Obsah:
- Ako pripraviť zdravý hamburger, ktorý je bezpečný pre tých z vás, ktorí držia diétu
- 1. Vyberte si mäso s nízkym obsahom tuku
- 2. Nielen hovädzie mäso, používajte aj iné druhy mäsa
- 3. Nepoužívajte príliš veľa omáčky
- 4. Vyberte si zdravú hamburgerovú žemľu
- 5. Pridajte veľa zeleniny
Burgery sú vynikajúce a ľahko sa vyrábajú. Niet divu, že toľko ľudí miluje hamburgery. Avšak bez toho, aby ste si to uvedomovali, kalórie v jednom hamburgeri sú dosť veľké. Mali by ste byť preto opatrní, neprejedajte sa, najmä ak držíte prísnu diétu. Aj napriek tomu to neznamená, že nemôžete jesť hamburgery pri diéte na chudnutie. Existujú tipy a triky, vďaka ktorým bude váš hamburger zdravší a bezpečnejší pri chudnutí. Takže, ako pripraviť zdravý hamburger pre stravu?
Ako pripraviť zdravý hamburger, ktorý je bezpečný pre tých z vás, ktorí držia diétu
1. Vyberte si mäso s nízkym obsahom tuku
Jedným zdrojom kalórií, ktorý je v hamburgeri dostatočne vysoký, je mäso. Áno, väčšina ľudí pravdepodobne uprednostňuje mastné mäso, ale bez toho, aby si to uvedomovali, práve vďaka tomu stúpajú kalórie v hamburgeroch.
Prvým trikom pri príprave zdravého hamburgeru je teda zvoliť si mäso s nízkym obsahom tuku a malou veľkosťou. Toto mäso môžete variť bez oleja alebo margarínu, aby ste znížili pridané kalórie v hamburgeri.
Môžete ho tiež upiecť, ak chcete mať suchšiu textúru, ale príliš dlho ho nespáliť. Táto metóda tiež vylučuje obsah oleja, ktorý sa drží na mäse.
Grilovanie mäsa na dutom grilovacom stojane spôsobí odkvapkávanie tuku z mäsa, čo zníži množstvo tuku a kalórií. To je rozdiel pri vyprážaní. Ak mäso opečiete, bude absorbovať olej, čo zvýši obsah kalórií a tukov.
Nezabudnite však na to, aby boli vaše hamburgery dokonale uvarené, až kým ružová v strede nezhnedne.
2. Nielen hovädzie mäso, používajte aj iné druhy mäsa
Ak chcete mať zdravý hamburger a neprekáža vám to v strave, môžete ho prekabátiť výberom druhu mäsa s nízkym obsahom tuku a cholesterolu. Napríklad kuracie mäso alebo ryby majú tendenciu mať nižší obsah tuku ako hovädzie mäso.
Pamätajte však, že ak sa rozhodnete pre kuracie mäso, odstráňte kožu, pretože má vysoký obsah tuku. Červené mäso ako hovädzie alebo bravčové obsahuje viac cholesterolu a nasýtených tukov ako ryby a kuracie mäso.
Nielenže prispieva viac kalóriami, ale aj cholesterol a nasýtené tuky v červenom mäse sú vyššie, takže sa zvyšuje aj riziko vzniku chorôb srdca a krvných ciev.
3. Nepoužívajte príliš veľa omáčky
Na chlieb nerozotierajte príliš veľa korenín, napríklad majonézy a iných omáčok. Tieto omáčky majú vysoký obsah nasýtených tukov a sodíka, čo môže spôsobiť, že hamburgery budú ešte zdravšie.
Konzumácia veľkého množstva sodíka vám môže skutočne pomôcť pribrať. Dôvodom je, že sodík sa viaže na vodu a zvyšuje váhu vody v tele. To je to, čo nakoniec zvýši počet na vašom meradle.
4. Vyberte si zdravú hamburgerovú žemľu
Burger buchty sú zdrojom sacharidov, ktoré sa pri nadmernej konzumácii môžu tiež zmeniť na kôpky tuku. Vyberte si teda hamburgerovú žemľu z celozrnného chleba, ktorá obsahuje veľa vlákniny. Ak nemáte špeciálnu celozrnnú hamburgerovú žemľu, môžete ju vytvarovať z bežnej celozrnnej žemle. Nakrájajte ho na okrúhly tvar pripomínajúci hamburger.
Celozrnný chlieb vás vďaka obsahu vlákniny udrží dlhšie sýty, takže po celý deň môžete jesť menej. Celozrnný chlieb tiež poskytuje viac výživných látok ako bežný celozrnný chlieb.
Na základe podrobnej štúdie, ktorá podáva správy na stránke Livestrong, môže výber celozrnného chleba skutočne pomôcť spáliť brušný tuk American Journal of Clinical Nutrition . Zistilo sa, že skupina ľudí, ktorí jedli celé zrná, mala najväčšiu redukciu brušného tuku ako ktorákoľvek iná skupina.
Keď idete do reštaurácie a nemáte na výber celozrnný hamburger, môžete to vyriešiť tak, že z hamburgeru zjete polovicu buchty. Napríklad iba vrch alebo spodok.
5. Pridajte veľa zeleniny
Zdravým spôsobom, ako jesť hamburgery pri diéte, ktorá by vám nemala chýbať, je pridať do hromady hamburgerov veľa zeleniny. Vložte do hromady šalátových, paradajkových, uhorkových alebo hubových hamburgerov, aby ste naplnili hamburgerovú náplň. Zelenina má veľmi nízky obsah kalórií a obsahuje rôzne vitamíny a minerály nevyhnutné pre hladký metabolizmus tela vrátane spaľovania kalórií v tele.
Vláknina v zelenine vám tiež pomôže rýchlo sa zasýtiť, takže môžete znížiť príjem iných potravín.
Nezabudnite tiež do hamburgeru pridať nakrájanú cibuľu. Cibuľa obsahuje veľa výživných látok, vlákniny a vysoký obsah antioxidantov nazývaných kvercetín. Tento kvercetínový antioxidant môže pomôcť zvýšiť výdaj energie alebo spaľovanie kalórií v tele a zároveň pomôcť znížiť zápal v tele.
X
