3 vynikajúce recepty na rezance Shirataki

Ak vás nudle, vermicelli alebo vermicelli nudia, skúste byť kreatívni s rezancami Shirataki. Áno, rezance, ktoré sú pomerne známe v Japonsku, Číne a niekoľkých krajinách juhovýchodnej Ázie, majú nízke kalórie a považujú sa za zdravšie. Okrem toho majú tieto rezance aj výživné látky, ktoré sú telu prospešné. Poďte ďalej, získajte výhody vyskúšaním nasledujúcich receptov na rezance Shirataki.

Čo sú rezance Shirataki?

Viete, čo sú rezance Shirataki? Áno, skôr ako nahliadnete do receptu na rezance Shirataki, mali by ste najskôr porozumieť drobnostiam týchto rezancov.

Rezance „Shirataki“ majú tvar podobný žltým rezancom, sú však bielej farby. Na prvý pohľad by to mohlo vyzerať skôr ako vermicelli.

Tento rezanec je tiež známy ako rezance konjac. Dôvodom je, že tieto rezance sú vyrobené z koreňových vlákien rastliny konjac alebo konjac.

Tieto rezance obsahujú 97% vody a 3% vlákniny glukomananu, čo je typ rastlinnej vlákniny konjac, ktorá má veľmi nízky obsah kalórií. Zo rastliny konjac sa pôvodne vyrábala múka. Potom múku zmiešame s čistou vodou a trochou limetkovej šťavy. Ďalším procesom je, že cesto bude uvarené, tvarované ako rezance a nakrájané na kúsky.

Recept na rezance Shirataki, ktoré sa dajú pripraviť doma

Obsah vlákniny v rezancoch Shirataki vám môže pomôcť pri chudnutí. Štúdie z časopisov Výskum cukrovky a klinická prax naznačuje, že glukomanan môže znížiť hladinu hormónu ghrelín. Hormón ghrelín je hormón, ktorý hrá úlohu pri vysielaní signálov „hladu“ v mozgu.

Týmto spôsobom je táto vláknina schopná potlačiť chuť do jedla ľudí, ktorí chcú schudnúť. Okrem toho má táto vláknina tiež potenciál znížiť riziko vzniku zápchy.

Ak chcete získať výhody týchto rezancov, môžete vyskúšať recept na rezance Shirataki ako svoje jedálne menu uvedené nižšie.

1. Martabak Shirataki

Zdroj: Fimela

Ste fanúšikom martabaku? Martabak sa zvyčajne plní iba mäsom, vajcami alebo tofu. No tentokrát môžete skúsiť výrobu so zmesou rezancov Shirataki.

Chuť nie je o nič menej lahodná ako obvyklý martabak. Pri príprave rezanca shirataki martabak venujte pozornosť zložkám a receptom uvedeným nižšie.

Materiály, ktoré je potrebné pripraviť:

• 4 kuracie vajcia
• 1 1/5 balenia balených rezancov Shirataki
• Mrkva a nakrájaná zelená cibuľa podľa chuti
• Soľ a kurací vývar podľa chuti
• Chilli podľa chuti
• Olivový olej podľa chuti

Ako urobiť:

• Varte rezance Shirataki do mäkka.
• Pripravte si zmes vajec, korenia, nasekanej pažítky a mrkvy. Potom dobre premiešajte.
• Odstráňte rezance shirataki a sceďte ich. Tieto rezance rozmixujte vo vaječnej zmesi.
• Olivový olej zohrejeme na strednom ohni. Vojdite do vaječnej zmesi a na panvicu. Potom necháme stáť, kým vajcia nezhnednú.
• Odoberieme, scedíme a podávame na tanieri.

2. Shirataki rezancová hubová polievka

Zdroj: Dobré vedenie domu

Okrem toho, že sa pripravuje martabak, môžete tiež podať rezance Shirataki vo forme polievky. Táto ponuka sa veľmi nelíši od rezancovej polievky, ktorá je vynikajúca a zahrieva telo. Postupujte podľa ingrediencií a receptu na výrobu polievkových rezancov Shirataki uvedených nižšie.

Materiály, ktoré je potrebné pripraviť:

• 1 balíček rezancov Shirataki
• 250 gramov hovädzieho mäsa
• 250 hlivy ustricovej
• Plátky mrkvy pozdĺžne dochuťte
• Hrášok podľa chuti
• 4 strúčiky cesnaku a šalotky
• 2 zeler
• Štipka muškátového orieška
• Soľ, korenie a voda podľa chuti

Ako urobiť:

• Mäso nakrájame na malé kocky a dusíme 30 minút
• Cibuľu, korenie a muškátový oriešok rozmixujte dohladka
• Potom pridáme mäsový guláš s korením. Pridajte hlivu, soľ, jarnú cibuľku, hrášok, mrkvu a zelerové listy.
• Počkajte, kým polievka dobre chutí, a potom pridajte rezance Shirataki.
• Počkajte 5 až 10 minút a polievka je pripravená na podávanie.

3. Krevety vyprážané rezance Shirataki

Zdroj: Bella Sun Luci

Ak zvyčajne vyrábate vyprážané rezance, skúste svoj recept tentokrát obmeniť rezancami Shirataki. Nemenej chutné, toto rezancové jedlo Shirataki môže naplniť váš žalúdok popoludní alebo večer. Postupujte podľa pokynov uvedených nižšie.

Materiály, ktoré je potrebné pripraviť:

• 1 balíček rezancov Shirataki
• 150 gramov kreviet, očistite pokožku a pridajte limetkovú šťavu
• 3 veľké strúčiky cesnaku, potom nakrájané nadrobno
• 2 lyžice masla
• 5 kusov limetkových listov
• Soľný a hubový práškový vývar podľa chuti

Ako urobiť:

• Uvaríme rezance Shirataki, podľa chuti dosolíme a pridáme olivový olej. Nechajte pár minút odstáť, potom rezance vyberte a sceďte.
• Pripravte maslo na panvici na strednom ohni. Podusíme cesnak a listy limetky. Akonáhle sú voňavé, pridajte krevety a duste ich, kým nebudú uvarené.
• Spojte rezance shirataki a dobre ich premiešajte. Po niekoľkých minútach misku odstavíme a podávame na tanieri.

X