Pochopiť funkciu a anatómiu ľudského zažívacieho systému

Potraviny sú spracované a distribuované do celého tela tráviacim systémom. Každý orgán, kanálik a žľaza v ľudskom zažívacom systéme pracuje na premene veľkých častíc potravy na oveľa menšie živiny.

Tráviaci proces nezačína od žalúdka, ale od úst. Okrem toho existujú aj to, čo sa nazýva tráviace žľazy a rôzne tráviace enzýmy. A skutočne existuje veľa úžasných faktov o vašom trávení.

Čo je to tráviaci systém?

Tráviaci systém alebo gastrointestinálny systém sa skladá z tráviacich orgánov, ktoré sú rozdelené do dvoch hlavných skupín, a to orgánov v zažívacom trakte a tráviacich orgánov príveskov.

Tráviaci trakt, tiež známy ako gastrointestinálny trakt, je trubica, ktorá sa tiahne od úst po konečník. Tento kanál funguje na trávenie, rozkladanie a vstrebávanie výživných látok z potravy, ktoré sa majú odoslať do krvi.

Medzi orgány tráviaceho traktu patria ústa, pažerák (pažerák), žalúdok, tenké črevo, hrubé črevo, konečník a konečník. Doplnkovými tráviacimi orgánmi sú zatiaľ ústa, žlčník, slinné žľazy, pečeň a pankreas.

Práca ľudského tráviaceho systému je riadená nervovými, obehovými a rôznymi hormónmi. Okrem toho tráviacemu procesu pomáhajú aj bilióny prospešných baktérií v črevách, ktoré sa nazývajú flóra alebo mikrobiómy.

Každý orgán tráviaceho systému pomáha posúvať jedlo a tekutiny, ktoré konzumujete, v konkrétnom poradí. Pokiaľ je v zažívacom trakte, všetka potrava a tekutina sa rozkladajú na veľmi malé formy.

Malé tráviace produkty sa potom vstrebávajú a distribuujú do celého tela cez obehový systém. Medzitým sa potravinový odpad, ktorý už neobsahuje výživné látky, vylučoval vo forme výkalov.

Prečo je dôležitý tráviaci systém človeka?

Trávenie je veľmi dôležité, pretože telo potrebuje živiny z potravy a tekutiny z nápojov, aby zostalo zdravé a fungovalo normálne. Živiny sú tiež potrebné na tvorbu, rast a opravu tkaniva.

Potraviny, ktoré konzumujete, sa rozdelia na dva druhy výživných látok. Existujú makroživiny (makroživiny), ktoré sú potrebné vo veľkých množstvách, ako aj mikroživiny (mikroživiny), ktoré sú potrebné v malom množstve.

Makroživiny pozostávajú zo sacharidov, bielkovín a tukov. Sacharidy majú hlavnú funkciu ako zdroj energie, bielkoviny ako látky tvoriace telesné tkanivá, zatiaľ čo tuk je energetickou rezervou a ochrancom telesných orgánov.

Na druhej strane živiny, ktoré obsahujú mikroživiny, sú vitamíny a minerály. Napriek tomu, že sú potrebné v malom množstve, mikroživiny zohrávajú hlavnú úlohu pri výrobe energie, imunitnom systéme, raste, rovnováhe tekutín a oveľa viac.

Tráviaci poriadok u ľudí

Nasledujú orgány, ktoré tvoria ľudský tráviaci systém a ich funkcie.

1. Ústa

Tráviaci proces začína v ústach, kde prebieha mechanické a chemické trávenie. Ústa fungujú na žuvanie potravy, aby boli ľahšie stráviteľné. V ňom sú doplnkové orgány, a to jazyk, zuby a slinné žľazy.

Gigi krája jedlo na malé kúsky. Malé kúsky potravy sa potom navlhčia slinami predtým, ako jazyk a ďalšie svaly natlačia potravu do hltana a potom do pažeráka.

Vonkajšiu časť jazyka tvoria papily, čo sú výbežky, ktoré zvierajú jedlo a rozpoznávajú chuť. Medzitým slinné žľazy, ktoré sa nachádzajú pod jazykom a v blízkosti dolnej čeľuste, produkujú sliny do úst.

Sliny zohrávajú dôležitú úlohu pri rozkladaní potravy, jej zvlhčovaní a uľahčení prehĺtania. Sliny tiež štiepia sacharidy jedným z najdôležitejších tráviacich enzýmov pre človeka, konkrétne enzýmom ptialín / amyláza.

Pohyb jazyka a úst tlačí jedlo dole po krku. Na križovatke medzi hrdlom a pažerákom sa nachádza chlopňa nazývaná epiglottis, ktorá bráni vstupu potravy do dýchacieho systému.

2. Pažerák (pažerák)

Pažerák (pažerák) je trubica, ktorá spája ústa so žalúdkom. Tento kanál je cestou pre žuvané jedlo z úst do ďalšieho procesu trávenia v žalúdku.

Svaly pažeráka posúvajú potravu peristaltikou. Je to súbor svalových kontrakcií a relaxácie, ktorý vytvára vlnový pohyb, ktorý tlačí jedlo do žalúdka.

Na konci pažeráka sú zvierač alebo svaly v tvare prstenca. Tieto svaly umožňujú jedlu vstúpiť do žalúdka a potom ho uzavrieť, aby sa zabránilo spätnému zvýšeniu potravy a tekutín späť do pažeráka.

3. Žalúdok

Žalúdok je orgán v tvare písmena „J“, ktorý má asi dve päste. Žalúdok sa nachádza medzi pažerákom a tenkým črevom v hornej časti žalúdka.

Žalúdok má v ľudskom tráviacom systéme tri hlavné funkcie. Jeho funkciou je skladovať požité jedlo a tekutiny, zmiešať jedlo a tráviace šťavy, ktoré produkuje, a pomaly vyprázdňovať obsah do tenkého čreva.

Iba niektoré látky, ktoré môžu byť absorbované priamo žalúdkom. Medzitým musia výživné látky z potravy najskôr prejsť procesom rozkladu. Svalové steny žalúdka vykonávajú tento proces zmiešaním a rozložením potravy spolu s kyselinami a enzýmami.

Jedlo sa spracováva na malé porcie v polotuhej forme, ktorá sa nazýva kim. Po dokončení procesu trávenia sa kim uvoľní postupne cez svaly v tvare prstenca, ktoré sa nazývajú pylorický zvierač.

Pylorický zvierač sa nachádza na hranici medzi dolným žalúdkom a prvou časťou tenkého čreva nazývanou dvanástnik (duodenum). Väčšina nových potravín opúšťa žalúdok až štyri hodiny po jedle.

4. Tenké črevo

Tenké črevo je malý kanálik široký 2,5 cm a dlhý asi 10 metrov. Tenké črevo sa skladá z troch častí, a to z dvanástnika (duodenum), jejunum (prázdne črevo) a ileum (absorpčné črevo).

Vnútorná stena tenkého čreva je plná výčnelkov a záhybov. Úlohou tenkého čreva je maximalizovať trávenie potravy a vstrebávanie živín. Keď jedlo opustí tenké črevo, asi 90 percent živín bolo absorbovaných krvou do obehu.

Nasleduje proces, ktorý sa vyskytuje v črevách v ľudskom zažívacom systéme.

• Proces rozkladania potravín na ich menšiu formu je tu ukončený. Žľazy v črevnej stene vylučujú enzýmy, ktoré štiepia škroby a cukry.
• Pankreas vylučuje do tenkého čreva enzýmy, ktoré pomáhajú štiepiť sacharidy, tuky a bielkoviny. Pečeň produkuje žlč, ktorá sa ukladá v žlčníku. Žlč pomáha rozpúšťať tuk, aby ho mohol telo absorbovať.
• Tenké črevo absorbuje živiny z tráviaceho procesu. Vnútorné steny tenkého čreva sú pokryté výbežkami nazývanými klky. Tieto výstupky masívne zväčšujú povrch tenkého čreva, aby sa maximalizovala absorpcia živín.

5. Hrubé črevo

Hrubé črevo tvorí obrátené „U“ okolo tenkého zloženého čreva. Tento kanál vychádza z pravej dolnej strany tela a končí na ľavej dolnej strane. Hrubé črevo je dlhé asi 5 - 6 metrov a skladá sa z troch častí, a to slepého čreva, hrubého čreva a konečníka.

Cékum je vak na začiatku hrubého čreva. Táto oblasť usmerňuje produkty trávenia z potravy, ktorá bola absorbovaná z tenkého čreva do hrubého čreva. Hrubého čreva je miesto, kde sú absorbované tekutiny a soli a tiahnu sa od slepého čreva k konečníku

Hlavnou funkciou hrubého čreva je odstránenie vody a elektrolytických minerálov z nestráveného potravinového odpadu a potom tvorba pevného odpadu, ktorý sa dá vylúčiť. Baktérie v hrubom čreve pomáhajú rozkladať nestrávený materiál.

6. Konečník a konečník

Zvyšný obsah hrubého čreva, z ktorého sa stali výkaly, sa potom nasmeruje do konečníka. Konečník je koniec hrubého čreva, ktorý slúži ako dočasný rezervoár stolice pred jeho odstránením z tela.

Keď je konečník plný, svaly okolo neho budú stimulované k vylučovaniu výkalov. To je to, čo vám dáva pocit pálenia záhy a túžby po defekácii. Stolica neskôr prejde cez konečník.

Riť je posledná časť tráviaceho traktu, ktorá priamo susedí s vonkajším prostredím. Funkcia konečníka nie je iná ako miesto na vylučovanie výkalov. Svaly sa môžu pod vašou kontrolou sťahovať, aby ste regulovali priechod stolice.

Ako udržiavať zdravý tráviaci systém

Tráviaci systém musí byť schopný správne fungovať, aby telo mohlo fungovať normálne. Nielen to, zdravý tráviaci systém pomôže udržať vaše celkové zdravie.

To je samozrejme snom každého. Nemožno však poprieť, že nesprávne stravovacie návyky môžu spôsobovať problémy v zažívacom systéme. Aby ste sa vyhli poruchám tráviaceho procesu, môžete použiť nasledujúce tipy.

1. Jedzte veľa vlákniny

Vláknina je živina, ktorú si treba splniť každý deň. Ak splníte dennú potrebu vlákniny 25 gramov denne, váš tráviaci systém bude pracovať hladšie.

Dostatočný príjem vlákniny vám môže zabrániť v tráviacich ťažkostiach, ako sú zápcha, divertikulóza, hemoroidy (hemoroidy), až po syndróm dráždivého čreva. Ak budete jesť viac vlákniny, môžete si tiež udržať zdravú váhu.

Najlepším zdrojom vlákniny je zelenina, ovocie, orechy a semená. Uistite sa, že tieto ingrediencie nechýbajú vo vašom dennom menu, či už vo forme hlavných jedál alebo občerstvenia.

2. Konzumácia probiotík

Probiotiká sú dobré baktérie, ktoré sú podobné prírodným baktériám v gastrointestinálnom systéme. Prítomnosť probiotík v čreve môže pomôcť telu bojovať proti zlým baktériám, zvýšiť absorpciu živín a posilniť imunitný systém.

Inými slovami, konzumácia probiotických jedál môže zlepšiť vaše tráviace zdravie. Probiotiká môžete získať z fermentovaných potravín, ako je tempeh, jogurt, oncom, kimči a mnoho ďalších.

3. Obmedzte konzumáciu tukov

Tuk je užitočná živina, ale proces trávenia tuku trvá dlhšie ako iné živiny. Potraviny s vysokým obsahom tuku sú zvyčajne tiež rýchle a zabezpečia pocit sýtosti, čo môže spôsobiť nepríjemné pocity v žalúdku.

Pri výbere príjmu tukov preto buďte múdri a mali by ste obmedziť dennú spotrebu tukov. Nezáleží na tom, či máte radi vyprážané jedlá, ale alternatívne k jedlám, ktoré sú pečené, dusené, varené alebo dusené.

4. Pite veľa vody

Pitie veľkého množstva vody môže pomôcť tráviacemu systému človeka pri vykonávaní jeho funkcií. Tekutiny v tráviacom systéme môžu pomôcť odbúrať tuk a rozpustnú vlákninu, aby ich telo mohlo ľahšie stráviť.

Dostatočný príjem tekutín plus konzumácia vlákniny môžu tiež uľahčiť vyprázdňovanie čriev a zabrániť zápche. Je to preto, že vlákna spôsobujú, že textúra stolice je dosť hustá, ale voda to kompenzuje tým, že je stolica mäkká.

5. Po jedle nespite

Telo dokáže jedlo stráviť hladko vo vzpriamenej polohe. Ležanie, najmä spánok po jedle, zatiaľ čo vaše telo trávi jedlo, môže skutočne spôsobiť problémy v tráviacom systéme.

Ak sa cítite ospalí a chcete sa vyspať po jedle, počkajte predtým aspoň 2 - 3 hodiny. Toto je priemerný čas, ktorý váš tráviaci systém potrebuje na rozloženie potravy.

6. Aktívne sa hýbe

Vedeli ste, že činnosti, vďaka ktorým je telo aktívne, v skutočnosti pomáhajú funkcii žalúdka, tenkého čreva a hrubého čreva. To je dôvod, prečo sú tráviace systémy ľudí, ktorí pravidelne cvičia, zvyčajne hladšie ako ľudia, ktorí sedia častejšie.

Takže skúste cvičiť mierne ako chôdza alebo behanie najmenej 30 minút denne. Tento zvyk môže nielen zlepšiť pohyb potravy v črevách, ale aj znížiť riziko rôznych tráviacich problémov.

Nezabudnite však venovať pozornosť tomu, kedy cvičíte. Hneď po jedle necvičte, pretože to môže spôsobiť, že sa vám žalúdok rozpadne alebo sa budete cítiť nepríjemne. Namiesto toho začnite cvičiť pred jedlom alebo hodinu pred jedlom.

7. Zvládajte stres dobre

Stresové hormóny vo veľkej miere ovplyvňujú telesné funkcie a gastrointestinálny systém nie je výnimkou. Je možné, že sa stresu úplne nevyhnete, ale môžete nájsť spôsoby, ako stres správne zvládnuť, aby bolo možné kontrolovať jeho účinky.

Skúste robiť činnosti, vďaka ktorým sa budete cítiť šťastní. Keď dôjde k stresu, dajte si chvíľu čas od stresových faktorov vo vašom okolí. Na odvrátenie zlých pocitov používajte dýchacie alebo relaxačné techniky.

Ľudský tráviaci systém sa skladá z rôznych orgánov tráviaceho traktu a doplnkových orgánov. Každá zložka pracuje medzi sebou tak, že rozkladá potravu a rozkladá ju na živiny pred tým, ako začne cirkulovať krvou.

Ako každý iný systém tela, ani váš tráviaci systém nie je rozptýlený. Preto vždy robte návyky, ktoré sú prospešné pre vaše trávenie, a konzumujte viac potravín, ktoré pomáhajú udržiavať ich zdravie.