Obsah:
- Zdroj vitamínov a minerálov pre deti
- Vitamín A.
- Vitamín B1 (tiamín)
- Vitamín B2 (riboflavín)
- Vitamín B3 (niacín)
- Vitamín B6 (pyridoxín)
- Vitamín B12 (kobalamín)
- Vitamín C (kyselina askorbová)
- Kyselina listová (vitamín B9)
- Vitamín D
- Vitamín E.
- Rôzne minerály, ktoré deti potrebujú
- Žehliť
- Jód
- Vápnik
- Zinok
V dojčenskom veku bude dojčenie zaručené dostatočnému príjmu vitamínov a minerálov vášho dieťaťa. Po 6 mesiacoch však musia byť potreby vášho drobca uspokojené nielen mliekom, ale aj polotuhou stravou. Ľahšie naplníte výživové potreby dieťaťa, ak budete presne vedieť, aké živiny váš drobček najviac potrebuje. Ak neposkytneme dostatok vitamínov a minerálov, môže to spôsobiť vážne problémy u detí. Medzi dôležité živiny patria vitamíny A, B, C, D a E, ako aj minerály ako vápnik, železo, jód a zinok.
Zdroj vitamínov a minerálov pre deti
Telo dieťaťa potrebuje veľa vitamínov a minerálov nevyhnutných pre rast a vývoj kostí, svalov, pokožky, orgánov a pre metabolizmus v boji proti infekcii.
Najlepším spôsobom, ako sa dajú vitamíny a minerály pre deti splniť, je jesť rôzne čerstvé jedlá. Telo dokáže lepšie prijímať vitamíny, minerály a ďalšie živiny, keď pochádzajú z potravy, nie z vitamínov a minerálnych doplnkov.
Vaše dieťa potrebuje vitamín A pre zrak, pokožku, rast, vývoj a imunitné funkcie. Vitamín A nájdete v pečeni, mäse, mlieku a vajciach, ovocí a zelenine, ako je mrkva a sladké zemiaky.
Vitamín B1 uvoľní energiu z potravy, aby mohol správne fungovať nervový systém a svaly dieťaťa. Vitamín B1 sa bežne nachádza v rybách, mäse, kvasnicovom extrakte, celozrnnom chlebe a cereáliách.
Vitamín B2 pomáha odbúravať tuky, bielkoviny a sacharidy v tele, aby ich telo mohlo ľahko absorbovať. Vitamín B2 nájdete v mlieku, mäse, syroch, kvasnicovom extrakte, vajciach, celozrnnom chlebe a cereáliách.
Vitamín B3 pomáha vášmu dieťaťu vstrebávať jedlo a rozvíjať rast a energiu. Vitamín B3 nájdete v mäse, rybách, kuracom mäse, orechoch a kvasnicovom extrakte.
Vitamín B6 spracováva bielkoviny na energiu a pomáha pri produkcii červených krviniek a funkcii mozgu. Vitamín B6 nájdete v mäse, rybách, celozrnných potravinách, zelenine a orechoch.
Vitamín B12 pomáha pri tvorbe červených krviniek a podporuje rast. Nedostatok vitamínu B12 môže viesť k anémii. Pre vegána (ľudia, ktorí nejedia žiadne druhy živočíšnych potravín) bude ťažké získať dostatok vitamínu B12 v strave, takže sú potrebné doplnky výživy. Vitamín B12 nájdete v živočíšnych potravinách, ako sú mäso, ryby, vajcia a mlieko.
Vitamín C tvorí kolagén, pomáha vám bojovať proti infekcii a vstrebáva železo z potravy. Vitamín C je tiež zdravý pre zuby, kosti a ďasná. Pri príprave jedla môžete stratiť časť vitamínu C. Vitamín C nájdete v ovocí a zelenine, najmä v citrusových plodoch a kivi.
Kyselina listová alebo kyselina listová vám pomáhajú vstrebávať bielkoviny a vytvárať nové krvinky a DNA. Varenie a spracovanie potravín, napríklad počas konzervovania, môže znížiť množstvo folátu v potravinách. Zelená listová zelenina, pečeň a celozrnné obilniny sú bohatými zdrojmi kyseliny listovej.
Vitamín D pomáha vášmu dieťaťu vstrebávať vápnik pre silný a zdravý rast kostí. Telo prijíma väčšinu potrebného vitamínu D, keď je pokožka vystavená priamemu slnečnému žiareniu. Malé množstvo vitamínu D sa nachádza v rybom oleji, oleji z rybej pečene, vaječných žĺtkoch a masle.
Vitamín E podporuje imunitný systém a pomáha pri vývoji zdravej pokožky a očí. Slnečnicový a repkový olej, margarín a orechy sú dobrým zdrojom vitamínu E.
Rôzne minerály, ktoré deti potrebujú
Železo je nevyhnutné pre mozog a krv a tiež zohráva úlohu pri prenose kyslíka do celého tela. Deťom hrozí vysoké riziko nedostatku železa, pretože v období rýchleho rastu potrebujú viac železa. Mäso, pečeň, kuracie mäso, morské plody, sušené fazule, vaječné žĺtky a obohatené raňajkové cereálie sú dobrým zdrojom potravín s vysokým obsahom železa
Jód je nevyhnutný pre rast a vývoj tkanív v tele a pomáha riadiť vaše bunky tak, aby produkovali energiu a spotrebovávali kyslík. Mliečne výrobky, morské plody, určitá pôdna zelenina, jodidovaná soľ a chlieb z jodidovanej soli obsahujú vysoké množstvo jódu.
Vápnik vytvára silné kosti a zuby. Vápnik nájdete v mliečnych výrobkoch, ako sú mlieko, syry, jogurty a ryby s jedlými kosťami, ako sú sardinky a losos.
Zinok pomáha pri raste tela, hojení rán a funkcii imunitného systému. Zinok nájdete v mäse, kuracom mäse, morských plodoch, mlieku a obilných zrnách. Ďalšími dôležitými vitamínmi a minerálmi pre deti sú fosfor, horčík, meď, mangán a chróm.
X
