5 Preukázané zdravotné výhody maitake húb

Huby majú veľa druhov; niektoré sa dajú jesť a používať ako lieky, iné nie. Jedným z druhov jedlých húb je maitake. Názov môžete uhádnuť. Táto huba rastie v Japonsku. Odpradávna je táto huba známa svojimi bohatými výhodami. Aké sú výhody maitake húb? Nasledujú výhody založené na uskutočnenom výskume.

Čo sú to huby maitake?

Huba Maitake alebo známa pod vedeckým názvom Grifola frondosa , pochádza z hôr na severovýchode Japonska. V japončine slovo „maitake“ znamená tanec húb. Japonci túto hubovú maitake pomenovali, pretože boli tak šťastní, že si chceli zatancovať, keď našli túto hubu vo voľnej prírode. Predpokladá sa, že táto huba je jedným z adaptogénov, konkrétne rastlín, ktoré pomáhajú telu bojovať proti chorobám a regulovať nevyvážené systémy tela, aby sa často používala ako liečivo.

Huby maitake rastú na spodnej strane dubov, brestov alebo javorov. Aj keď vo voľnej prírode dobre rastie, možno túto hubu pestovať aj na dvore. Táto huba bohužiaľ rastie iba počas jesene. Preto je táto huba počas tejto sezóny jedným z najobľúbenejších jedál v Japonsku.

Výživový obsah šampiňónov

Podľa výskumov sú huby maitake vhodné na konzumáciu aj na liečenie, pretože neobsahujú tuky, majú nízky obsah sodíka, cholesterolu a kalórií a sú bohaté na živiny, ako napríklad:

• antioxidanty
• betaglukány
• vitamín B a vitamín C
• meď
• draslík
• vlákno
• minerál
• aminokyselina

Výhody maitake húb podľa výskumov

Zdroj: Kevin Eats

Výskum je presvedčený, že výživový obsah húb maitake môže byť pre ľudský organizmus prospešný. Vykonávaný výskum je však stále založený na zvieratách, takže si vyžaduje ďalší výskum.

Podľa správy Well Well Fit vedci zistili, že huby maitake obsahujú beta-glukány, čo sú látky, ktoré môžu aktivovať a zvyšovať produkciu určitých buniek imunitného systému, ako sú makrofágy, T bunky, bunky prirodzeného zabíjania a neutrofily. Tieto bunky pomáhajú telu rýchlejšie a efektívnejšie bojovať proti chorobám a urýchľujú zotavenie z poškodenia tkaniva.

Viac podrobností zvážte nasledujúce zdravotné výhody maitake húb:

1. Odrazte rakovinu

Výskum to ukazuje D-zlomok v hubách maitake môže zvýšiť účinnosť bielkovín a inhibovať rast rakovinových buniek, a tak predchádzať a liečiť rakovinu prsníka. Okrem toho biele krvinky, z ktorých jedným sú makrofágy, tiež pomáhajú ničiť nádorové bunky, znižujú vedľajšie účinky užívania protirakovinových liekov, ako je nevoľnosť, zvracanie a vypadávanie vlasov.

2. Pomáha znižovať krvný tlak

Výživa húb Maitake môže u zvierat znižovať krvný tlak a zápal. Odborníci sú si celkom istí, že podobný účinok môžu zažiť aj ľudia. Bohužiaľ, výskum vlastností tejto huby pri liečbe hypertenzie nebol tým správnym meradlom.

3. Ovládajte vysoký cholesterol a srdcové choroby

Je dokázané, že práškový extrakt Maitake zvyšuje mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre telo, a znižuje vysoké hladiny celkového cholesterolu, aby boli tepny zdravé. Takto je riziko srdcových chorôb v dôsledku vysokého cholesterolu ešte ďalej od vás.

4. Podporujte liečbu cukrovky

Huby Maitake znižujú riziko vzniku inzulínovej rezistencie, keď telo nedokáže správne reagovať na inzulín u myší. To naznačuje potenciál húb pri liečbe cukrovky.

5. Schudnite

Vláknina a nízkokalorický obsah húb maitake vás môžu dlhšie nasýtiť, a tým znížiť príjem potravín s vysokým obsahom tukov a kalórií. Preto je chudnutie rýchlejšie, ako keď si vyberáte jedlá s vysokým obsahom kalórií, ako napríklad tučné mäso.

Ako jesť huby maitake?

Huby Maitake je možné spracovať s rôznymi kreáciami. Nezabudnite však kúpiť ešte čerstvé huby maitake a poriadne ich umyte, pretože maitake má silnú zemitú arómu. Tvrdosť textúry huby ovplyvňuje vek huby; čím je huba staršia, tým je ťažšie stráviteľná. Aby sa ľahšie strávili, môžu sa huby najskôr povariť.

Okrem toho sa huby maitake dajú nájsť aj vo forme extraktu, vo forme kapsúl, prášku alebo tekutiny ako doplnok. Aj keď je prínosov maitake húb veľa, pred použitím tohto doplnku, najmä ak máte špeciálne podmienky, sa najskôr poraďte so svojím lekárom.

Huby môžu u niektorých ľudí spôsobovať alergie, ale všeobecne sú huby maitake dobre znášané. Pre tehotné ženy alebo ak ste nedávno podstúpili operáciu, nemali by ste túto hubu jesť, pokiaľ to neschváli lekár, ktorý vás lieči.

X