Odhaľte tajomstvá stravovania profesionálnych futbalistov & bull; ahoj zdrav

Arsene Wenger, ostrieľaný tréner, ktorý viedol Arsenal k víťazstvu v FA Cupe sedemkrát, raz povedal, že jedlo pre futbalistov je ako palivo pre autá na beh. Aké je teda naplnenie výživy a správneho jedálnička pre futbalistov? Zistite a dodržiavajte stravu profesionálnych futbalistov nižšie. Ktovie, vy ste budúci Theo Walcott v budúcnosti.

Aká je správna výživa futbalistov?

Výživové potreby futbalových športovcov sú v skutočnosti rovnaké ako u bežných ľudí, od sacharidov, tukov, bielkovín, vitamínov, minerálov, vody až po vlákninu. Čo je dôležité, všetci musia zostať v rovnováhe. Potraviny sú vyvážene vyvážené, keď obsahujú 60 - 70% kalórií, 10 - 15% sacharidov, 20 - 25% bielkovín, tukov a dostatok vitamínov, minerálov a vody.

Rozdiel je v tom, že strava športovca musí byť neustále prísne regulovaná, a to aj pred sezónou, počas nej a po nej. Je to tak preto, lebo futbalový športovec musí dbať na svoju fyzickú a psychickú kondíciu, aby mohol v každom zápase vyzerať vždy vynikajúco. Výživovo vyvážená strava hrá dôležitú úlohu, aby boli športovci vždy pripravení v najlepšej kondícii.

Výživa futbalistu, napríklad potreba kalórií, sa bude veľmi líšiť v závislosti od veku, stavu výživy a tréningového či zápasového obdobia. Všeobecne sú energetické potreby futbalových športovcov pomerne vysoké a dosahujú približne 4 500 kilogramov kalórií, čo je v priemere 1,5 až 2-krát viac ako u bežných ľudí rovnakého veku a fyzických vlastností.

Prečo sú jedlá pre futbalistov dôležité?

Výživa futbalistov a výber ich stravy musia byť usporiadané tak, aby pred začiatkom zápasu bol proces trávenia dokončený tak, aby sa prietok krvi koncentroval do kostrových svalov. Tento prietok krvi do kostrových svalov je určený na distribúciu živín a kyslíka potrebných pri rýchlom sťahovaní svalov, napríklad pri kopnutí do lopty. To je určené na udržanie a zlepšenie výživového stavu a fyzickej kondície hráčov pred a počas zápasu

Ale výživová primeranosť samozrejme nehovorí iba o jedle. Futbalisti musia stále sledovať príjem tekutín. Aj keď súťažíte a potom, musíte zostať hydratovaní vodou, ovocným džúsom alebo športovými nápojmi, aby ste nahradili telesné tekutiny, ktoré sa vylučujú potom, aby ste zabránili dehydratácii na ihrisku.

Medzitým musia jedlá po zápase obsahovať dostatok energie, najmä vysokých sacharidov, aby nahradili zásoby glykogénu, ktoré sa použili počas tréningu a súťaží, čo je dôležité pre urýchlenie procesu regenerácie.

Ideálny sprievodca po jedle pre futbalistov

Podľa vyššie uvedeného vysvetlenia ide o prehľad stravovania ideálneho futbalistu pred, počas a po zápase - podľa informácií indonézskeho ministerstva zdravotníctva a rôznych ďalších zdrojov.

Strava futbalistu počas tréningovej sezóny

1. Raňajky

05,30

• 1 celé uvarené alebo napoly uvarené vajce
• Sladký čaj (1 šálka)

07,30

• Stredná 1½ tanierovej ryže
• 1 stredný kúsok pečeného kuracieho mäsa bez kože
• 1 stredný makarón Schotel
• Za stáleho miešania osmažte zelené fazule, vermicelli, krevety 1 šálku
• 1 šálka šťavy z hviezdneho ovocia

10:00

• 1 kúsok želatíny, sušienka
• 1 šálka ovocného šalátu

1. Obed

12,00 hodín

• Stredná 2 tanierová ryža
• Žltá ochutená grilovaná ryba 1 stredný kus
• Grilované tofu s prepeličím vajíčkom a mletým hovädzím mäsom 1 stredný plátok
• 1 šálka tamarindovej zeleniny
• Papája 1 stredný plátok
• 1 šálka sladkého čaju

16,00 hodín

• 1 kus tanier
• 1 šálka sladkého čaju

1. Večera

19,00 hodín

• Stredná 1½ tanierovej ryže
• 1 kúsok grilovaného kuracieho mäsa
• 1 porcia šalátu, vylúpaná kukurica, mrkva, zemiaky
• 1 šálka zeleninovej polievky
• Pečené zemiakové placky 1 stredný plátok
• 1 oranžová

21,00 hodín

• 1 kus rezancov z dreva
• 1 šálka ovocného šalátu

22,00 hodín

• 1 šálka odstredeného mlieka

Jedlo futbalistu pred súťažou

1. Večerné menu, ak súťažíte o 08.00 ráno

19,00 hodín

• Stredná 1½ tanierovej ryže
• Pepes 1 porcia sardely
• 1 šálka zeleninovej polievky
• 1 plátok zemiakových placiek
• 1 šálka sladkého pomaranča

22,00 hodín

• 1 šálka odstredeného mlieka
• 3 sušienky

06,30 hod

• Toast bez margarínu plnený džemom 3 úlovky
• Citrónová šťava alebo iné ovocie 1 šálka
• 1 šálka sladkého čaju

1. Večerné menu, ak súťažíte o 10.00 ráno

19,00 hodín

• Stredná 1½ tanierovej ryže
• Grilovaná ryba a sójová omáčka 1 stredný plátok
• 1 kus kukuričných placiek
• Cah vodný špenát 1 šálka
• 1 šálka sladkého čaju

21,00 hodín

• 1 šálka sladkého čaju

22,00 hodín

• 1 šálka odstredeného mlieka
• 3 sušienky

07,00 hod

• Stredná 1½ tanierovej ryže
• 1 stredná vaječná roláda
• 1 porcia mrkvy alebo šalátu
• 1 šálka sladkého čaju

1. Jedálny lístok 3-4 hodiny pred súťažou

• Ryža 1 stredný tanier
• Grilované kurča bez kože
• Poznajte obsah mletého hovädzieho mäsa
• Mrkvová polievka, zemiak, fašírka 1 šálka
• 1 šálka ovocného džúsu

Jedlo futbalistu pri súťaži

1. Pred súťažou sa občerstvte 2-3 hodiny

• 3 celozrnné sušienky
• 2 krajce chleba s lekvárom
• 4 zelené fazule bakpia

1. Pred súťažou vypite 1 - 2 hodiny

• Melónová šťava alebo iné ovocie 1 šálka
• 1 šálka manga alebo iného ovocného džúsu (podáva sa menej ako hodinu pred zápasom)

1. Nápoje pri súťaži

• Voda alebo ovocný džús
• Izotonický roztok (roztok, ktorý obsahuje prvky cukru a soli vo forme nápoja alebo sa môže podávať ORS)

Jedlo futbalistu po zápase

1. 30 minút po súťaži

• Hviezdna ovocná šťava alebo iné ovocie 1 šálka
• Voda

1. Hodinu po súťaži

• 1 šálka paradajkovej šťavy
• Občerstvenie alebo sušienky
• Voda

1. Dve hodiny po zápase

Športovcom sa zvyčajne podáva malé, ale časté plné jedlo

• Ryža 1 stredný tanier
• 1 šálka kuracej polievky
• Pomarančový džús alebo iné ovocie 1 šálka
• Voda

1. Štyri hodiny po súťaži

Štyri hodiny po súťažení dostanú športovci plné jedlo (jedna porcia)

• Stredná 1½ tanierovej ryže
• 1 položka soleného vajíčka
• 1 šálka rawon
• Pripravte 1 šálku mrkvy a baby kukurice
• Šialené
• 1 kúsok krevetového krevetu
• Kokosové mlieko

X