Zoznam potravín bez cukru pre tých z vás, ktorí držia cukrovú diétu

Kto by nemal rád čokoládu, cukríky alebo šišky? Páni, toto sladké a chutné jedlo je skutočne obľúbené u mnohých ľudí, vrátane vás. Príliš veľa z toho môže mať, bohužiaľ, zlý vplyv. Napríklad sa zvyšujú dutiny, akné a môžu pribrať. Z dlhodobého hľadiska môžete tiež dostať riziko chronických chorôb, ako je cukrovka.

No a preto musíte venovať pozornosť potravinám obsahujúcim cukor, ktoré konzumujete často. Niektoré z nasledujúcich potravín bez cukru môžu pomôcť tým z vás, ktorí držia diétu bez cukru.

Široká škála potravín bez cukru

Telo potrebuje každý deň energiu na vykonávanie rôznych činností. Táto energia sa vyrába zo sacharidov, tukov a bielkovín z potravy alebo nápojov, ktoré konzumujete. Sacharidy sú hlavným zdrojom energie, zatiaľ čo tuky a bielkoviny sa používajú ako rezervná energia.

Ak držíte diétu s nízkym obsahom cukru, znamená to, že nahradzujete energetické zdroje tela z potravín, ktoré obsahujú tuk alebo bielkoviny. Tu je zoznam potravín, ktoré neobsahujú cukor.

1. Čerstvé mäso

Hovädzie, jahňacie, morčacie a kuracie mäso neobsahujú cukor, ak sú čerstvé a nespracované. Balené mäso, napríklad klobásy, fašírky alebo slanina. Balené mäso má zvyčajne pridaný cukor, ktorý dodáva chuť a konzervuje. Podobne ako napríklad pri spôsobe spracovania, aj tu sa budú nachádzať ďalšie cukry z cukru.

Ak držíte diétu s nízkym obsahom cukru, budete v mäse prijímať sacharidy z tukov a bielkovín. Množstvo sacharidov závisí aj od druhu zvieracieho mäsa, ktoré konzumujete. Môžete si vychutnať zdravšie chudé hovädzie alebo kuracie mäso.

2. Čerstvé ryby

Čerstvá ryba neobsahuje sacharidy a cukor, ale je bohatá na bielkoviny. Ryby navyše obsahujú aj nenasýtené mastné kyseliny, konkrétne omega 3, ktoré sú dôležité pre udržanie zdravia srdca, funkcií mozgu a hladiny cholesterolu. Tieto nenasýtené mastné kyseliny sa nachádzajú v tuniakoch, lososoch alebo sardelách.

Pamätajte však, že iba čerstvé ryby neobsahujú cukor, ryby v konzervách alebo spracované s múkou už obsahujú pridané sacharidy z cukru.

3. Zelenina

Zemiak alebo tekvica je druh zeleniny, ktorý má vysoký prírodný obsah cukru. To však neznamená, že každá zelenina má rovnakú hladinu prírodného cukru. Existuje niekoľko druhov zeleniny, ktoré majú menej ako 1 gram cukru na 50 gramov hmotnosti. Veľmi malé, však?

Niektoré z týchto druhov zeleniny sú karfiol, zeler, baklažán, kapusta, špargľa, hlávkový šalát, huby, reďkovky, paradajky, špenát, zelené fazule, brokolica a uhorky. Všetky tieto druhy zeleniny obsahujú vitamíny, minerály, vlákninu a vodu, ktoré pomáhajú telu regulovať rovnováhu cukru v krvi.

Podľa Americkej asociácie pre diabetes (Diabetes Association), ako uvádza Live Strong, diabetici v skutočnosti môžu túto zeleninu jesť v diétnom alebo snackovom menu.

4. Orechy

Nespracované orechy majú vysoký obsah potravín bez cukru nenasýtené tuky dvojitý. V skutočnosti je ľahké ho kombinovať s inými potravinami, ako sú šaláty, polevy jogurt, aj na desiatu.

Balené orechy sa zvyčajne pridávajú s cukrom alebo soľou a obsah oleja bol odstránený. Niektoré orechy s nízkym obsahom cukru zahŕňajú mandle, lieskové orechy alebo vlašské orechy.

Venujte tiež pozornosť tomu, ako spracovať jedlo a nápoje, ktoré môžu mať vplyv na množstvo cukru

Aj keď ryby, mäso, zelenina a orechy sú jedlá bez cukru. Keď sú spracované alebo varené, nemôžete dodať jedlu slanú, korenistú, kyslú chuť, samozrejme sladkú. Zmierte sa, stále môžete pridať sladkosť s nízkokalorickým cukrom.

Na vyprážanie rýb a mäsa alebo na restovanie zeleniny by ste mali použiť olivový olej. Rovnako ako pri káve alebo čaji sa môžete rozhodnúť nepoužívať sladidlá alebo používať ďalšie nízkokalorické sladidlá.

X