Obsah:
- Výhody listov repy pre telo
- 1. Udržujte zdravie očí
- 2. Znižovanie rizika ochorenia
- 3. Udržujte zdravé svaly a nervy
- 4. Pomáhame procesu zrážania krvi
- Zahrňte do svojej stravy listy repy
Červená repa sa stáva populárnou medzi ľuďmi. Dôvodom je to, že je známe, že hľuzy, ktoré sú vhodnejšie na spracovanie do príloh, majú veľa výhod. Nielen z hľúz, listov a stoniek sa často pripravujú aj rôzne zdravé jedlá. Aké sú výhody listov repy? No tak, dozvite sa odpoveď nižšie.
Výhody listov repy pre telo
Rastlina repy pochádza z rodiny Amaranthaceae-Chenopodiaceae, teda jedna rodina s repou a inou korenovou zeleninou.
Hľuza má tvar zemiakov s purpurovo červenou farbou a po zjedení chutí sladko.
Zatiaľ čo tvar listov je veľmi podobný šalátu, farba je zelená, ale stonky a listy majú fialovú farbu.
Spočiatku sa táto rastlina konzumovala iba v hľuzách. Listy a stonky repy sa zvyčajne odstránia bez toho, aby sa použili ako občerstvenie.
Teraz však ľudia konzumujú aj hľuzy, stonky a listy. Dôvodom je skutočnosť, že je známe, že listy repy majú veľa výhod.
Nasledujú rôzne výhody listov repy, pokiaľ ide o ich nutričný obsah podľa stránky Nutričná hodnota.
1. Udržujte zdravie očí
Listy repy obsahujú vitamín A, ktorý je dosť vysoký. Tento vitamín pochádza z rôznych aktívnych látok, ako sú alfa a beta karotén, beta kryptoxantín, zeaxantín a luteín, ktoré sú dobré pre organizmus.
Tento vitamín je rozpustný v tukoch. To znamená, že telo použije tuk na dlhodobejšie spracovanie a ukladanie vitamínu A v tele.
Vitamín A bude telo používať na zvýšenie imunity, zdravia pokožky a diferenciáciu buniek.
V oku hrá vitamín A dôležitú úlohu pri pomáhaní sietnicovým tyčinkám a kužeľom absorbovať svetlo. Pomôže vám to zabrániť rušeniu zraku.
2. Znižovanie rizika ochorenia
Okrem vitamínu A obsahujú repné listy aj vitamín C, ktorý poskytuje telu výhody.
Tento vitamín je potrebný na výrobu kolagénu, vitamínu, ktorý podporuje rast zdravej pokožky, kostí, zubov a krvných ciev.
Biele krvinky tiež potrebujú vitamín C na boj proti mikróbom a baktériám, ktoré spôsobujú infekciu.
Ak budete jesť listy repy alebo iné potraviny s vysokým obsahom vitamínu C, váš imunitný systém sa posilní.
Takto vám môžu listy repy pomôcť znížiť riziko veľmi nákazlivej chrípky alebo prechladnutia.
3. Udržujte zdravé svaly a nervy
Ďalšou výhodou listov repy, ktorú môžete získať, je udržiavanie zdravých svalov a nervov. Repné listy obsahujú rôzne vitamíny skupiny B, napríklad niacín (vitamín B3), riboflavín (vitamín B2) a tiamín (vitamín B1).
Tento vitamín telo potrebuje spolu s ďalšími minerálmi, ako je draslík, aby boli svaly zdravé. Podporuje tiež činnosť nervov pri prijímaní a prenose signálov do mozgu a svalov.
4. Pomáhame procesu zrážania krvi
Listy repy sú tiež bohaté na vitamín K. Tento vitamín telo potrebuje pre proces zrážania krvi. Tento prirodzený proces v tele je užitočný na zastavenie krvácania, keď dôjde k porezaniu alebo roztrhnutiu kože.
Schopnosť tela zrážať krv môže tiež znížiť riziko úmrtia na silné krvácanie.
Zahrňte do svojej stravy listy repy
Výhody repných listov môžete získať ich pridaním do stravy. Rovnako ako kel alebo špenát, aj repné listy môžete podávať. Môžete ho pridať aj do šalátov.
Vyberte si repné listy, ktoré sú na trhu ešte čerstvé, to znamená, že sú tmavozelené, stonky a listy nevyschnú a nepoškodia sa. Pred spracovaním ho najskôr umyte tečúcou vodou, kým nebude čistý.
