4 výbery receptov na polievku ako chutný spoločník

Väčšina ľudí si rada pochutná na miske s jedlami, ktoré môžu na telo pôsobiť hrejivo, najmä keď je chladné počasie. Voľba najčastejšie padá na polievkové prípravy. Nemusíte však vždy robiť recepty na kuraciu polievku alebo zeleninovú polievku, naozaj. Skúste si pripraviť polievkové jedlá doma s nasledujúcimi možnosťami receptu na polievku.

Výber receptov na zdravú polievku, ktoré sa dajú ľahko pripraviť

Pre tých z vás, ktorí majú ťažkosti s hrdlom, zimnicu alebo akýkoľvek stav, ktorý si vyžaduje polievku na zahriatie tela, môže byť polievka tou správnou voľbou.

Teraz už nemusíte byť zmätení, ako pripraviť zaujímavé polievkové prípravky. Niekoľko možností tohto receptu na polievku je nielen vynikajúcich, ale aj zdravých pre vaše raňajkové, obedové alebo večerné menu.

1. Kimlo polievka

Zdroj: www.masakapaya.com

Materiály:

• 2 kusy varených kuracích stehien, nakrájané na štvorce
• 8 rybích guličiek, nakrájaných
• 2 mrkvy, nakrájané na malé kúsky
• 3 varené ušné huby, nakrájané na malé kúsky
• 25 gramov kvetov tuberózy, kravata
• 1 cm zázvoru, rozdrvený
• 3 strúčiky cesnaku, tenké plátky
• 1 700 ml kuracieho vývaru
• 2 stonky zeleru, nakrájané na malé kúsky
• 1 polievková lyžica rybacej omáčky
• 2 lyžičky sójovej omáčky
• 1½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého korenia
• Sp lyžičky cukru
• 75 gramov vermicelli, uvarené a potom scedené
• ½ lyžice oleja na restovanie

Ako urobiť:

1. Pripravte kurací vývar a pridajte zelerové plátky.
2. Na strednom ohni zohrejeme olej. Akonáhle sú horúce, pridajte cesnak a zázvor, potom duste, kým nebudú voňavé.
3. Vložte dusený cesnak a zázvor do kuracieho vývaru, dobre premiešajte.
4. Vstúpte do kuracieho mäsa, rybích guličiek a mrkvy, nechajte vodu zovrieť. Potom za stáleho miešania do varenia pridajte huby a tuberózu.
5. Pridajte ďalšiu rybaciu omáčku, sójovú omáčku, soľ, mleté ​​korenie a cukor. Varíme, kým nie je polievka uvarená, za stáleho miešania.
6. Pred vypnutím ohňa pridajte sklenené rezance a miešajte, kým sa nerozmiešajú.
7. Kimlo polievka je pripravená na podávanie, kým je teplá.

2. Kukuričná polievka

Materiály:

• 200 gramov lúpanej sladkej kukurice
• 1 filet z kuracích pŕs, varte do mäkka, potom nastrúhajte
• 50 gramov lúpaných kreviet, nahrubo nasekaných
• ½ cibule nakrájanej nadrobno
• 2 strúčiky cesnaku, najemno nasekané
• 1 lyžička rybacej omáčky
• 1 polievková lyžica soli
• ½ čajovej lyžičky mletého korenia
• ½ lyžice cukru
• 1 zelená cibuľa nakrájaná nadrobno
• 60 gramov bielkov, odšľahajte
• 1 500 ml kuracieho vývaru
• 4 lyžice ságovej múky a 4 lyžice vody, rozpustite do zhustnutia

Ako urobiť:

1. Olej rozohrejeme, potom cibuľu a cesnak podusíme, kým nebudú voňavé. Potom pridajte krevety a varte, kým nezmení farbu.
2. Pridajte sladkú kukuricu a kuracie mäso, za stáleho miešania varte až do varenia.
3. Pridáme kurací vývar a varíme, kým polievka nevarí. Ďalej podľa chuti pridajte soľ, korenie, cukor a rybaciu omáčku.
4. Zahustite polievku pridaním ďalšieho roztoku sága.
5. Za stáleho miešania po troškách vstupujte do vyšľahaného bielka. Ďalej varte, kým nie je polievka uvarená a pred odstránením pridajte ďalší pór.
6. Kukuričná polievka je pripravená na podávanie, kým je teplá.

3. Červená fazuľová polievka

Materiály:

• 100 gramov čerstvej červenej fazule, varenej
• 300 gramov chudého mäsa, nakrájame podľa chuti
• 2 mrkvy, nakrájané na malé kolieska
• 1 500 ml hovädzieho vývaru
• 1 polievková lyžica soli
• Sp ČL mletej papriky
• ½ lyžice cukru
• ½ čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
• 1 cibuľový daung, nakrájaný na malé kúsky
• 1 stonka zeleru, nakrájaná nadrobno

Mleté korenie:

• 5 šalotiek
• 3 strúčiky cesnaku

Ako urobiť:

1. Olej zahrejte na strednom ohni, potom mleté ​​korenie poduste, kým nebude voňavé.
2. Vývar privedieme do varu, potom pridáme praženicu z mletého korenia, ktoré bolo uvarené.
3. Pridajte plátky mäsa a povarte ich do mäkka.
4. Zadajte červené fazule a mrkvu, nechajte ich, kým nebude zelenina celkom uvarená.
5. Pridajte korenie, soľ, cukor a muškátový oriešok. Dobre premiešajte, kým nie sú uvarené všetky prísady.
6. Na záver pred odstránením pridajte extra zelenú cibuľu a listy zeleru.
7. Fazuľová polievka z červených fazúľ je pripravená na podávanie.

4. Fazuľová polievka

Materiály:

• 1 plát fazule, namočte, potom nakrájajte na kúsky podľa chuti
• 3 ušné huby, nakrájané na malé kúsky
• 25 gramov vermicelli, uvarených a scedených
• 5 kusov hovädzích mäsových guľôčok, nakrájané na stredno
• 2 mrkvy, nakrájané na malé kúsky
• 2 cm zázvoru, drvený
• ½ kuracieho mäsa
• 2 500 ml vody
• 5 lyžičiek soli
• ½ čajovej lyžičky mletého korenia
• ½ čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
• 2 stonky zeleru, tenké plátky
• 2 jarné cibule, nakrájané na kúsky
• ½ lyžice cukru

Ako urobiť:

1. Kuracie mäso uvaríme v hrnci s kúskom zázvoru, až kým nebude jemné. Po uvarení kurča oddeľte od kosti a nakrájajte na malé kúsky.
2. Odmerajte zvyšný kurací vývar, ak je ho málo, pridajte viac prevarenej vody a znova varte, kým voda zovrie.
3. Vstúpte do fazule, húb, mrkvy a fašírok. Pridajte soľ, korenie a mletý muškátový oriešok. Nechajte to, kým nie sú všetky ingrediencie uvarené a mäkké.
4. Pred odstránením pridajte vermicelli, zelenú cibuľu a zeler.
5. Fazuľovú polievku podávajte teplú.

X