Obsah:
- Výhody zelerových semien pre zdravie
- 1. Potenciál na zníženie vysokého krvného tlaku
- 2. Pomáha predchádzať rakovine
- 3. Pomáha zlepšovať zdravie kostí
- 4. Pomáha bojovať proti bakteriálnym infekciám
- Pred konzumáciou zelerových semiačok buďte opatrní
Zeler sa zvyčajne používa iba na listy a stonky na varenie alebo na odšťavovanie. Semená sa však tiež môžu konzumovať, aby získali svoje výhody. Tu je niekoľko výhod zelerových semien, ktoré vám môžu prospieť.
Výhody zelerových semien pre zdravie
1. Potenciál na zníženie vysokého krvného tlaku
Výskum publikovaný v časopise Journal of Medicinal Food v roku 2013 zistil výhody semienok zeleru pre stabilitu krvného tlaku.
Uvádza sa, že zelerové semená majú potenciál pomôcť pri liečbe hypertenzie u myší s vysokým krvným tlakom.
Zdá sa, že krvný tlak myší, ktorým sa podával extrakt zo semien zeleru, klesol na zdravšie číslo. Extrakt zo semien zeleru však nemal žiadny účinok na myši, ktorých krvný tlak bol normálny.
Tieto výsledky naznačujú, že zelerové semená môžu mať u ľudí podobný účinok. Stále je však potrebný ďalší výskum zameraný najmä na výhody zelerových semien pre ľudí.
2. Pomáha predchádzať rakovine
Existuje pomerne veľa štúdií, ktoré uvádzajú, že extrakty zo semien zeleru majú protirakovinové vlastnosti vďaka obsahu antioxidantov.
Výskum publikovaný v Cancer Letters v roku 2005 raz vysvetlil, že extrakt zo semien zeleru pomáha brániť rozvoju rakoviny pečene.
To isté uviedla aj novšia štúdia publikovaná v Asian Pacific Journal of Cancer Prevention v roku 2011. Štúdia testovala vzorky ľudských buniek a zistila, že extrakt zo semien zeleru môže pomôcť v boji proti rakovine žalúdka.
Výsledky ukázali, že extrakt zo semien zeleru pôsobil na inhibíciu šírenia niektorých rakovinových buniek žalúdka stimuláciou apoptózy (typ dobrej bunky, ktorá je dôležitá na zastavenie šírenia rakovinových buniek).
3. Pomáha zlepšovať zdravie kostí
Ďalšou výhodou semien zeleru je, že pomáhajú zlepšovať zdravie kostí.
Na jednu polievkovú lyžicu zelerových semien (čo zodpovedá 6,5 gramu) môže pokryť 12 percent vašej dennej potreby vápnika. Telo potrebuje vápnik na udržanie a udržanie hustoty kostí. Ak máte nedostatok vápnika, máte sklon k problémom s kosťami, ako sú zlomeniny alebo osteoporóza.
Okrem vápniku existujú v semenách zeleru aj minerálne látky mangán. V jednej polievkovej lyžici zelerových semiačok obsahuje 27 percent mangánu, ktorý uspokojí vaše výživové potreby.
Mangán je v tele potrebný na aktiváciu enzýmov produkujúcich bielkoviny, ktoré tvoria kostné a chrupavkové tkanivo.
Semená zeleru tiež obsahujú horčík a fosfor. Tieto dva minerály pomáhajú podporovať bunky na tvorbu kostí, ktoré sa nazývajú osteoblasty. Nedostatok ktorejkoľvek z týchto živín môže viesť k chronickým ochoreniam kostí, ako je osteoporóza.
4. Pomáha bojovať proti bakteriálnym infekciám
Podľa štúdie Journal of Pharmacy and Pharmacology z roku 2009 má extrakt zo semien zeleru potenciál bojovať proti bakteriálnej infekcii H. pylori. Táto baktéria sa bežne vyskytuje u ľudí, ktorí majú zažívacie ťažkosti, ako sú žalúdočné vredy.
Potenciálne výhody zelerových semien si však ešte vyžadujú ďalší výskum, pretože nikdy neboli testované priamo na ľuďoch.
Pred konzumáciou zelerových semiačok buďte opatrní
Aj napriek tomu, že sa predpokladá, že je potenciálne prospešný pre zdravie, nekonzumujte nedbalo semená zeleru pred konzultáciou s lekárom. Najmä ak je vo forme doplnku.
Dôvodom je, že existuje niekoľko rizík vedľajších účinkov, ktoré môžu vzniknúť z doplnkov extraktu zo semien zeleru. U ľudí, ktorí majú ochorenie obličiek, môžu doplnky výživy so zelerovým semienkom tento stav zhoršiť.
Okrem toho môžu zelerové semená interagovať s mnohými liekmi, vrátane liekov na riedenie krvi, diuretík, lítia a liekov na štítnu žľazu.
Ak v súčasnosti užívate niektorý z týchto liekov, pred užitím doplnkov zelerového semena sa poraďte so svojím lekárom.
Pamätajte, že nie všetky bylinné lieky môžu konzumovať všetci ľudia bezpečne. Konzultácia pred jeho použitím je najlepším anticipačným krokom.
