Zdravý spôsob skladovania a ohrievania zvyškov jedla & bull; ahoj zdravo

Hladové oči vás často prinútia kúpiť si rôzne druhy potravín, ktoré chcete. Ak sa podriadite, nie je nezvyčajné, že nedokážete dokončiť kupované jedlo, takže zostane jedlo. Nerobte si však starosti, pretože zvyšky môžete skutočne uložiť a zohriať. Ako? Odpoveď nájdete v nasledujúcom vysvetlení.

Zdravý spôsob skladovania a ohrievania zvyškov jedla

Samozrejme, bude vám ľúto, ak musíte kupovaným alebo uvareným jedlom zbytočne míňať, pretože je príliš plné. V skutočnosti sa jedlo môže stále skladovať, aby sa dalo zjesť neskôr. Preto môžete zvyšky skutočne uskladniť a zohriať. Za predpokladu, že poznáte správny spôsob, ako to urobiť.

Ako uchovávať zvyšky

Pred opätovným ohrevom zvyškov by ste si ich mali samozrejme najskôr uložiť. Tu sú kroky, ktoré môžete podniknúť, ak chcete uložiť zvyšky, ktoré ste nestihli dokončiť.

1. Najskôr skontrolujte teplotu v chladničke

Pred uložením potravín do nej pre istotu skontrolujte teplotu chladničky. Dôvodom je, že nie všetky teploty chladničky a mrazničky zodpovedajú normám na skladovanie zvyškov jedla.

Napríklad teplota v chladničke by mala byť 4 - 5 stupňov Celzia. Medzitým by teplota v mrazničke mala byť -18 stupňov Celzia. Ak neviete, ako zmerať teplotu domácej chladničky, môžete to zistiť pomocou teplomeru.

Keď skladujete zvyšky v chladničke, uistite sa, že ste jedlo vložili správne. To znamená, že musí byť medzi jednou nádobou na potraviny a druhou nádobou na potraviny vzdušný priestor. Takto studenému vzduchu v chladničke uľahčíte ochladenie jedla.

2. Zvyšky jedla vhodným spôsobom odložte

Ak chcete uložiť zvyšky na neskoršie zahriatie jedla, musíte byť schopní jedlo vhodným spôsobom oddeliť. To znamená, že nechcete, aby zvyšky jedla ľahko voňali alebo sa rýchlejšie kazili.

Ak je to možné, oddeľte zvyšky jedla podľa veľkosti porcie, ktorú bežne konzumujete. Táto metóda sa považuje za bezpečnejšiu, aby zvyšky jedla ľahko nevoňali a nekazili sa. Nezabudnite ho tiež uložiť do uzavretej a bezvzduchovej nádoby.

Môžete tiež označiť každú nádobu na potraviny, ktorú skladujete. Nezabudnite si zapísať dátum, kedy boli potraviny skladované. Takto ľahšie zistíte, aké potraviny sa v každej nádobe nachádzajú a ako dlho ich máte uložené.

3. Uložte v pravý čas

Ak zvyšky musíte skladovať a ohrievať, uistite sa, že to robíte správne. Napríklad, keď máte pocit, že vám jedlo, ktoré jete, zostane, okamžite ho uložte a vložte do chladničky.

Ak príliš dlho necháte zvyšky jedla, môže to dôjsť k ich poškodeniu a zvýšeniu množenia baktérií. Zvyšky môžu medzitým zostať v chladničke až štyri alebo päť dní a pri uchovávaní v mrazničke môžu trvať až šesť mesiacov.

Ako ohriať zvyšky jedla

Ak rozumiete tomu, ako skladovať zvyšky, ktoré sú bezpečné a vhodné, je najvyšší čas naučiť sa, ako bezpečne a zdravo zvyšky ohriať.

1. Zvyšky jedla uložené v mrazničke ochlaďte

Ak skladujete zvyšky jedla v mrazničke a chcete ich znovu zohriať, musíte ich najskôr ochladiť. Dôvodom je, že nemôžete okamžite zohriať jedlo, ktoré je stále zmrazené.

Mali by ste však vedieť, že zmrazené zvyšky potravín by ste nemali nalievať horúcou vodou, pretože to má potenciál uľahčiť rýchlejšie množenie baktérií v potravinách.

Ak chcete jedlo ochladiť, je lepšie ho vložiť do chladničky a nechať ho asi 24 hodín. Ak chcete rýchlejšiu metódu, môžete do nádoby vložiť zmrazené zvyšky. Potom vložte nádobu do umývadla naplneného studenou vodou a nechajte ju na chvíľu odležať. Vodu vymeňte každých 30 minút, kým jedlo už nezmrazí.

2. Zvyšky zahrejte pomocou správneho náradia

Vyhýbajte sa použitiu nástrojov, ktoré zohrievajú jedlo dlho. Napríklad na ohrev jedla používajte dostatočne vysokú mikrovlnnú rúru. Ak chcete zohriať polievky, dochucovadlá do omáčok alebo polievky, zohrejte ich v horúcom kastróle.

V zásade môžete na ohrievanie zvyškov jedla použiť ktorúkoľvek metódu. Pôvodne by ste mali najskôr skontrolovať teplotu spotrebiča, ktorý používate, aby ste sa ubezpečili, že na ohrev zvyškov pokrmov používate pravé náradie.

3. Nejedzte priamo čerstvé jedlo

Ak používate mikrovlnnú rúru na ohrev jedla, mali by ste sa vyhnúť konzumácii jedla hneď po vybratí z mikrovlnnej rúry. Bolo by lepšie, keby ste boli trpezliví a po prepustení počkali asi tri minúty.

Dôvodom je, že mikrovlnná rúra bude naďalej ohrievať jedlo, ktoré v nej skladujete, až kým nebude jedlo skutočne uvarené a uvarené, aj keď z neho bolo odstránené. Preto môže efekt slabnúť po troch minútach mimo mikrovlnnej rúry.

X