Melamínové platne môžu spôsobiť rakovinu: je to pravda?

Štúdia lekárskej univerzity v Kaohsiungu na Taiwane skúmala nebezpečenstvo použitia melamínových platní u 12 ľudí vo veku 20 rokov. Štúdia konzumovala 6 ľudí vo veku 20 rokov, aby jedli teplé jedlo na melamínovom tanieri, zatiaľ čo 6 ďalších jedlo konzumovalo pomocou keramického taniera.

Potom vedci sledovali hladinu moču účastníkov počas nasledujúcich dvanástich hodín. Výsledky získané o 3 týždne neskôr uviedli, že vylučovanie moču u ľudí, ktorí používali melamínový riad, bolo o 8,35 mikrogramov viac ako u tých, ktorí používali keramické platne.

Tento výskum ukazuje, že obsah melamínu môže telo absorbovať z jedálenského riadu, napríklad tanierov, pohárov, misiek a iných príborov. Aj keď sa to všeobecne nepovažuje za nebezpečnú látku, je známe, že spôsobuje zdravotné problémy u domácich miláčikov a malých detí, jedným z nich sú problémy s obličkami.

Čo je to melamín?

Melamín je organická zlúčenina vyrobená zo syntetických polymérov, formaldehydu a močoviny. Táto horúca zmes vytvára živicu, ktorú je možné pripraviť pre rôzne domáce spotrebiče. Melamín sa posledných niekoľko desaťročí používa na výrobu príborov a iných domácich potrieb. Aj keď je melamín vo forme živice, nepovažuje ho FDA (Food and Drug Administration) za nebezpečný.

Potenciálne riziká melamínu pre kojencov a deti

Medzitým sa obsah melamínu v jedlách nepovažuje za vysoký obsah pre dospelých. Ak je však vystavený iným chemickým zlúčeninám, môže spôsobiť obličkové kamene a zlyhanie obličiek u detí.

Väčšina melamínových príborov alebo tanierov navyše obsahuje malé množstvo formaldehydu a karcinogén, ktorý je škodlivý, ak je absorbovaný telom. Takže teplo v potravinách spôsobí, že sa melamínformaldehydová živicová látka na tanieri rozšíri a rozšíri po celom jedle a toxíny sa usadzujú a rýchlo sa viažu na jedlo.

Nasleduje niekoľko príkladov zdravotných problémov spôsobených melamínom:

• Melamínové látky, ktoré sa inhalujú, môžu spôsobiť podráždenie dýchacích ciest a jednou z nich je dýchavičnosť. Najmä ak je inhalovaný melamín vo forme prášku alebo prášku, ktorý môže spôsobiť poškodenie pečene a otravu v krvi.
• Pri priamom kontakte s očami môže spôsobiť podráždenie.
• Požitý melamín môže spôsobiť podráždenie gastrointestinálneho traktu, nevoľnosť, zvracanie a hnačky. Môže dokonca spôsobiť pokles moču, aby sa poškodili obličky.

V poriadku je použitie príborov z melamínu, ale…

Všeobecne sú melamínové výrobky pri správnom použití bezpečné. Je potrebné dávať pozor na to, aby ste melamínové platne nevkladali do mikrovlnnej rúry a nevyhadzovali popraskané, poškriabané alebo rozbité melamínové riady alebo riad.

Ďalšou bezpečnejšou alternatívou je použitie tanierov alebo príborov vyrobených z keramiky alebo skla, aby sa zabránilo škodám spôsobeným obsahom melamínu.

X