Draslík, základná živina pre každodenné zdravie

Draslík alebo draslík je dôležitá živina, ktorú organizmus denne konzumuje. Ľudia každý deň potrebujú 100 miligramov draslíka na podporu činností tela. Aké sú dôležité výhody draslíka pre organizmus? Čo ak telu tieto živiny chýbajú?

Aké potraviny obsahujú veľa draslíka?

Denne môžete získať dostatok draslíka z potravín, ako sú:

• Zemiak
• Ryby
• Banán
• Avokádo
• Uhorka
• Sladký zemiak
• Tekvica
• Huba
• A zelená listová zelenina.

Podľa miery výživovej primeranosti regulovanej indonézskym ministerstvom zdravotníctva je nasledujúci príjem draslíka, ktorý sa musí konzumovať denne:

1. Vek 0 - 1 rok je potrebné 500 mg - 700 mg
2. Deti vo veku 1 - 6 rokov potrebujú 3 000 mg - 3 800 mg
3. Deti vo veku 6 - 12 rokov potrebujú 4 500 mg
4. Medzitým dospievajúci a dospelí potrebujú 4 700 mg

Aké sú výhody draslíka?

Každodenná konzumácia draslíka môže znížiť riziko nebezpečných chorôb o 20 percent. Medzi choroby, ktorým sa dá vyhnúť, patrí mŕtvica, vysoký krvný tlak, úbytok kostnej hmoty a obličkové kamene. Medzi hlavné funkcie draslíka v tele patrí tiež regulácia rovnováhy tekutín a kontrola elektrickej aktivity v srdci a ďalších svaloch.

1. Udržujte rovnováhu tekutín v tele

Obsah vody v tele je asi 60 percent. Asi 40 percent vody je v bunkách, čo je tiež známe ako intracelulárna tekutina (ICF alebo intracelulárna tekutina). Potom sa zvyšných 20 percent nachádza mimo buniek, napríklad v krvi, chrbtici, a označuje sa ako extracelulárna tekutina (ECF alebo externá bunková tekutina).

Je potrebné poznamenať, že množstvo vody v tejto intracelulárnej tekutine je ovplyvnené množstvom elektrolytov z draslíka a sodíka. Draslík alebo draslík je hlavným elektrolytom v ICF, ktorý dokáže určiť množstvo vody v bunkách. Na rozdiel od toho je sodík hlavným elektrolytom v ECF, ktorý určuje množstvo vody mimo článku.

Množstvo elektrolytov v každej tekutine mimo a v článku musí byť rovnaké a vyvážené. Ak však množstvo elektrolytov v bunkovej tekutine nie je rovnomerne rozložené, jedna z tekutín zvonka alebo zvnútra článku sa naplní do menšej tekutiny, aby sa množstvo vyrovnalo.

Existuje riziko, že to môže spôsobiť zmenšenie buniek v tele, keď sa voda v týchto bunkách presunie von. Bunky niekedy tiež napučiavajú a praskajú, keď sa do nich sťahuje voda.

Preto je dôležité zabezpečiť, aby ste konzumovali vyvážený príjem draslíka a sodíka. správne elektrolyty vrátane draslíka. Ak v tekutinách tela nie je rovnováha, môže to viesť k dehydratácii, ktorá zase ovplyvní srdce a obličky.

2. Dobré pre prácu nervových funkcií tela

Nervový systém v tele vysiela správy medzi vaším mozgom a vašim telom. Tieto správy sa prenášajú vo forme nervových impulzov. Jedným príkladom funkcie nervov je pomôcť si uvedomiť kontrakciu svalov tela, tlkot srdca a mnoho ďalších funkcií.

Tieto nervové impulzy sú generované sodíkovými iónmi pohybujúcimi sa do bunky a draselnými iónmi pohybujúcimi sa z bunky. Pohyb týchto dvoch iónov môže meniť napätie bunky a aktivovať tak nervové impulzy. Keď sa hladina draslíka v krvi zníži, následkom toho sa zníži schopnosť tela produkovať nervové impulzy.

3. Predchádzajte mŕtvici a srdcovým chorobám.

Mŕtvica nastáva pri nedostatočnom prietoku krvi do mozgu. Výskum lekárskej fakulty Univerzity v Neapole zistil, že konzumácia potravín bohatých na draslík môže pomôcť predchádzať mozgovým príhodám.

V štúdii sa zistilo, že u 128 644 účastníkov bolo u tých, ktorí konzumovali viac draslíka, o 24% nižšie riziko mozgovej príhody a srdcových chorôb ako u ľudí, ktorí jedli najmenej draslíka.

4. Udržujte zdravie kostí

Osteoporóza je stav spôsobený úbytkom kostnej hmoty spôsobeným nízkou hladinou vápnika v tele.

Je zaujímavé, že výskum Lekárskeho a veterinárneho ústavu v austrálskom Adelaide ukazuje, že konzumácia potravín s vysokým obsahom draslíka môže pomôcť predchádzať osteoporóze znížením straty vápniku v moči.

Toto tvrdenie potvrdzuje aj výskum z Anglicka, ktorý skúmal 62 zdravých žien vo veku 45 - 55 rokov. Zistilo sa, že ženy, ktoré jedli stravu s vysokým obsahom draslíka, mali vysokú hustotu kostnej hmoty. Preto je draslík dostatočne dôležitý na podporu zdravia kostí teraz a v starobe.

Aké sú riziká v prípade, že telu chýba alebo má nadbytok draslíka?

Riziko prebytku draslíka

Aj keď je povinné konzumovať draslík každý deň, pri nadmernej konzumácii môže spôsobiť hyperkaliémiu. Hladina draslíka v krvi je zvyčajne 3,5 až 5 milimolov na liter (mmol / l).

Ak je hladina draslíka v krvi vyššia ako 7,0 mmol / l, môže byť tento stav veľmi nebezpečný. Nasledujú príznaky hyperkaliémie:

• Často pociťujte nevoľnosť
• Únava
• Slabosť svalov

Okrem týchto príznakov môže hyperkaliémia viesť k vážnym komplikáciám, ako sú život ohrozujúce zmeny srdcového rytmu alebo srdcové arytmie. Extrémne hladiny draslíka v krvi môžu spôsobiť, že srdce prestane biť a spôsobí smrť.

Riziko nedostatku draslíka

Nedostatok draslíka z lekárskeho hľadiska sa nazýva hypokaliémia. Tento stav nastáva, keď je hladina draslíka v krvi človeka pod normálnymi hranicami. Za normálnych podmienok sa hladina draslíka v krvi pohybuje od 3,5 do 5 mEq / l. Ak je však hladina draslíka v krvi nižšia ako 3,5 mEq / l, môže vám diagnostikovať hypokaliémiu.

Tu sú príznaky, ak máte hypokaliémiu:

• Slabá, unavená a malátna
• Často majte svalové kŕče
• Bolesť brucha
• Brnenie a necitlivosť

Existuje niekoľko stavov, ktoré môžu spôsobiť, že človek bude mať nedostatok draslíka. Napríklad človek zažíva súčasné zvracanie a hnačku, príliš sa potí, je závislý od alkoholu a užíva nadmerné preháňadlo.

X