Obsah:
- Prečo diéta s nízkym obsahom tukov zvyšuje riziko predčasnej smrti?
- Nízkotučné stravovacie návyky spôsobujú, že človek konzumuje jedlá s vysokým obsahom sacharidov
- Koľko tuku skutočne potrebujete denne?
Tuk sa často uvádza ako príčina rôznych nebezpečných chorôb. Nie je prekvapením, že strava s nízkym obsahom tukov sa považuje za najvhodnejšiu stravu na zníženie hmotnosti alebo zníženie rizika nebezpečných chorôb. Zistilo sa však, že diéta s nízkym obsahom tukov podľa štúdie zvyšuje riziko predčasného úmrtia.
Prečo diéta s nízkym obsahom tukov zvyšuje riziko predčasnej smrti?
Ak sa snažíte vyhnúť zdraviu prospešným potravinám s vysokým obsahom tukov, môžu sa vziať do úvahy výsledky tejto štúdie. Podľa štúdie uskutočnenej McMaster University (PHRI) z Population Health Research Institute (PHRI) a Hamilton Health Sciences v kanadskom Hamiltone môže nízkotučná strava zvýšiť riziko predčasného úmrtia.
Výskumu sa zúčastnilo 135 000 ľudí v 18 krajinách a na piatich kontinentoch. Tí, ktorí jedli dostatok tukov, jedli vyváženú stravu z ovocia a zeleniny a vyhýbali sa potravinám s vysokým obsahom sacharidov, mali odlišné výsledky a boli spojené s nižším rizikom smrti.
Štúdia trvala 7,5 roka sledovaním denných stravovacích návykov účastníkov štúdie. Štúdia tiež ukázala, že účastníci štúdie, ktorí prijali 60% kalórií zo sacharidov, zvýšili riziko úmrtia o 28%.
Nízkotučné stravovacie návyky spôsobujú, že človek konzumuje jedlá s vysokým obsahom sacharidov
Mahshid Dehghan, vedúci výskumník vo výskume, uviedol, že zníženie príjmu nízkych tukov by mohlo viesť k zvýšenej konzumácii sacharidov. Osoba, ktorá nejedla veľa tukov, ale konzumovala veľa sacharidov, mala vyššiu úmrtnosť.
Tento výskum sa v skutočnosti zameriava na zmeny stravovania, ktoré robia ľudia s nízkym obsahom tukov. Podľa Mahshida Dehghana tento pomerne populárny pokyn pre stravu s nízkym obsahom tukov znižuje celkový príjem tukov pod 30% denného príjmu kalórií a príjem nasýtených tukov pod 10% príjmu kalórií. Tí, ktorí držali diétu s nízkym obsahom tukov, však nebrali do úvahy, ako nahradiť príjem tukov v strave.
Prečo sú nízkotučné diéty také populárne? Dôvodom je to, že sa predpokladá, že tento typ stravovania znižuje riziko srdcových chorôb a iných nebezpečných chorôb. Jedna vec, ktorú si musíte pamätať, je, že vaše telo tiež potrebuje tuk, aby správne fungovalo.
Koľko tuku skutočne potrebujete denne?
Odborníci odporúčajú, aby väčšina dospelých prijímala 20% - 35% denných kalórií z tukov. To zodpovedá 44 gramom až 77 gramom spotreby tuku denne, ak potrebujete 2 000 kalórií denne.
Nezabudnite si prečítať výživové informácie na obaloch potravín. Na štítku s výživou je uvedený počet gramov tuku na porciu a kalórií na porciu. Ak sa chcete venovať diéte s nízkym obsahom tukov, ktorá pomáha regulovať tuky, cholesterol, sacharidy a kalórie. Dbajte na to, aby ste dostali všetky potrebné živiny.
Ovocie a zelenina sú nízkokalorické jedlá a musia byť na zozname jedálnička. Denný príjem vitamínov z ovocia a zeleniny zabezpečte stále. Úsilie zamerané na nízkotučné diéty bude fungovať optimálne, ak to vyvážite pravidelným cvičením.
X
