Paradajková omáčka a čili omáčka môžu byť nebezpečné, ak sa konzumujú príliš často

Ak jete vyprážané jedlá, bez paradajkovej omáčky alebo čili omáčky to bude neúplné. Tieto dva druhy omáčok môžu skutočne pridať charakteristické arómy do rôznych druhov jedál.

Omáčka je skutočne vyrobená z prírodných surovín, najmä z paradajok a čili. To však neznamená, že obe sú zdravé a dajú sa konzumovať v maximálnej možnej miere. Bez toho, aby ste si to uvedomovali, existuje skryté nebezpečenstvo, ak často konzumujete fľaškovú omáčku.

Viac podrobností zvážte rôzne výhody a nebezpečenstvo paradajkovej omáčky a čili omáčky uvedené nižšie.

Výhody paradajkovej omáčky a čili omáčky

V skutočnosti je konzumácia čerstvých paradajok a čili zdraviu prospešná. Z balených omáčok však stále môžete získať rôzne výhody paradajok a papriky. Tu je to výhoda.

Bohatý na vitamíny A a C.

Paradajky a čili papričky majú vysoký obsah vitamínov A a C. Tieto dva druhy vitamínov si telo nevie vyrobiť, takže potrebujete oboje z potravy. Vitamín A vo vašom tele udržuje zdravé oči, pokožku, kosti a zuby. Medzitým je vitamín C potrebný pre imunitný systém v boji proti chorobám.

Obsahuje antioxidanty

Jasne červené plody, ako sú paradajky a červené čili, obsahujú špeciálny karotenoid nazývaný lykopén. Samotný lykopén funguje ako antioxidant, ktorý dokáže odvrátiť voľné radikály, zabrániť poškodeniu buniek a opraviť poškodené bunky. O tomto obsahu je tiež známe, že je schopný zabrániť množeniu rakovinových buniek vo vašom tele.

Nízkotučné a kalórie

V porovnaní s inými omáčkami, ako je majonéza alebo Tisíc ostrovov, má čili omáčka a paradajky skutočne nižší obsah tuku a kalórií. Môžete teda jesť jedlo s chilli omáčkou a paradajkami bez toho, aby ste pridali príliš veľa kalórií.

Nebezpečenstvo konzumácie príliš veľkého množstva paradajkovej omáčky a čili omáčky

Aj keď paradajková omáčka a čili omáčka sú v skutočnosti celkom zdravé voľby, príliš častá konzumácia má aj zdravotné riziká. Venujte pozornosť nasledujúcim veciam, áno.

Vysoký obsah soli

Bez toho, aby sme si to uvedomovali, paradajková omáčka a balená čili omáčka sú veľkým zdrojom sodíka. Dôvodom je, že balená omáčka pridala veľa soli, ktorá obsahuje sodík. Podľa Food Standards Agency (FSA), potravinovej regulačnej agentúry vo Veľkej Británii, potraviny s vysokým obsahom soli obsahujú 0,5 až 0,6 gramu sodíka na 100 gramov. Medzitým omáčky vo fľašiach obsahujú až 1,2 gramu sodíka na 100 gramov.

To znamená, že balené omáčky majú veľmi vysoký obsah solí. Väčšina samotnej konzumácie soli môže spôsobiť rôzne zdravotné problémy. Medzi nimi je hypertenzia, srdcové choroby a mŕtvica.

Vysoký obsah cukru

Paradajková omáčka a čili okrem vysokého obsahu solí obsahujú aj vysoký obsah cukru. V jednej polievkovej lyžici fľaškovej omáčky môžete získať až štyri gramy príjmu cukru. Aj keď jedno jedlo, môžete použiť až päť lyžíc čili omáčky, čo znamená 20 gramov cukru. Medzitým by podľa ministerstva zdravotníctva za deň nemali skonzumovať viac ako 50 gramov cukru.

Nehovoriac o tom, ak používate čili omáčku a omáčku ako dip na vyprážané zemiaky alebo tofu múku. Obsah cukru v samotných potravinách je dostatočne vysoký bez pridania cukru z omáčky vo fľašiach. Najlepšie je teda obmedziť konzumáciu omáčky podľa chuti.

X