Nutričné ​​hodnoty

Sedem druhov bielkovín v tele a ich funkcie, ktoré potrebujete vedieť

Obsah:

Anonim

Proteíny sú zložité molekuly, ktoré pomáhajú telu optimálne vykonávať svoje funkcie. Bielkoviny nájdete v niekoľkých druhoch potravín, ako je hovädzie mäso, kuracie mäso, orechy, vajcia, ryby a krevety. Proteín sa najskôr v tele rozdelí na najmenšiu štruktúru, konkrétne na aminokyseliny, a potom ho môže telo absorbovať. Ukázalo sa, že každý typ proteínu v tele poskytuje určité funkcie. Už viete, aké druhy bielkovín sa v tele nachádzajú? Skontrolujte recenzie nižšie.

1. Hormonálny proteín

Jeden typ bielkovín je ten, ktorý funguje ako základná chemická látka, ktorá vytvára hormóny. Tento hormón funguje ako chemický posol, ktorý dodáva správy cez krvný obeh. Každý z týchto hormónov ovplyvní jednu špecifickú bunku v tele, ktorá sa nazýva cieľové bunky.

Napríklad orgán nazývaný pankreas produkuje hormón inzulín. Tento hormón inzulín sa produkuje ako odpoveď na hladinu cukru v krvi (napríklad po jedle). Hormón inzulín bude uvoľňovaný pankreasom špecificky za účelom viazania cukru v krvi na svoje cieľové bunky. Aby krv nehromadila cukor.

2. Bielkovinové enzýmy

Ostatné druhy bielkovín v tele sú zodpovedné za tvorbu enzýmov. Enzýmy fungujú na podporu chemických reakcií v tele.

Napríklad v tele musia byť všetky zdroje výživných látok, od sacharidov, bielkovín a tukov, premenené na jednoduchšie formy, aby sa mohli vstrebať. Teraz, zmeniť všetko, čo si vyžaduje niekoľko zložitých chemických reakcií v tele. Tieto chemické reakcie prebehnú bez problémov, ak sú v tele enzýmy.

3. Štrukturálny proteín

Najväčším typom proteínu je štrukturálny proteín. Štrukturálne proteíny slúžia ako dôležité zložky, ktoré vytvárajú štruktúru tela z bunkovej úrovne.

Najbežnejším príkladom štrukturálnych proteínov je kolagén a keratín. Proteín keratínového typu je silný a vláknitý proteín, ktorý môže vytvárať štruktúru pokožky, nechtov, vlasov a zubov. Medzitým štrukturálny proteín vo forme kolagénu funguje ako prísada pre šľachy, kosti, svaly, chrupavky a tiež pre pokožku.

4. Protilátkový proteín

Obranný proteín je bielkovina, ktorá slúži na ochranu tela pred cudzorodými látkami alebo cudzími organizmami vstupujúcimi do tela. Bielkoviny pôsobia v tele ako súčasť tvorby protilátok.

S uspokojením potreby bielkovín bude tvorba protilátok tiež optimálnejšia a bude ochrannejšia. Telo sa teda môže brániť pred chorobami.

5. Transportný proteín

Bielkoviny v tele tiež fungujú ako úvod do molekúl a živín v tele do a z buniek. Príkladom je hemoglobín. Hemoglobín je bielkovina, ktorá tvorí červené krvinky.

Hemoglobín bude viazať kyslík a dodávať ho do tkanív, ktoré potrebujú kyslík z pľúc. Ďalším príkladom transportného proteínu je sérový albumín, ktorý je zodpovedný za dodávanie tuku do krvi.

6. Väzba na bielkoviny

Väzbové proteíny majú funkciu viazať živiny a molekuly pre ďalšie použitie. Príkladom je žehlička. Telo si ukladá železo v tele pomocou feritínu. Feritín je bielkovina, ktorá viaže železo. Keď bude neskôr potrebné opäť železo na tvorbu červených krviniek, bude sa železo vo feritíne uvoľňovať.

7. Proteínový aktivátor

Pohonný proteín reguluje silu a rýchlosť, ktorou sa pohybuje srdce, a rovnako aj svaly, keď sa sťahujú. Keď sa telo pohne, dôjde k kontrakcii svalov, počas tejto kontrakcie je potrebná úloha hnacej bielkoviny.

Napríklad ak ohnete nohu, bude to mať za následok pohyb vašich svalových vlákien. Keď sa tieto svalové vlákna pohybujú, skutočne k nim dochádza veľmi rýchlymi chemickými reakciami.

Telo premieňa ATP alebo formu chemickej energie, ktorá sa v tele používa na výrobu mechanických zmien. Proces premeny tejto chemickej energie na túto mechanickú zmenu zahŕňa aktiváciu proteínov, konkrétne aktínu a myozínu, vo svalových vláknach. Mechanická zmena je poloha vašej nohy, ktorá sa nakoniec zmení na ohyb z pôvodnej rovnej polohy.


X

Sedem druhov bielkovín v tele a ich funkcie, ktoré potrebujete vedieť
Nutričné ​​hodnoty

Voľba editora

Back to top button