie je vždy zlý. Samotný cukor je možné získať z dvoch zdrojov, a to zo sladidiel, ktoré sa pridávajú samy o sebe, a cukru zo sacharidov obsiahnutých v potravinách. Napríklad od ryže, pšenice, manioku, chleba, až po ovocie a zeleninu. Či tak alebo onak, ľudské telo stále potrebuje príjem cukru, aby správne fungovalo.

Pre lepšie pochopenie uvádzame niektoré z hlavných funkcií príjmu cukru v tele:

1. Zdroj energie

Každá vaša denná činnosť, ako aj funkcia orgánov v tele si vyžaduje energiu. No, väčšina energie tela pochádza z príjmu cukru. Všeobecne povedané, cukor z potravín a nápojov, ktoré vstupujú do žalúdka, sa spracuje na glukózu a prúdi do krvi.

Každá bunka spracuje glukózu prijatú procesom glykolýzy na kyselinu pyrohroznovú a kyselinu mliečnu. Ďalej sa tieto dve zlúčeniny ďalej spracujú na adenozíntrifosfát (ATP). ATP je hlavným zdrojom energie na podporu všetkých činností tela a všetkých vnútorných orgánov.

Zároveň sa zvyšná glukóza, ktorá sa nespracuje na energiu, uloží ako glykogén do svalov a pečene (pečeň). Keď sa vyčerpá hlavný zdroj energie, zásoby glykogénu sa použijú ako energetické rezervy.

Cieľom samozrejme je, aby ste neskončili úplne vyčerpaní pri intenzívnej fyzickej aktivite, ktorá odčerpáva značné množstvo energie. Vezmite si napríklad, keď cvičíte, tu sa niekedy veľa používa glykogén.

2. Šetrte zásoby bielkovín

Keď už nemáte žiadne zvyšné zásoby glukózy, vaše telo začne štiepiť bielkoviny na energetické využitie. Proteín má v skutočnosti rôzne dôležité funkcie vrátane budovania svalov, svalovej hmoty a urýchlenia hojenia rán.

Akonáhle bude úspešný, zdroj energie z rozkladu týchto bielkovín bude smerovaný do rôznych tkanív a buniek tela. Ak však vaše telo používa bielkoviny ako náhradu energie, budete len ťažko sústredení a sústredení a tiež ľahko ochoriete. Nedostatok bielkovín môže tiež viesť k vážnemu úbytku svalovej hmoty.

To je miesto, kde hrá úlohu sladidla, ktoré pomáha telu chrániť zásoby bielkovín.

Bezpečný príjem cukru za deň

Telo potrebuje príjem cukru, aby zostalo zdravé. Je to len tým, že je potrebné obmedziť dennú dávku. V istom zmysle by príjem ďalších sladidiel nemal byť nadmerný a tiež nedostatočný. Pamätajte, že zdroj cukru získavate aj zo sacharidových potravín, ako sú ovocie a základné potraviny.

Väčšina konzumácie cukru, samozrejme, bude mať vplyv na prácu orgánov v tele. V skutočnosti to môže viesť k vzniku rôznych závažných zdravotných komplikácií. Počnúc poškodením funkcie pečene, srdcovými chorobami, metabolickými poruchami, inzulínovou rezistenciou až po obezitu.

Permenkes číslo 30 z roku 2013 načrtol informácie týkajúce sa obsahu cukru, solí a tukov vo výrobe potravín. Podľa tohto nariadenia vydaného indonézskym ministerstvom zdravotníctva sa odporúča obmedziť príjem pridaného cukru na maximálne 50 gramov.

Toto množstvo sa rovná asi 5 - 9 čajovým lyžičkám cukru denne. Oba získané z jedla a nápojov. Toto množstvo sa však môže líšiť od tých z vás, ktorí majú určité zdravotné ťažkosti.

Konzumácia príliš malého množstva cukru môže mať za následok hypoglykémiu

Hypoglykémia je stav, keď je hladina glukózy vo vás pod normálnou alebo veľmi nízkou úrovňou. Tento stav nastáva, keď je inzulínového hormónu produkovaného pankreasom príliš veľa alebo klesá príjem sacharidov, takže hladiny glukózy v krvi sú veľmi nízke.

O človeku sa hovorí, že má hypoglykémiu, ak je hladina glukózy v krvi nižšia ako 70 miligramov na deciliter (mg / dl) alebo 3,9 milimólov na liter (mmol / l). Tento stav nízkej hladiny glukózy v krvi sa väčšinou vyskytuje u diabetikov (ľudí, ktorí majú cukrovku).

Dôvodom je to, že diabetici bežne konzumujú lieky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu glukózy v krvi, alebo používajú umelý inzulín. Inzulín a lieky na cukrovku sú skutočne užitočné na zníženie vysokých hladín glukózy v krvi.

Je to len to, že keď použijete príliš veľa inzulínu a tieto lieky, môže to skutočne spôsobiť, že hladina glukózy v krvi dramaticky poklesne pod normálnu hodnotu. Aj keď tento hypoglykemický stav často napáda ľudí s cukrovkou, nevylučuje, že sa u neho môžu vyskytnúť aj ľudia, ktorí cukrovku nemajú.

U nediabetikov existujú dva typy hypoglykémie, a to reaktívna hypoglykémia a pôst. Reaktívna hypoglykémia sa zvyčajne objaví do niekoľkých hodín po jedle. Naproti tomu hypoglykémia nalačno úplne nesúvisí s diétou.

Tento typ hypoglykémie je viac spôsobený chorobou, ako je hepatitída, poruchy nadobličiek alebo hypofýzy, poruchy obličiek a nádory pankreasu. Nielen to, nadmerná konzumácia alkoholu a užívanie určitých liekov môžu viesť k zníženiu hladiny glukózy v krvi v tele.

Ak sa hypoglykémia vyskytne u ľudí, ktorí predtým nemali príznaky a príznaky cukrovky, neodkladajte ihneď konzultáciu s lekárom. Pretože to nevylučuje, tento stav môže spôsobiť vážne zdravotné problémy.

Čo sa stane, ak nebudete jesť vôbec cukor?

Ako už bolo vysvetlené, sacharidy v tele sa premieňajú na glukózu, ktorá sa potom používa ako energia. Preto, keď vôbec neprijímate sacharidy, telo neprijíma glukózu, čo vedie k nedostatku tvorby energie.

Tento príjem sacharidov v skutočnosti veľmi ovplyvňuje normálne fungovanie tela, najmä prácu mozgu. Dôvodom je to, že práca mozgu, ktorá je zdrojom centrálneho nervového systému tela, závisí do veľkej miery od dostupnosti glukózy v krvi. Stručne povedané, glukóza je jediným „palivom“, ktoré môže podporiť optimálnu prácu mozgu.

Ľudský mozog nemá svoje vlastné zásoby glukózy, takže všetka dodávka glukózy závisí od dodávky z krvi vášho tela. Bunky v mozgu sú jednou z častí, ktoré vyžadujú viac zdrojov energie ako iné bunky v tele. Preto býva potreba glukózy v mozgu vyššia.

Ak nie je možné správne uspokojiť potrebu sacharidov v tele, ovplyvní to hladinu glukózy v krvi pod normálnym rozmedzí. To môže spôsobiť, že mozog stratí svoj zdroj energie, čo samozrejme ovplyvňuje aj prácu iných telesných orgánov.

Pamätajte však, že uspokojenie týchto potrieb uhľohydrátov nepochádza iba z pridaných sladiacich cukrov, ktoré pridáte do jedla alebo nápojov. Hlavným zdrojom sacharidov sú základné potraviny, ktoré si môžete pridať konzumáciou ovocia a zeleniny.

Nejedenie cukru dráždi centrálny nervový systém

Ešte horšie je, že rozhodnutie vôbec nejesť cukor automaticky spôsobí rôzne problémy s centrálnym nervovým systémom. Zvyčajne budete mať tendenciu cítiť sa slabí, unavení, závratí alebo vyzeráte bledo.

Okrem toho sa u vás môžu vyskytnúť aj príznaky stresu, ako napríklad pocit nepokoja, nervozity, nepohodlia a podráždenia. Ak odmietnete jesť sladidlá, môže to narušiť aj váš nočný spánok.

Nočné mory, plač počas spánku, nespavosť a ďalšie poruchy spánku môžu byť vašimi „predplatiteľskými“ podmienkami, ktoré prichádzajú a odchádzajú každú noc. Niektorí ľudia sa často sťažujú na ľahké potenie, ťažkosti s koordináciou končatín alebo necitlivosť v ústach.

Vďaka tomu sú každodenné činnosti často narušené a brzdené. Aj v ťažších podmienkach môže spôsobiť rozmazané videnie, chvenie, ťažkosti s koncentráciou, stratu vedomia, záchvaty a kómu. Z tohto dôvodu nemožno pripustiť, aby tento stav pretrval príliš dlho a musí sa liečiť okamžite predtým, ako sa stane smrteľným.

Tipy na bezpečnú konzumáciu cukru

Po zvážení výhod a nevýhod konzumácie cukru je skutočne v poriadku konzumovať toto sladidlo. Pomocou poznámok môžete obmedziť časť príjmu tak, aby bol stále v normálnych medziach. Pred konzumáciou cukru je potrebné zvážiť niekoľko vecí:

1. Jedzte zdroje cukru, ktoré sú ľahko stráviteľné

Pamätajte, že cukor sa získava nielen z kryštálového cukru. Zdroje komplexných sacharidov, ako je hnedá ryža, ovsené vločky, orechy a hľuzy, obsahujú tiež sacharidy, ktoré sa dajú stráviť na cukor.

V skutočnosti je tento zdroj sacharidov prospešnejší ako granulovaný cukor, pretože jeho obsah vlákniny umožňuje telu vstrebávať cukor pomaly. Výsledkom bude, že sa budete cítiť nabití energiou dlhšie ako len pri konzumácii sladkých jedál s vysokým obsahom cukru.

2. Jedzte celé jedlá

Bolo by lepšie jesť jedlo v celej alebo pôvodnej podobe, ako by ste si do jedál alebo nápojov mali pridávať trochu cukru. V potravinách, najmä v ovocí, je zvyčajne vybavený cukrom ako prírodným sladidlom.

Týmto spôsobom môžete prijímať glukózu pre telo bez toho, aby ste do dennej dávky museli dávať príliš veľa cukru.

3. Používajte nízkokalorické sladidlá

Okrem toho môžete znížiť riziko cukrovky v dôsledku nadmernej konzumácie cukru. Ale samozrejme len málo z vás nedokázalo prejsť na sladké nápoje. Preto môžete na doladenie jedla a nápojov použiť nízkokalorické sladidlá.

Táto metóda vám prinajmenšom umožňuje naďalej si vychutnať sladkú chuť bez obáv z nadmerného príjmu cukru, čo je samozrejme potenciálne nebezpečenstvo pre vaše zdravie.

4. Vždy skontrolujte štítok s nutričným zložením na obaloch potravín a nápojov

Nenechajte sa zmiasť názvom „cukor“, ktorý je všeobecne zreteľne napísaný na štítku výživového zloženia produktu. Vezmite napríklad sacharózu, karamel, javorový sirup, dextrín, dextrózu, maltózu, fruktózu, galaktózu, cirok atď.

Medzi niektorými názvami v skutočnosti nie je slovo „cukor“. Tieto názvy sú však inými názvami alebo pseudonymami pre sladidlá, ktoré sú často prítomné ako doplnok k potravinovým a nápojovým produktom.

Jednoducho, venujte pozornosť zložkám, ktoré sú umiestnené na začiatku zoznamu kompozícií. Pretože zvyčajne platí, že čím sú prísady vo výrobku vyššie, tým skôr sa bude nachádzať v zozname zloženia prísad.

Okrem toho zistite, či sú na zozname slová „cukor“ alebo akýkoľvek iný pseudonym. Snažte sa nenechať sa oklamať tým, že si myslíte, že produkt je bez sladidiel, aj keď má dostatočne vysoký obsah sladidiel.

X