9 Zeleninové recepty pre deti, ktoré sú zdravé a ľahko sa pripravujú

Niet divu, že zelenina patrí medzi najobľúbenejšie jedlá pre deti.dieťa. Zelenina má v skutočnosti dôležitú úlohu pre rast a vývoj detí kvôli jej nutričnému obsahu. Aby sme to obišli, podvádzajme rôzne recepty zo spracovanej zeleniny pre deti, ktoré môžete vyskúšať doma.

Spoznajte výživné látky v zelenine, ktoré sú prospešné pre deti

Existuje veľa rôznych druhov spracovanej zeleniny, ktoré môžu slúžiť ako jedlá pre deti a ktoré môžete vyskúšať. Môžete vyskúšať recepty na zelenú zeleninu, ktorá preukázateľne obsahuje veľa výživných látok pre deti, alebo zeleninu, ktorá je žltá a oranžová.

Na základe výskumu publikovaného v American Acdemy of Neurology je zelená zelenina jedným z druhov zdravej zeleniny pre deti s nízkym obsahom kalórií, ale bohatým na rôzne živiny, ako napríklad:

• Vlákno
• Draslík
• Žehliť
• Folát
• Vitamín A.
• Vitamín C

Medzi túto zelenú zeleninu patrí brokolica, špenát, kel, okrúhlice, horčica, šalát a špenát.

Okrem rôznych druhov receptov na zelenú zeleninu existuje aj žltá a oranžová zelenina, ktorá je pre vášho drobca tiež dôležitá. Tento druh zeleniny je bohatý na karotenoidné antioxidanty.

Tieto antioxidanty hrajú úlohu v prevencii rakoviny. Medzi zeleninu tohto typu patrí tekvica, sladké zemiaky, žltá paprika, žlté paradajky a mrkva, ktoré sú prospešné pre organizmus vášho drobca.

Nielen zelená zelenina a žltá a oranžová zelenina, existuje aj iná zelenina, ktorú je možné spracovať aj ako chutné jedlo pre deti. Napríklad je to kapusta, šampiňóny, zelené fazuľky, zelené fazule, fazuľové struky, cuketa a tiež kukurica.

Potravinové recepty obsahujúce túto zeleninu určite nie sú o nič menej zdravé, navyše táto zelenina obsahuje aj vitamín C, draslík a lykopén.

Lykopén je antioxidant, ktorý môže predchádzať rakovine hrubého čreva a konečníka.

Ľahko pripraviteľný zeleninový recept pre deti

Nasledujú zeleninové recepty na jedálne lístky pre deti, ktoré je možné pripraviť, napríklad:

1. Motýľový šalát

Jedným z rôznych receptov na spracovanú zeleninu pre deti je motýľový šalát . Tento zeleninový spracovaný recept môže byť vhodný pre deti, ktoré ľahko priťahujú jedlá jedinečného tvaru.

Aby to nebolo príliš ťažké. Postupujte podľa receptu na výrobu tohto zeleninového jedla nasledovne.

• Pripravte si celozrnný chlieb, šalát a hrozno.
• Celozrnný chlieb formujte do tvaru motýľa a natrite ho olivovým olejom.
• Celozrnný chlieb zohrievajte na panvici asi 2 minúty, kým chlieb nevyschne.
• Podávame nakrájaný celozrnný chlieb s hlávkovým šalátom a klinmi vína.

Toto menu je možné využiť aj ako obed pre vášho drobca.

2. Brokolica s parmezánovou krémovou omáčkou

Jedným z mnohých zeleninových prípravkov pre deti, ktoré si môžete pripraviť doma, je brokolica s parmezánovou krémovou omáčkou.

Vloženie parmezánu je spôsob, ako zatraktívniť zeleninu pre deti, ktoré sú zvyčajne vyberavými jedákmi.

Ak chcete pripraviť zeleninu z tejto, postupujte podľa nasledujúceho receptu:

• Stopky brokolice nakrájajte na 1 centimeter (cm) a odstráňte vonkajšiu vrstvu.
• Brokolicu dusíme vo vriacej vode do zmäknutia po dobu 5 - 7 minút.
• Počas čakania na brokolicu vmiešame do menšej misky múku a 1/4 hrnčeka mlieka.
• 3/4 šálky mlieka zohrejte v hrnci na strednom ohni, kým sa neodparí.
• Zahriate mlieko primiešajte do múkovej zmesi, ktorá bola najskôr zmiešaná s 1/4 šálky mlieka.
• Miešajte ďalšie 2-4 minúty, kým nezhustne.
• Pridajte syr, soľ a mleté ​​korenie.
• Zmesou zalejeme brokolicu ako omáčku a ešte teplú ju podávame deťom.

Ak máte pochybnosti, že sa vášmu dieťaťu bude páčiť, dajte jednu malú porciu.

3.

Okrem dvoch vyššie uvedených zeleninových receptov existuje aj jeden z rôznych druhov spracovaných zeleninových receptov pre deti, ktoré môžete tiež vyskúšať. V tomto zeleninovom recepte sa ako „hlavná postava“ používa aj brokolica.

• Pripravte si brokolicu, soľ, cesnak, pomaranč a korenie.
• Varte 15 malých kúskov brokolice päť minút.
• Ochlaďte a potom nalejte dve polievkové lyžice pomarančového džúsu.
• Potom zmiešame so strúčikom nakrájaného cesnaku, soľou a korením.
• Brokolicu naservírujte na plátky pomaranča, aby sa z nich vytvorili kvety.

Toto menu si môžete pripraviť ako občerstvenie popoludní.

4. Šalátové lupienky

Okrem toho, že je prílohou, existuje aj rôzna spracovaná zelenina pre deti, ktorú je možné jesť ako občerstvenie. Tento zeleninový recept nevyžaduje veľa prípravy a môžete ho vyskúšať aj doma.

• Najskôr si umyte ruky.
• Šalát umyte vodou.
• Šalát osušte čistou handričkou a preložte do veľkej misy.
• Každý šalát potrieme olejom a posypeme soľou.
• Čistými rukami natierajte olej rovnomerne na každý šalát tak, aby bol celý pokrytý olejom.
• Vložte každý šalát do rúry a uistite sa, že sa listy v rúre neprekrývajú.
• Pečieme v rúre až do ostrý, potom listy otočte, aby boli obe strany chrumkavé po dobu 8 - 12 minút.

Slúži ako občerstvenie alebo zdravé občerstvenie pre deti.

5. Mrkva s medovou glazúrou

Jedným zo zeleninových receptov, ktoré sa dajú praktizovať doma s mrkvou, je mrkva s medovou glazúrou .

Tento recept z rôznych druhov spracovanej zeleniny pre deti je kombináciou mrkvy a medu, ktorá má blahodárne účinky na organizmus.

• Pripravte si mrkvu, maslo, med, soľ, petržlen a zázvor.
• Pár plátkov mrkvy povaríme 5 minút v slanej vode.
• Vyberte mrkvu a sceďte.
• Zahrejte lyžicu masla, pridajte lyžicu medu a pol lyžičky zázvoru.
• Potom mrkvu rozmixujte a miešajte 1 minútu.
• Podusenú mrkvu podávame s petržlenovými listami.

K ponuke vyššie pridajte porciu vyprážaného kuracieho mäsa alebo mäsa na praženici.

6. Polievka z tekvicovo-arašidového masla

Ak sa v predchádzajúcom zeleninovom recepte používala mrkva, jedným z receptov z rôznych druhov spracovanej zeleniny pre toto jedno dieťa je tekvica.

• Pripravte si šalotku, olivový olej, tekvicu, kurací vývar, vodu, arašidové maslo, kari korenie, soľ a jogurt.
• Najskôr zohrejte pol šálky olivového oleja a šalotku nakrájajte na štyri minúty.
• Pridajte 15 uncí tekvice
• Pridajte dve šálky kuracieho vývaru s nízkym obsahom soli, jeden pohár vody, štvrť šálky arašidového masla, štvrtinu čajovej lyžičky soli a karí.
• Miešajte, kým nie je rovnomerne rozložené, potom podávajte s jogurtom navrchu.

Vo vyššie uvedenom zeleninovom recepte môžete tekvicu podávať v polievke, ktorú si deti zamilujú.

7. Sladká zemiakovo-paštrnáková kaša

Pri tomto jednom zeleninovom recepte môžete použiť batáty ako rozmanitú zeleninu pre deti. Postupujte podľa nižšie uvedeného receptu na zeleninu:

• Poskytnite sladké zemiaky, korenie, soľ a jablkový mušt.
• Batáty očistíme a nakrájame, potom ich uvaríme vo vode a osolíme.
• Nechajte to pätnásť až dvadsať minút alebo dovtedy, kým sladké zemiaky nezmäknú.
• Potom tekvicu scedíme, pridáme soľ, korenie a tretí pohár jablčného muštu a roztlačíme na hladkú kašu.

Toto sladké zemiakové menu je možné použiť ako občerstvenie alebo občerstvenie pri čakaní na obed.

8. Fiesta kukurica

Jeden zo zeleninových receptov na detskú výživu je vyrobený z kukurice. Môžete z neho urobiť náhradné menu, ktoré by sa deťom mohlo páčiť.

• Pripravte si červenú papriku, zelenú papriku, repkový olej, kukuricu, soľ, koriander a čili prášok.
• Jednu lyžicu repkového oleja a papriky ohrievajte až tri minúty.
• Pridajte jeden a pol hrnčeka mrazenej kukurice a nechajte dve minúty odstáť.
• Zmiešajte s pol lyžice čili prášku, soľou a lyžicou lístkov koriandra.

Zmiešaním všetkých ingrediencií v tomto zeleninovom recepte môže mať deti väčší záujem o ich konzumáciu.

Je to preto, lebo v tomto zeleninovom recepte je zaujímavá zmes rôznych farieb kukurice, zelenej papriky a červenej papriky.

9. Teriyaki zelené fazule

Fazuľu môžete tiež spracovať na atraktívnu zeleninu pre deti pomocou tohto receptu na jednu fazuľu zelenej fazule Teriyaki.

Pri jeho výrobe postupujte podľa nasledujúcich pokynov:

• Pripravte si zelené fazule, šalotku, teriyaki omáčku, mandle.
• Zelené fazuľové kúsky uvarte a zmiešajte s dvoma polievkovými lyžicami nakrájanej šalotky, dvoma polievkovými lyžicami ľahkej šťavy z teriyaki a štvrtinou pohára predpražených mandlí.
• Potom sú tieto teriyaki zelené fazuľky pripravené na podávanie.

Vyššie uvedené recepty sú ľahké, však? Okrem toho je možné kombinovať aj rôznu zeleninu a pripraviť tak deťom občerstvenie.

Napríklad muffiny s cuketou, kukuričný puding alebo koláč so šampiňónmi alebo sladkými zemiakmi. Vytvorením zaujímavejších zeleninových receptov budú deti túto zeleninu samozrejme milovať.

Veľa šťastia, mami!

X