Obsah:
- Prečo vás konzumácia slaného jedla často bolí v hlave?
- Prečo?
- Koľko slaných jedál môžem zjesť za jeden deň?
Závraty a bolesti hlavy sú veľmi častými príznakmi pre každého. Podľa prieskumu, ktorý uskutočnila Harvard Health Publication, takmer 90 percent prípadov bolesti hlavy a závratov nemá žiadnu známu príčinu. Ak sa vám však bolesti hlavy v poslednej dobe opakovali, možno je ten správny čas venovať viac pozornosti tomu, čo každý deň jete. Najmä ak veľmi radi jete slané jedlo.
Áno! Slané jedlá môžu byť jedným z dôvodov, prečo máte radi bolesti hlavy. Prečo? Koľko slaného alebo slaného jedla je možné skonzumovať za jeden deň, aby nespôsoboval bolesti hlavy?
Prečo vás konzumácia slaného jedla často bolí v hlave?
Slané jedlá ako „jedinečná“ príčina bolesti hlavy boli dokonca potvrdené a dokázané mnohými štúdiami. Jedným z nich je výskum uskutočňovaný odborníkmi z Johns Hopkins Medicine.
V štúdii boli účastníci štúdie rozdelení do dvoch skupín. Prvá skupina dostávala jedlá s vysokým obsahom soli (asi 8 gramov sodíka denne), zatiaľ čo druhá skupina konzumovala iba 4 gramy sodíka.
Skúška prebiehala 30 dní a na konci štúdie sa zistilo, že skupina s vyššou dávkou sodíka hlásila častejšie závraty alebo bolesti hlavy ako druhá skupina.
Prečo?
Sodík je minerálna látka, ktorú telo potrebuje. Pri nadmernej konzumácii a množstve, ktoré sa hromadí v krvi, však môže dôjsť k zúženiu krvných ciev. Nakoniec sa zvýši krvný tlak.
Tento nepravidelný prietok krvi zníži príjem okysličenej krvi do mozgu. Mozog, ktorý je zbavený kyslíka, nemôže fungovať optimálne. Tento stav spôsobuje bolesti hlavy po konzumácii slaných jedál.
Koľko slaných jedál môžem zjesť za jeden deň?
Pre tých z vás, ktorí sú zdraví a nemáte v anamnéze žiadne choroby, je skutočne v poriadku používať soľ pri varení. S číslami však treba rátať.
Ministerstvo zdravotníctva odporúča použiť za jeden deň najviac 1 lyžicu soli alebo ekvivalent 6 gramov. Medzitým je pre ľudí, ktorí sú zdraví a nemajú určité zdravotné podmienky, limit spotreby sodíka za jeden deň menej ako 2 400 mg. Ak nechcete mať vysoký krvný tlak alebo náhle infarkt, mali by ste sa riadiť týmito odporúčaniami a neprekračovať uvedený limit.
Ak ste v minulosti mali určité chronické ochorenia, ako sú srdcové choroby, poruchy funkcie obličiek a vysoký krvný tlak, váš limit sodíka sa môže líšiť. Dôvodom je, že sodík môže ovplyvniť váš zdravotný stav.
Okrem toho nezabúdajte, že sodík nie je len v soli, ale väčšina balených potravín musí obsahovať sodík. Vyššie uvedené limity zahŕňajú aj sodík, ktorý konzumujete z balených potravín alebo nápojov, nielen zo samotnej soli. Takže tiež musíte obmedziť balené jedlá a nápoje, ak nechcete časté bolesti hlavy.
X
