Obsah:
Doplnková strava pre materské mlieko (MPASI) má rozhodujúcu úlohu pri uspokojovaní výživových potrieb dojčiat. Metóda pomalé varenie je jedným z praktických spôsobov prípravy pevných jedál, ak vezmeme do úvahy, že od 6. mesiaca začína vaše dieťa potrebovať úplný výživový príjem. Tu je niekoľko solídnych doplnkových receptov pomalý varič praktický.
Rôzne recepty MPASI s pomalý varič
Nástroj pomalý varič má charakteristiku hrniec vyrobené z keramiky alebo porcelánu, ktoré sú umiestnené v elektrickej vykurovacej nádobe. Vzduchotesný sklenený kryt môže pôsobiť nízky tlak proti vareniu.
Para a voda produkovaná potravinami sú udržiavané vo vnútri, aby sa minimalizoval úbytok živín počas procesu varenia. S pomalý varič potravinové prísady sa varia na jednom mieste bez čakania a miešajú sa, stačí pridať a povariť až do uvarenia.
Ďalšou výhodou je, že môžete nastaviť teplotu, v ktorej môžete MPASI uložiť. Pokiaľ ide o tuhé pevné látky, ktoré boli uvarené, uchovávajte ich v uzavretej nádobe a udržujte ich teplotu. Musíte variť iba raz, ale môžete ho použiť niekoľkokrát podľa harmonogramu kŕmenia dieťaťa. Tu je niekoľko príkladov receptov MPASI s nástrojmi pomalý varič.
Hrniec na jablká
Podávanie: 10 porcií
Trvanie: 30 min
Materiály:
- 4 stredné jablká, očistené, na stred a nakrájané na plátky.
- 1/2 šálky vody.
- 1 lyžica nesoleného masla.
- Štipka mletého kardamónu a škorice.
Ako urobiť:
- Vložte plátky jabĺk a vodu pomalý varič. Pevne zakryjeme a povaríme na vysokej teplote 5 minút. Po dokončení ho vypnite a pomaly otvárajte.
- Otvorte veko a nechajte ho vyvetrať. Jablká rozmixujte podľa chuti s maslom a práškom kardamónu a škoricou.
Výživový obsah na porciu
Energia (kcal): 55, tuky (g): 1, sacharidy (g): 11, vláknina (g): 2.
MPASI recept s pomalý varič Toto je vhodné ako občerstvenie pre deti alebo deti vo veku 6 - 9 rokov, ktoré práve začínajú jesť tuhú stravu. Ak je vaše dieťa staršie a chce pevné látky s textúrou, urobte drsnejší tvar.
Dusené hovädzie
Podávanie: 12 porcií
Trvanie: 7-8 hodín s pomalé varenie
Materiály:
- 1 kg hovädzieho krku (hovädzie skľučovadlo), nakrájame na 3 cm kocky.
- 2 nakrájané paradajky.
- 1/2 hrnčeka univerzálnej múky.
- 1 lyžička soli.
- 1/2 lyžičky čierneho korenia.
- 2 stredne veľké zemiaky, rozpolené.
- 2 stredné mrkvy.
- 200 g hrášku.
Ako urobiť:
- Kúsky mäsa podlejeme múkou. Pridajte nakrájané paradajky, zemiaky, soľ, korenie a 1/2 šálky vody. Varte pomaly pri nízkej teplote okolo 70 stupňov Celzia po dobu 7-8 hodín (alebo 5 hodín pri vysokej teplote).
- Pridajte mrkvu a struky. Opäť varíme 5 minút, potom vyberieme. Podávame varené hovädzie guláš.
Výživový obsah na porciu
Energia (kcal): 128, tuky (g): 3, sacharidy (g): 12, vláknina (g): 3, bielkoviny (g): 14
MPASI recept s pomalý varič Toto je vhodné ako hlavné jedlo, pretože má vysoký obsah bielkovín. Pre deti od 6 do 9 mesiacov je možné ho zjemniť v mixéri podľa požadovanej konzistencie, zatiaľ čo pre deti od 9 do 12 mesiacov ho možno konzumovať priamo vo forme hrubých kúskov.
Kuracie a zeleninové
Podávanie: 10 porcií
Trvanie: 4-5 hodín s pomalé varenie
Materiály:
- 2 veľké mrkvy, nakrájané na kocky.
- 1 cuketa, nakrájaná na kocky.
- 1 sladký zemiak, nakrájaný na kocky.
- 5 kuracích stehien bez kože a bez kostí.
- 1 lyžička soli.
- 1/3 šálky kuracieho vývaru
- 1 čajová lyžička kokosového alebo olivového oleja.
Ako urobiť:
- Na dno hrnca dajte mrkvu, cuketu a sladký zemiak. Potom na zeleninu dajte soľou a olejom ochutené kuracie mäso.
- Prilejeme kurací vývar a olej. Prikryjeme a varíme 4 - 5 hodín, kým nie je kura jemné a vidličkou sa ľahko roztrhne.
- Po uvarení je pripravený na okamžité podávanie alebo opätovné nasekanie podľa požadovanej konzistencie
Energia (kcal): 140, tuky (g): 5, sacharidy (g): 12, vláknina (g): 3, bielkoviny (g): 8
Tri doplňujúce recepty s pomalý varič vyššie môže byť vaše odporúčanie pre vaše malé dieťa. Stále však prispôsobujte tieto jedlá ich veku a potrebám.
X
