Môžete jesť syr, ak chudnete?

Syr je jeden druh výrobku, ktorý pochádza z mlieka. Preto je syr v skutočnosti zdravým produktom bohatým na živiny. Mnoho ľudí sa, bohužiaľ, bojí jesť syr zo strachu, že má obsah tuku. Je však pravda, že konzumácia syra vás môže pripraviť o tuk, pretože obsahuje tuk? Môžete jesť syr, ak chudnete? Odpoveď sa dozviete nižšie.

Aké sú živiny obsiahnuté v syre?

Bielkoviny

Kazeínový proteín obsiahnutý v syre má vplyv na zníženie krvného tlaku a zvýšenie absorpcie minerálov v črevách. Plátok syra čedar (28 gramov) obsahuje 6,7 gramu bielkovín, čo je ekvivalent pohára mlieka.

Tuk

Obsah tuku v syre je to, čoho sa ľudia, ktorí chcú schudnúť, najviac obávajú. V plátku syra čedar získate asi 9 gramov tuku a z toho 5 gramov je druh nasýtených tukov. Tento obsah dokáže splniť asi 25 percent vašej dennej potreby tukov.

Tento údaj je v skutočnosti dosť vysoký. Tuk je však stále potrebný pre telo každého - aj pre tých, ktorí držia diétu. Tuk je užitočný ako rezerva energie pre bunky v tele, keď je príjem sacharidov obmedzený alebo vyčerpaný. Okrem toho je tuk tiež potrebný na ukladanie rôznych dôležitých živín v tele.

Vápnik

Výskum ukazuje, že konzumácia dostatočného množstva vápniku za deň môže znížiť telesnú hmotnosť a zlepšiť zloženie tela. Mechanizmus vzťahu medzi vápnikom a telesnou hmotnosťou stále nie je s určitosťou známy. Odborníci však majú podozrenie, že vápnik - najmä z mliečnych výrobkov - môže pomôcť pri spaľovaní tukov, takže sa ich v tele ukladá menej.

Môžete jesť syr, keď chudnete?

Na základe štúdie z roku 2011 v časopise Current Nutrition & Food Science nemá konzumácia mliečnych výrobkov a mliečnych výrobkov žiadny vplyv na prírastok hmotnosti ani na zloženie tela detí a dospievajúcich.

Štúdia z analytickej štúdie National Health and Nutrition Examinaton Survey (NHANES) z roku 2008 navyše zistila, že adolescenti, ktorí konzumovali viac mliečnych výrobkov alebo mliečnych výrobkov, mali čísla BMI (index telesnej hmotnosti alebo index telesnej hmotnosti) sú nižšie ako u tých, ktorí konzumujú menej mliečnych výrobkov.

Výskum v Medzinárodnom vestníku obezity ukazuje, že konzumácia 3 - 4 mliečnych výrobkov, ako sú syry, jogurty alebo mlieko denne, nemá žiadny vplyv na zvýšenie hmotnosti a rôzne zloženie tela dospelých. Konzumácia mlieka alebo syrov alebo jogurtov každý deň skutočne pomáha regulovať váhu, preto je dôležité do svojej každodennej stravy pridávať mliečne výrobky.

Príjem mliečnych výrobkov v kombinácii s inými diétami tiež poskytuje výhody pri riadení hmotnosti. Výskum ukazuje, že konzumácia mliečnych jedál s vysokým obsahom bielkovín môže urýchliť úbytok tukovej hmoty a zvýšiť jej obsah bez tukov u obéznych žien a žien s nadváhou.

Bielkoviny v syre môžu skutočne pomôcť pri chudnutí. Dôvodom je, že bielkoviny spomaľujú pohyb potravy v žalúdku, takže sa cítite dlhšie sýti a cukor v krvi je stabilnejší.

Syr môže tiež vylepšiť chuť jedla, takže ste nadšení z konzumácie zdravých jedál, ako sú šaláty alebo sendviče (pieskovec) zelenina.

Kľúč, neprejedajte sa syrom

Ľudia, ktorí chudnú, nemajú zakázané jesť syr. S touto podmienkou syr nadmerne nekonzumujte. Jesť plátok syra vo svojom vegetariánskom sendviči určite nie je nebezpečné. Ak však jete hamburgery s dvojitým syrom a mäsom, samozrejme, váš diétny program môže byť rozpustený. Kľúčové je teda kontrolovať množstvo syra, ktoré skonzumujete.

Ak chcete jesť syr pri chudnutí, musíte ho vyvážiť aj pravidelným cvičením. Takto sa nemusíte príliš starať o prírastok hmotnosti v dôsledku konzumácie syra.

X