Výber najlepšieho syra pre zdravie & bull; ahoj zdravo

Vďaka bohatej a slanej chuti syra je táto zložka obľúbená u mnohých ľudí na celom svete. Okrem toho je možné syr spracovať aj do rôznych druhov jedál. Syr je však známy ako zdroj tukov, kalórií, cholesterolu a sodíka. Ak je syr konzumovaný rozumne, je prospešný pre zdravie a je bohatý na dôležité živiny, ako sú bielkoviny a vápnik. Existujú rôzne druhy samotného syra. Pri výbere zdravých syrov teda musíte byť múdri. Nie je potrebné sa obávať, tu je niekoľko dôležitých informácií o druhoch syra. Pozorne načúvať.

Druhy syrov a ich účinky na zdravie

Druhy syrov sa rozlišujú podľa základných prísad a metód spracovania. Takže nutričný obsah a vlastnosti každého syra sú určite rozmanité. Pretože telo a výživové potreby každého človeka sú odlišné, pri výbere syrov, ktoré sú pre vás zdravé, musíte byť opatrní.

1. Cédrový syr (čedar)

Tento druh cédrového syra nájdete v Indonézii najľahšie. Zvyčajne sa tento syr z kravského mlieka predáva v mierne zmrazených blokoch alebo listoch. Cédrový syr prešiel fermentačným procesom. Takže obsah vápnika v 100 gramoch cédrového syra je dosť vysoký, čo je 72% vašej dennej potreby vápnika. Buďte však opatrní, pretože obsah nasýtených tukov v 100 gramoch cédrového syra predstavuje 33 gramov alebo 51% vašej dennej potreby tuku. Úroveň cholesterolu v tej istej zmesi syra, konkrétne 35% dennej potreby. Zo 100 gramov cédrového syra získate 451 kalórií a 24 gramov bielkovín. Pokiaľ ide o obsah sodíka, tento syr dosahuje 27% dennej potreby.

Takže tí z vás, ktorí majú srdcové choroby, mŕtvicu alebo obezitu, by mali obmedziť konzumáciu cédrového syra. Céder je zatiaľ syr, ktorý je zdravý pre deti v ich detskom veku. Vysoký vápnik môže pomôcť budovať silné kosti.

AJ ČÍTAJTE: 9 tipov na výber potravín, ktoré sú dobré pre srdce

2. Parmezán

Konzumácia cestovín nemusí byť úplná, ak nie sú posypané parmezánom. Tento syr, ktorý sa zvyčajne podáva vo forme prášku, obsahuje skutočne najviac vápnika v porovnaní s inými druhmi syra. V každých 100 gramoch parmezánu môžete uspokojiť svoje denné výživové potreby, a to 125% vápnika, 42% tuku, 24% cholesterolu, 74% sodíka, 415 kalórií a 38 gramov bielkovín.

Parmezánový tuk, cholesterol a kalórie sú nižšie ako céder. Tí z vás, ktorí majú vysoký krvný tlak alebo ochorenie obličiek, by však nemali jesť príliš veľa parmezánu. Dôvodom je, že veľmi vysoké hladiny sodíka sú vystavené riziku vzniku rôznych zdravotných problémov.

ČÍTAJTE TIEŽ: 7 potravín, ktoré dokážu spustiť vysokú krv

3. Syr Mozzarella

Často môžete jesť syr mozzarella, ktorý bol rozpustený, napríklad na pizzi. Každých 100 gramov syra vyrobeného z kravského mlieka dokáže uspokojiť vaše denné výživové potreby 57% vápnika, 38% tukov, 30% cholesterolu, 18% sodíka, 318 kalórií a 22 gramov bielkovín.

V porovnaní s cédrovým a parmezánovým syrom si môžu tí z vás, ktorí sa vyhýbajú nadmernému príjmu tukov a kalórií, zvoliť primeranú dávku syra mozzarella. Pacienti s hypertenziou alebo ochorením obličiek si tiež nemusia robiť starosti, pretože sodík v tomto syre je veľmi nízky. Hladiny vápnika a minerálov v mozzarelle však nie sú také vysoké ako tieto dva syry.

ČÍTAJTE TIEŽ: 5 potravín, ktoré by mali ľudia s poruchami obličiek redukovať

4. Syr feta

Tu sa často hovorí o šampiónovi iných syrov. Syr feta sa vyrába z tradične spracovaného kozieho mlieka. Tento mierne biely syr sa zvyčajne predáva v blokoch s mäkkou textúrou. Syr feta sa často konzumuje kvôli nízkemu obsahu kalórií a tukov. V 100 gramoch tohto zdravého syra môžete uspokojiť denné výživové potreby 33% tukov, 30% cholesterolu, 49% sodíka, 264 kalórií a 14 gramov bielkovín. Vápnik a minerály v syre feta sú však menej ako v iných syroch, čo je 49% dennej potreby.

Ak sa však chcete vyhnúť veľkému množstvu tukov, kalórií a sodíka, je najlepším riešením syr feta. Ľudia, ktorí podstupujú program chudnutia, budú tiež zvyčajne jesť syr feta. Mali by ste teda začať nahradzovať syr, ktorý obvykle kupujete, syrom feta.

AJ ČÍTAJTE: Nízkokalorické tipy na chudnutie

X