4 Vytvorte ľahké a zdravé recepty na zeleninu zo špargle

O množstve výživných látok obsiahnutých v zelenine, vrátane špargle, niet pochýb. Aj keď to nie je vždy k dispozícii u predajcov zeleniny, mnoho ľudí stále hľadá špargľu na spracovanie na rôzne jedlá, ktoré sú pre telo určite zdravé.

Nie je potrebné sa obávať, ako ju spracovať, pretože špargľa je vašim spoločníkom na raňajky, obed a večeru veľmi jednoduchá a praktická. Ste zvedaví, aké jedlá sa dajú zo špargle pripraviť? No a vyskúšajte niektoré z týchto receptov na špargľu.

Rôzne zaujímavé zeleninové výtvory špargle na vyskúšanie

1. Špargľa nasekané krevety

Toto prvé zeleninové jedlo zo špargle je zaujímavé vyskúšať, najmä pre tých z vás, ktorí sú spracovanými fanúšikmi morské plody . Ak chcete, môžete podľa chuti pridať alebo zmeniť zmes na špargľu. Napríklad s kalamárom, tofu, kuracím mäsom a podobne.

Materiály:

• 300 gramov špargle, umyte a nakrájajte na strednú veľkosť
• 100 gramov kreviet, očistite a olúpte pokožku
• 2 strúčiky cesnaku, najemno nasekané
• ½ cibule nakrájanej nadrobno
• 3 ušné huby, namočené, nakrájané na kúsky
• 1 červená paprika, nakrájaná na plátky
• 1 lyžica ustricovej omáčky
• 1 lyžička rybacej omáčky
• 1 lyžička soli
• Sp lyžičky cukru
• 100 ml prevarenej vody
• ½ sezamového oleja
• 1 polievková lyžica oleja na restovanie

Ako urobiť:

1. zohrejte olej na strednom ohni. Potom cesnak a cibuľu popražíme, kým nebudú voňavé a zvädnuté.
2. Vstúpte do krevety a stále ju miešajte, kým nezmení farbu.
3. Pridajte kúsky špargle, šampiňóny a papriku. Miešajte, kým nie sú všetky ingrediencie dobre zmiešané a napoly zvädnuté.
4. Pridajte ustricovú omáčku, rybaciu omáčku, soľ a cukor. Opäť miešajte, kým sa nezmieša.
5. Dajte vodu a varte, kým nie sú uvarené všetky prísady.
6. Krevety nakrájané na špargľu pripravené na podávanie.

2. Miešané vajcia so špargľou

Ak chcete spracovanú zeleninovú špargľu obohatiť o bielkoviny, môžete ju zmiešať s niekoľkými vajíčkami. Toto je jeden recept na špargľu, ktorý je pomerne praktický, ale stále zdravý.

Materiály:

• 1 zelenú cibuľu, umyte, potom nakrájajte na tenké plátky
• ½ cibule nakrájanej nadrobno
• ½ zväzku špargle, odstráňte tvrdé konce, umyte ju čistou a nakrájajte na malé kúsky
• 2 lyžice oleja
• 3 vajcia
• 2 lyžice obyčajného jogurtu
• Sp lyžičky soli
• Sp ČL mletej papriky
• ¼ šálka strúhaného syra

Ako urobiť:

1. Olej zohrejeme na miernom ohni, potom cibuľu a pór dusíme asi 10 - 15 minút. Uistite sa, že je zvädnutý a mäkký.
2. Vajcia rozšľaháme so zmesou obyčajného jogurtu, soli a korenia.
3. Pridajte kúsky špargle k restovanej cibuli a jarnej cibuľke, potom ich varte, kým špargľa nezačne suché.
4. Ďalej pridáme rozšľahané vajíčko a 2-3 minúty jemne miešame.
5. Pridajte nastrúhaný syr a varte, kým nie sú všetky ingrediencie dobre zmiešané. Potom ho zdvihnite.
6. Miešané vajcia so špargľou sú pripravené na podávanie, kým sú teplé.

3. Špargľová a hubová polievka

No, ak tento prípravok na špargľu chutí pre všetky vekové kategórie, dokonca aj pre tých z vás, ktorí svojmu malému, ktorý sa práve učí maškrtenie, predstavuje tuhú stravu. Ako to nie je náročné, takže je to vhodné aj pre tých z vás, ktorí chcú variť, ale nemajú veľa času.

Materiály:

• 250 gramov špargle, umyte, nakrájajte na malé kúsky
• 75 gramov gombičkových húb, nakrájaných na polovice
• ½ cibule nakrájanej nadrobno
• 1 lyžička soli
• ½ čajovej lyžičky mletého korenia
• ½ čajovej lyžičky cukru
• 1 000 ml kuracieho vývaru
• 1 pór, nakrojený šikmo
• 2 lyžice masla
• 2 lyžice múky
• 1 šálka obyčajného jogurtu

Ako urobiť:

1. Zahrejte oheň, potom popražte cibuľu, kúsky špargle a pol šálky kuracieho vývaru. Nechajte vodu zovrieť a špargľa zmäkne, zvyčajne asi 12 minút.
2. Po uvarení vložte všetky ingrediencie do mixéra a rozmixujte.
3. Zohrejte hrniec na polievku, pridajte zvyšný kurací vývar, múku, soľ a mleté ​​korenie. Jemne premiešajte, kým zovrie.
4. Pokračujte pridaním plátkov špargle, ktoré boli najemno rozmixované, a nechajte prejsť varom. Potom zdvihnite.
5. Špargľová a hubová polievka je pripravená na podávanie.

4. Špargľa cestoviny primavera

Chcete pripraviť obed pre rodinu, ale nudí vás rovnaké jedlo? Každú chvíľu skúste zmiešať pastu primavera a kúsky špargle. Môžete tiež pridať niekoľko druhov zeleniny, aby ste obohatili zdroj vlákniny.

Materiály:

• 150 gramov cestovín primavera, varených až do varenia
• 2 strúčiky cesnaku, najemno nasekané
• 2 lyžice múky
• 1 lyžička soli
• ½ čajovej lyžičky mletého korenia
• 2 šálky kuracieho vývaru
• 1 zväzok špargle, umyté, nakrájané na plátky strednej veľkosti
• 1 šálka tenkých plátkov uhorky
• 1 šálka mrkvy nakrájanej na tenké plátky

Ako urobiť:

1. Na strednom ohni zohrejeme olej. Pridajte cesnak a múku, miešajte 2 minúty.
2. Pridáme kurací vývar a necháme mierne podusiť. Pokračujte zmiešaním špargle, uhorky a mrkvy. Varíme, kým nie sú uvarené všetky prísady.
3. Zadajte varenú pastu primavera, soľ a pyré. Miešajte, kým nie je dobre premiešaný. Potom ho zdvihnite.
4. Cestoviny Primavera so špargľou pripravené na podávanie.

X