Prílišné pitie mlieka spôsobuje tieto 4 zlé účinky & bull; ahoj zdravo

To, či je mlieko pre telo prospešné alebo nie, je v súčasnosti predmetom polemík. Zdravotnícke organizácie podporujú konzumáciu mlieka, pretože je dobré pre rast a zdravie kostí. Niekoľko štúdií však preukázalo, že mlieko má na organizmus zlý vplyv. Okrem toho existujú aj určité podmienky u ľudí, ktorí nemôžu konzumovať mlieko. Aké sú možné negatívne účinky mlieka? Skontrolujte nasledujúce vysvetlenie.

Prečo nie je mlieko nevyhnutne dobré pre telo?

Okrem mnohých funkcií má mlieko niekedy aj negatívny vplyv na organizmus. Niektorým ľuďom sa môže tiež odporučiť, aby z mlieka neurobili hlavný zdroj vápniku pre svoje telo. Existuje niekoľko dôvodov, prečo mlieko nemusí byť najlepším zdrojom vápnika pre každého, a to:

1. Intolerancia laktózy (l intolerancia aktózy)

Ľudia, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, sa neodporúčajú používať mlieko ako zdroj vápnika pre svoje telo. Mlieko a mliečne výrobky, ako sú syry, jogurty a ďalšie mliečne výrobky, obsahujú laktózu (mliečny cukor), ktorú telo strávi pomocou enzýmu nazývaného laktáza. Množstvo laktázy v tele človeka sa však líši. Niektorí ľudia nemôžu laktózu z mlieka správne stráviť, pretože majú v tele iba malé množstvo enzýmu laktázy. Tento stav je známy ako intolerancia laktózy (neznášanlivosť laktózy) .

U ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, môže jesť alebo piť mliečne výrobky spôsobiť kŕče, nadúvanie, plynatosť a hnačky. Tieto príznaky sa môžu pohybovať od miernych až po závažné.

Ako potom môžu ľudia s intoleranciou laktózy prijímať dostatok vápniku? Jedným zo spôsobov je konzumácia iných zdrojov vápnika okrem mlieka, vrátane zelenej listovej zeleniny (napríklad brokolica, zelená reďkovka a pokcoy), rýb s opunciou (napríklad sardinky a sardely), orechov (ako sú sójové bôby a mandle).

Ak stále chcete konzumovať mlieko, hľadajte mlieko, ktoré má pridanú laktázu, mlieko s nízkym obsahom laktózy alebo bez laktózy. Pre tých, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, sa pitie menších dávok mlieka javí telu znesiteľné. Môžu tiež konzumovať fermentované mlieko, ako je jogurt, alebo mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, ako je maslo (de Vrese, a kol. , 2001). Táto podmienka sa však líši od človeka k človeku.

2. Alergia na mlieko

Pre tých, ktorí majú alergiu na mlieko, má mlieko zjavne negatívny vplyv. Alergie na kravské mlieko sa často vyskytujú u dojčiat a malých detí. Táto alergia sa objavuje u detí, ktoré majú vysoké hladiny protilátok proti kravskému mlieku v krvi. Citlivosť na kravské mlieko sa medzi deťmi s alergiou na mlieko veľmi líši. Niektoré deti majú po požití malého množstva mlieka ťažké reakcie. Iné môžu mať miernejšiu reakciu po požití väčšieho množstva mlieka.

Ak sa chcete vyhnúť jeho účinkom, vyhýbajte sa potravinám a nápojom, ktoré obsahujú kravské mlieko a iné výrobky z neho. Pred zakúpením si môžete prečítať štítky na každom balení potravín alebo nápojov.

V čom sa líši alergia na mlieko od intolerancie laktózy? Alergia na mlieko je nadmerná reakcia imunitného systému na bielkoviny v mlieku. Keď je bielkovina v mlieku strávená, môže stimulovať alergické reakcie od miernych reakcií (ako je vyrážka, žihľavka a opuchy) až po ťažké reakcie (ako je ťažkosti s dýchaním a strata vedomia). Na rozdiel od alergie na mlieko je intolerancia laktózy reakciou, ktorá sa objavuje v dôsledku nedostatku laktázového enzýmu na trávenie mlieka, nie v dôsledku imunitného systému.

3. Príčina akné

Väčšina tínedžerov musela mať na tvári akné. Jednou z potravín alebo nápojov, ktoré môžu spôsobiť akné, je mlieko alebo výrobky obsahujúce srvátkový proteín. Mlieko obsahuje inzulín a rastový hormón IGF-1. Tieto dva faktory môžu spustiť rast akné. Zvýšenie inzulínu alebo IGF-1 v tele môže signalizovať faktory, ktoré môžu spôsobiť akné na tvári (Melnik, 2011).

4. Možné zvýšené riziko rakoviny

Niekoľko štúdií preukázalo, že vysoká konzumácia mlieka môže zvýšiť riziko rakoviny, ako je rakovina vaječníkov a rakovina prostaty. Analýza zhromaždená z 12 prospektívnych kohortných štúdií, do ktorých bolo zapojených viac ako 500 000 žien, zistila, že ženy s vysokým príjmom laktózy, čo je ekvivalent 3 pohárov mlieka denne, mali o niečo vyššie riziko rakoviny vaječníkov v porovnaní so ženami s najnižší príjem laktózy. Táto štúdia nezistila nijakú súvislosť medzi mliekom alebo mliečnymi výrobkami a rakovinou vaječníkov. Niektorí vedci predpokladali, že moderné postupy výroby priemyselného mlieka zmenili hormonálne zloženie mlieka spôsobom, ktorý zvyšuje riziko rakoviny vaječníkov a iných hormónov (Genkinger, a kol., 2006). Na zistenie pravdy je však potrebný ďalší výskum.

Ďalší výskum spájal mlieko s rizikom rakoviny prostaty. Harvardská štúdia ukázala, že muži, ktorí vypili dva alebo viac pohárov mlieka denne, mali takmer dvojnásobné riziko rakoviny prostaty ako tí, ktorí nepili vôbec žiadne mlieko. Zdá sa, že tento vzťah vzniká z dôvodu obsahu vápnika v mlieku. Ďalší výskum zistil, že muži s vysokým príjmom vápnika, tj. Aspoň 2 000 mg denne, mali takmer dvojnásobné riziko rakoviny prostaty ako muži, ktorí mali najnižší príjem (menej ako 500 mg denne) (Giovannucci a kol., 1998.; Giovannucci a kol., 2007).

Mnoho druhov rakoviny a každý typ rakoviny majú iný vzťah k konzumácii mlieka. Niekoľko štúdií preukázalo, že konzumácia mlieka zvyšuje riziko rakoviny. Existujú však aj niektoré štúdie, ktoré ukazujú, že konzumácia mlieka môže znížiť riziko kolorektálneho karcinómu (Aune, a kol., 2012). Vzťah medzi rakovinou a konzumáciou mlieka je zložitý. Mlieko môže byť jednou z príčin rakoviny, ale líši sa to u každého jednotlivca a od toho, aké mlieko sa pije. Vzťah medzi rakovinou a konzumáciou mlieka si jednoznačne vyžaduje ďalšie skúmanie.

X