Čo je zdravšie: zníženie spotreby cukru alebo sacharidov?

Jedným z spôsobov, ako schudnúť, je zníženie príjmu sladkých jedál, napríklad cukru. Príliš veľa cukru alebo sacharidov, ktoré sa dostanú do vášho tela, môže spôsobiť zvýšenie hmotnosti. Vaše telo však v skutočnosti tiež potrebuje ako hlavnú energiu sacharidy. Čo je teda lepšie medzi znižovaním sacharidov alebo iba redukciou cukru?

Existujú dva druhy sacharidov

Musíte vedieť, že sacharidy sa delia na dva druhy, a to jednoduché sacharidy a komplexné sacharidy. Jednoduché sacharidy sú typom sacharidov, ktoré telo ľahko strávi. Tieto druhy sacharidov môžu spôsobiť rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi, takže nie sú pre vás dobré pri cukrovke.

Príkladom tohto jednoduchého sacharidu je cukor, a to buď stolový, alebo umelý, ktorý sa bežne nachádza v balených potravinách alebo nápojoch, napríklad v sušienkach alebo nealkoholických nápojoch. Potraviny alebo nápoje, ktoré obsahujú veľa cukru, zvyčajne obsahujú iba vysoké kalórie, ale neobsahujú živiny.

Komplexné uhľohydráty sú medzitým typom sacharidov, ktoré telu dlhšie trávia. Je to tak preto, lebo komplexné sacharidy obsahujú vlákninu, ktorá je zdraviu prospešná. Vláknina vás môže udržať sýtosťou dlhšie a zabráni zápche. Príklady komplexných sacharidov sú pšenica, ovos, hnedá ryža, celozrnný chlieb, zelenina a ovocie.

Zníženie spotreby cukru pri chudnutí

Cukor je jednoduchý druh uhľohydrátov, ktoré môžu prispieť k zvýšeniu hmotnosti, ak ich konzumujete nadmerne. Je to tak preto, lebo aj potraviny s vysokou hladinou cukru zvyčajne obsahujú vysoké kalórie. Cukor, ktorý bunky tela nevyužívajú, sa potom môže ukladať vo forme tuku.

Znížením spotreby cukru a iných jednoduchých sacharidov to môže povzbudiť telo, aby využívalo tukové rezervy na energiu. To vám potom môže pomôcť pri chudnutí.

Na druhej strane neobmedzujte konzumáciu komplexných sacharidov. Tento typ sacharidov je skutočne potrebný pre telo, pretože obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ako je vitamín A, vitamín B, vitamín C, železo a vápnik. Komplexné sacharidy navyše obsahujú aj veľa vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre udržanie zdravia tráviaceho traktu a tiež vám môže pomôcť pri chudnutí.

Je potrebné sa vyhnúť výberu zdrojov potravy zo sacharidov

Možno si neuvedomujete, že jedlá, ktoré konzumujete každý deň, majú väčšinou vysoký obsah cukru a sú „chudobné na živiny“. Napríklad raňajky so sladkým chlebom a sladkým čajom, obed s ryžou a vyprážanými rezancami a večera s pizzou a sladkými koláčmi. Ak máte také stravovacie návyky, niet divu, že budete každý mesiac priberať.

Preto musíte vedieť, akým potravinám by ste sa mali vyhnúť. Mnoho potravín má skutočne vysoký obsah cukru, o ktorom neviete. Niektoré potraviny alebo nápoje, ktoré obsahujú vysoký obsah cukru a mali by ste sa im vyhnúť, sú:

• Balené potraviny s obsahom pridaného cukru. Prečítajte si štítky na potravinách, ak potravina obsahuje kukuričný sirup, umelé sladidlá, melasu, slad, sacharózu, maltózu, dextrózu a ďalšie zložky s názvami končiacimi na -ose, týmto potravinám by ste sa mali vyhýbať. Vyvarujte sa tiež baleným potravinám s obsahom cukru viac ako 10 gramov na 100 gramov potraviny.
• Balené sladké nápoje, napríklad balené čajové nápoje, nealkoholické nápoje, balené džúsy a sirupy.
• Znížte pridaný cukor v nápojoch, ako je káva a čaj.
• Znížte pridaný cukor vo vašej kuchyni. Ako dezert môžete cukor nahradiť škoricou alebo muškátovým orieškom.
• Znížte spotrebu potravín z pšeničnej múky, najmä ak majú sladkú chuť, ako sú napríklad piškóty, sladké pečivo, šišky a iné.

X