Dookola

Mnoho potravín môže vyvolať potravinové alergické reakcie. Vajcia sú jedným z najbežnejších zdrojov potravy, ktoré spôsobujú alergie, najmä u detí.

Výsledné príznaky reakcie sa líšia od človeka k človeku, môžu siahať od miernej reakcie, ako je žihľavka, po závažnejšiu. Ak po jedle vajec pocítite bolesť alebo svrbenie žalúdka, môžete mať na tieto potraviny alergiu.

Prečo môže mať niekto alergiu na vajcia?

Telo môže v zásade vyvolať alergickú reakciu, pretože imunitný systém nadmerne reaguje na látky v potravinách. U ľudí, ktorí majú alergiu na vajcia, je reakcia spôsobená tým, že imunitný systém omylom identifikuje vaječný proteín ako nebezpečnú látku.

Výsledkom je, že telo produkuje protilátky a signalizuje bunkám tela, aby uvoľňovali histamín a ďalšie chemikálie, ktoré útočia na tieto proteínové látky. To povedie k prejavom a prejavom alergií.

Príčinou potravinových alergií môžu byť vaječné žĺtky alebo bielky. Mnoho ľudí však má alergie častejšie z konzumácie vaječných bielkov. Je to tak preto, lebo bielkoviny majú vyšší obsah bielkovín ako vaječné žĺtky.

Existuje tiež niekoľko faktorov, ktoré môžu zvýšiť pravdepodobnosť, že osoba bude mať túto alergiu. Medzi tieto faktory patrí vek, pôvod od rodičov a deti, ktoré majú atopickú dermatitídu.

Ako už bolo spomenuté, táto alergia je bežnejšia u detí a alergie sa môžu objaviť dokonca aj vtedy, keď je dieťa dieťaťom. Je možné, že u detí dôjde k alergickej reakcii, keď dojčíte od matky, ktorá konzumuje vajcia.

Našťastie väčšina z týchto stavov u detí zmizne, keď porastú. S pribúdajúcim vekom bude tráviaci systém vyzretejší a funkčnejšie vyvinutý, takže pri vstupe bielkovín z vajíčok do tela už nebude spôsobovať alergické reakcie.

Príznaky, ktoré sa objavia, sú zvyčajne zápal alebo červená vyrážka na koži. U niektorých ďalších ľudí sa tiež vyskytuje alergická nádcha, ako je upchatý nos, nádcha a kýchanie. Okrem toho existujú aj tí, ktorí pociťujú príznaky astmy, ako je kašeľ, sipot alebo dýchavičnosť.

Ľudia, ktorí sú alergickí na kuracie vajcia, sú alergickí aj na prepeličie a kačacie vajcia

Keď počujete túto alergiu, možno vám napadne reakcia na kuracie vajcia. Otázkou teda je, či ľudia, ktorí majú alergiu na slepačie vajcia, sú určite alergickí na iné druhy vajec?

V mnohých prípadoch sú ľudia trpiaci touto alergiou všeobecne alergickí na iné hydinové vajcia. Patria sem prepeličie, morčacie, kačacie, husacie a dokonca aj čajkové vajcia.

DR. Hermant Sharma, špecialista na alergie a vedúci oddelenia alergie a imunológie v Detskom národnom lekárskom centre vo Washingtone D.C. tvrdí, že tento stav sa označuje ako skrížená reaktivita (krížová reaktivita). Dôvodom je podobnosť štruktúry bielkovín medzi týmito typmi vajec.

Pretože druhy vtákov majú rovnakú štruktúru, mali by ste sa vyhnúť všetkým typom, ak máte túto alergiu. Niektorí ľudia, ktorí majú alergiu na kuracie vajcia, dokonca hlásili anafylaktický šok po konzumácii prepeličích vajec.

Anafylaktický šok je alergická reakcia, ktorá postihuje celé telo a je považovaná za lekársku pohotovosť, pretože je život ohrozujúca. Anafylaktické reakcie sa môžu vyskytnúť sekundy až minúty po vystavení alergénu.

Niektorí ľudia, ktorí sú na to alergickí, nemusia mať alergickú reakciu pri konzumácii prepeličích alebo kačacích vajec vôbec. Bohužiaľ to zvyčajne zažije iba hŕstka ľudí. Aby bola bezpečnosť bezpečnejšia, väčšina lekárov často odporúča svojim pacientom s touto alergiou vyhnúť sa všetkým druhom hydinových vajec.

Ako liečiť túto alergiu?

Určite sa musíte uistiť, že tieto príznaky sú skutočne prejavom alergie. Budete tiež musieť podstúpiť rôzne testy, ako sú kožné vpichy, krvné testy alebo podstúpiť eliminačnú diétu, aby sa potvrdili všetky vaše alergie.

Po diagnostikovaní vám môžu byť podané lieky na potravinovú alergiu. Tento liek však nie je určený na liečenie, ale na zmiernenie stavov, keď dôjde k alergickej reakcii.

Najbežnejším liekom sú antihistaminiká, ktoré môžete užívať po konzumácii potravín obsahujúcich vajcia. Tento liek zmierni mierne príznaky, jedným z nich je svrbivá reakcia. Bohužiaľ, antihidtamínové lieky nie sú účinné pri prevencii reakcií alebo liečbe závažných reakcií.

Ak vy alebo vaše dieťa máte závažnejšiu alergiu, mali by ste vždy dostávať lieky vo forme injekcie adrenalínu. Uistite sa, že vy a vaši najbližší viete, ako používať liek, aby ste si ho mohli v prípade anafylaktického šoku vpichnúť priamo do stehna.

Po injekcii adrenalínu nečakajte na ústup alergickej reakcie a vyhľadajte lekársku pomoc alebo okamžite choďte na pohotovosť.

Tipy na splnenie príjmu bielkovín, ak máte alergiu na kuracie vajcia

Zdroj: The Washington Post

Vajcia sú dobrým zdrojom tela s vysokým obsahom bielkovín. Možno by vás zaujímalo, ako uspokojujete príjem bielkovín, ak máte túto alergiu? Neboj sa

Existuje niekoľko ďalších náhrad vajec, ktoré môžete bezpečne konzumovať. Tu uvádzame niektoré druhy potravín, ktoré nahradzujú vajcia a ktoré môžete konzumovať bezpečne.

1. Mäso

Stále môžete získať dostatok bielkovín z kuracieho, hovädzieho a iného hydinového mäsa. Mäso má však vysoký obsah nasýtených tukov, takže musíte byť opatrní, keď ho chcete jesť.

Kľúčom je, jesť mäso v dostatočnom množstve, aby táto jedna potravina nemala škodlivé účinky na vaše telo.

2. Ryba

Ryby majú okrem mäsa aj zdroj výživných látok, ktoré sú rovnako dobré pre telo. Môžete jesť tuniaky, krevety, lososy a iné druhy rýb, aby ste dosiahli požadovaný príjem bielkovín. Nezabudnite však venovať pozornosť porcii jedla. Jesť príliš veľa morských plodov určite nie je prospešné pre vaše zdravie.

3. Mlieko

Mlieko a jeho deriváty môžu byť potravinami nahradzujúcimi vajcia, ktoré sú bezpečné a vhodné na konzumáciu. Áno, môžete jesť syr, jogurt, kefír a mnoho ďalších. Každá z týchto mliečnych potravín má dostatok bielkovín a je dobrým zdrojom vápniku pre telo.

Tiež sa však uistite, že nemáte alergiu na tieto potraviny nahradzujúce vajcia!

Ak sa toho obávate, neváhajte sa poradiť s lekárom. Lekár môže vykonať lekársku prehliadku, ktorá zahŕňa fyzikálne vyšetrenie a laboratórne testy, aby sa zistilo, aký typ alergie máte.

Vakcína proti alergii na vajcia

Okrem vyhýbania sa potravinám obsahujúcim vajcia by ľudia s touto alergiou mali byť pri očkovaní opatrnejší. Pretože niektoré vakcíny sa vyrábajú z malého množstva vaječných bielkovín, ktoré pri podaní alergickým pacientom spôsobia opakovaný výskyt alergických reakcií.

Ak máte vy alebo vaše dieťa túto alergiu, mali by ste sa pred imunizáciou proti vakcíne proti besnote, vakcíne proti chrípke a vakcíne proti žltej zimnici najskôr poradiť so svojím lekárom. Je to tak preto, lebo tieto tri vakcíny obsahujú vaječnú zložku.