Keto diéta je strava s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov

Vznik najrôznejších diét môže byť mätúci. Rôzne výhody akejkoľvek diéty znejú veľmi lákavo, najmä s tvrdeniami o „účinnom chudnutí“. Avšak nielen stravu! Zistite si jasne stravu, ktorú budete žiť. Uistite sa, že je to pre vás vhodné a bezpečné. Jedným z druhov stravy, ktoré sú v móde, je keto diéta. Keto diéta je strava, ktorá sa považuje za efektívnu pri rýchlom a efektívnom chudnutí.

Pred začatím keto diéty vysvetlím rôzne dôležité fakty o kompletnej keto diéte a rôzne spôsoby, ako je keto diéta nesprávna.

Čo je to keto diéta?

Keto diéta je diétna úprava s veľmi nízkym príjmom sacharidov, ktorý je menej ako 10 percent alebo menej ako 50 gramov denne. V bežnej strave sa denný príjem sacharidov pohybuje od 50-60 percent. Zatiaľ čo keto diéta je len asi 5 až 10 percent a zvyšok je nahradený príjmom tukov a bielkovín.

Keto diéta alebo tiež nazývaná ketogénna diéta pochádza zo slova ketón. Ketóny sú chemické zlúčeniny, ktoré sa produkujú odbúravaním tukov v pečeni. Energia sa zvyčajne berie z glukózy, ktorá pochádza zo sacharidov. Pretože však má nízky obsah sacharidov, telu bude chýbať glukóza. Vďaka tomu telo automaticky využíva zásoby energie z ďalších zlúčenín, najmä z tuku.

Z medicínskeho hľadiska je cieľom keto diéty znížiť výskyt epilepsie u detí. Okrem toho sa táto diéta hojne využíva aj pri chudnutí. Aj napriek tomu je ešte potrebný ďalší výskum, pokiaľ ide o vedľajšie účinky keto diéty, ak sa robia dlho.

Výhody a riziká keto diéty

Rovnako ako iné druhy stravovania, aj ketogénna má svoje výhody a riziká, ktoré je potrebné poznať. Budem posudzovať jeden po druhom, počnúc výhodami, potom aj rizikami.

Výhody keto diéty

1. Kontrolná epilepsia

Keto diéta je strava odporúčaná pre deti s epilepsiou. Odborníci tvrdia, že ketóny sa vyrábajú pri spracovaní tuku na energiu, ktorá pomáha normalizovať elektrickú aktivitu mozgu, ktorá je narušená u pacientov s epilepsiou.

2. Schudnite

Ak máte keto diétu, vaše telo využíva tukové zásoby na spaľovanie energie. Tento spálený tuk vám môže v konečnom dôsledku pomôcť pri chudnutí.

3. Ovládajte hladinu cukru v krvi

Pokračovať v keto diéte znamená znížiť príjem sacharidov. V tele sa sacharidy štiepia a vstrebávajú do glukózy (cukru v krvi). Čím menej sacharidov skonzumujete, tým menej glukózy v tele bude mať lepšiu kontrolu nad hladinou cukru v krvi.

Riziká keto diéty

Ľudia, ktorí držia keto diétu, sa stretnú so stavom známym ako ketóza. Ketóza pochádza z ketónov v dôsledku tukov spracovávaných v tele. Ak sa dostatok tuku spracuje na energiu, hladina ketónu sa zvýši a v tele sa objaví stav nazývaný ketóza.

Ketóza je v tele normálna. Nebezpečným sa však stáva, ak sú úrovne príliš vysoké. Vysoká hladina ketónu môže spôsobiť dehydratáciu a spôsobiť chemické nerovnováhy v krvi.

Okrem toho sú komplikácie, ktoré môžu vzniknúť, tiež dosť vážne, ak na ne nedohliadne odborník. Napríklad poruchy obličiek, pečene a tukov v krvi.

Vedľajšie účinky, ktoré sa zvyčajne prejavia pri keto diéte, sú:

• Nevoľnosť
• Gag
• Bolesť hlavy
• Obtiažnosť pri defekácii
• Pokles náladu
• Vysoká hladina cholesterolu v krvi

Časté chyby v keto diéte

Všeobecne povedané, hlavnou chybou v keto diéte je výber typu konzumovaného tuku. Aj keď sa táto diéta spolieha na vysokú spotrebu tukov, nejde len o akýkoľvek tuk, ktorý môžete konzumovať.

Všeobecne veľa ľudí konzumuje všetky druhy tučných jedál bez toho, aby zvážili, či je tuk pre telo dobrý alebo nie.

V skutočnosti je odporúčaný príjem tukov v keto diéte dobrý a zdravý tuk. Príklady vhodných tukov na konzumáciu zahŕňajú čistý olej z hlavy (VCO), čistý olivový olej, rybí tuk, tuk v avokáde a tiež tuk z orechov.

Namiesto toho sa musíte vyhnúť zlým tukom, ako sú nasýtené a trans-tuky z vyprážaných jedál, baleného mäsa, masla alebo nezdravé jedlo.

Pravidlá keto diéty sú pre začiatočníkov bezpečné

Keto diéta je v zásade bezpečná strava a je možné ju prevádzkovať, pokiaľ je pod dohľadom odborníka na výživu. Dôvodom je, ak nie ste sledovaní a nedbalo to robíte, vedľajšie účinky, ktoré sa u vás vyskytnú, môžu byť veľmi vážne.

Správnu metódu stravovania je preto potrebné prispôsobiť každému stavu. Je to z toho dôvodu, že vedľajšie účinky a reakcie, ktoré sa vyskytujú u každého človeka pri tejto diéte, môžu byť odlišné. Preto musíte najskôr konzultovať lekára s klinickou výživou.

X

Prečítajte si tiež: