Obsah:
Vaše telo potrebuje vlákninu, ktorá sa bežne nachádza v zelenine a ovocí. Nie všetky vlákna sú však rovnaké. Existujú dva druhy vlákniny, ktoré potrebujete vedieť, a to rozpustná a nerozpustná vláknina. Jedným príkladom rozpustnej vlákniny je beta-glukán, ktorý má výhody pri znižovaní hladiny cholesterolu. Poďte ďalej, dozviete sa viac o dôležitej úlohe betaglukánového vlákna v tele nižšie.
Výhody beta-glukánu pre hladinu cholesterolu v tele
Beta-glukán (tiež označovaný ako β-glukán) je polysacharid, ktorý funguje aj ako vláknina pre ľudské telo. Medzitým sú polysacharidy komplexným typom cukru, ktorý pozostáva z kombinácie jednoduchých cukrov (monosacharidov) v potravinách.
Beta-glukán má dôležitú úlohu v ľudskom tráviacom procese. Funguje to tak, že spomalíte rýchlosť prijímania potravy v čreve. Takto bude telo prijímať potravu dlhší čas. Pretože proces vstrebávania potravy prebieha pomaly, cukor v krvi nemá tendenciu náhle stúpať a žalúdok už nebude mať hlad.
Výhody betaglukánu tým nekončia. Jednou z najviac skúmaných výhod beta-glukánu je kontrola cholesterolu. Podľa viacerých štúdií môžu prírodné zložky týchto potravín interagovať s lipidmi (tukmi) v krvi, čím znižujú hladinu cholesterolu v krvi.
Štúdia z roku 2018 vysvetlila, ako výhody beta-glukánu pri kontrole cholesterolu zostávajú normálne, a to:
- Beta-glukánové vlákno môže vytvárať hustú látku, ktorá predlžuje vyprázdňovanie žalúdka, inhibuje prenos triglyceridov a cholesterolu v čreve. Táto úloha môže znížiť absorpciu LDL (lipoproteín s nízkou hustotou, známy tiež ako zlé tuky).
- Beta-glukánová vláknina je tiež schopná viazať žlčové kyseliny, monoglyceridy, voľné mastné kyseliny a cholesterol. Úloha betaglukánu v tomto procese môže pomôcť telu znižovať vysoké hladiny cholesterolu.
Ako môžete mať úžitok z beta-glukánu?
Beta-glukánová vláknina je potrebná na udržanie rovnováhy hladiny cholesterolu. Cholesterol pre vaše telo v skutočnosti nie je vždy zlý. Cholesterol je v tele stále potrebný ako zložka formujúca bunky a hrá úlohu v rôznych biochemických činnostiach v tele, ako je tvorba žlčových kyselín, steroidných hormónov a vitamínu D.
Keď však hladina zlého cholesterolu prekročí bežné hranice, môžu sa vyskytnúť rôzne zdravotné problémy. Vysoká hladina cholesterolu sa môže hromadiť v pečeni, čo spôsobuje stukovatenie pečene alebo môže tiež vytvárať plak okolo krvných ciev, čo spôsobuje srdcové choroby.
Ak udržujete hladinu cholesterolu v norme, znamená to, že si udržiavate zdravú funkciu srdca a ďalších dôležitých orgánov v tele. Výhody beta-glukánu, ktorý môže znižovať hladinu cholesterolu, získate zvýšením príjmu potravy s týmto obsahom.
Vláknina sa všeobecne nachádza v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Beta-glukánová vláknina je však bohatšia na celé zrná, pšenicu, ovos, pekárske droždie, huby maitake a huby reishi. Okrem potravy sa betaglukánová vláknina dá získať aj z nápojov obsahujúcich mlieko obohatených o betaglukán.
Okrem konzumácie potravín, ktoré obsahujú beta-glukánovú vlákninu, bude zníženie hladiny cholesterolu účinnejšie, ak bude nasledovať zdravší životný štýl. Stále musíte udržiavať diétu, cvičiť a dostatok odpočinku. Nezabudnite na konzultáciu s lekárom o zavedení zdravšieho životného štýlu, ako aj o kontrole hladiny cholesterolu v tele, aby bola udržaná v norme.
X
