Obsah:
- Účinky stresu a stravovania
- Jedzte zdroje sacharidov, ale uprednostnite komplexné sacharidy
- Získajte vitamín C z ovocia a zeleniny
- Jedzte červené hovädzie mäso
- Konzumujte antioxidanty
- Jedzte jedlá s vysokým obsahom draslíka
- Zvýšte hladinu horčíka
- Získajte omega 3
- Jedzte orechy
- Vyvarujte sa: Vysoká spotreba tukov, kofeínu a cukru
Stres sa všeobecne vzťahuje na reakciu tela na niečo, čo môže spôsobiť úzkosť alebo strach (trápenie), je charakterizovaný mechanizmom tela na uvoľňovanie stresových hormónov, ako je adrenalín a kortizol. Tento stav sa môže vyskytnúť za krátky alebo dlhý čas. Stres nás za krátky čas zvyčajne povzbudí, aby sme okamžite niečo podnikli a znížili chuť do jedla, ale ak úzkosť bude pretrvávať a bude pretrvávať dlhšiu dobu, telo bude produkovať hormón kortizol, ktorý vyvoláva pocit hladu.
Účinky stresu a stravovania
Stres spôsobuje, že naše telá chcú konzumovať veľké množstvo potravy (prejedanie sa) najmä túžba jesť mastné a sladké jedlá. Postupom času a odchádzajúcim zdrojom stresu už nepociťujeme úzkosť, aby sa naša chuť do jedla vrátila do normálu. Počet telesných kalórií sa však bude naďalej zvyšovať v dôsledku konzumácie počas stresu.
Stres je hormonálna reakcia pri zaobchádzaní s organizmom musí byť tiež v súlade s touto reakciou. Jedným zo spôsobov je úprava vzorcov spotreby. Niekoľko druhov potravín môže pomôcť telu produkovať hormón serotonín, ktorý upokojuje výkon mozgu, znižuje stresové hormóny a zmierňuje účinky stresu, ako je posilnenie imunitného systému a znižovanie krvného tlaku.
Nasledujúce vzorce spotreby môžu pomôcť zmierniť účinky stresu:
Jedzte zdroje sacharidov, ale uprednostnite komplexné sacharidy
Sacharidy pomáhajú mozgu produkovať viac serotonínu, čím viac sacharidov, tým lepšie telo produkuje tento hormón. Spotreba komplexných sacharidov vydrží dlhšie a pomôže telu produkovať viac serotonínu. Komplexné sacharidy pomôžu udržiavať telesnú hmotnosť a hladinu cukru v krvi. Potraviny s komplexnými sacharidmi zahŕňajú celý rad celozrnných potravín (celý – obilie), obilniny a ovsené vločky.
Spotreba jednoduchých sacharidových jedál, ako je cukor, ryža a biele pečivo, môže tiež zvýšiť hladinu serotonínu, a to aj za relatívne krátky čas. Je to tak preto, že jednoduché sacharidy sú pomerne ľahko stráviteľné. Je však potrebné ho obmedziť, pretože vedľajšie účinky konzumácie sladkých jedál urýchlia zvýšenie hladiny cukru v krvi a telesných kalórií.
Získajte vitamín C z ovocia a zeleniny
Vitamín C hrá úlohu pri znižovaní hladiny stresových hormónov a tiež posilňuje imunitný systém tela. Je to veľmi potrebné, pretože stresové podmienky môžu znižovať imunitu tela. Vitamín C je možné získať v pomerne vysokých množstvách z citrusových plodov, kivi, ananásu, jahôd, rôznych bobúľ a papáje, ako aj zo zeleniny, ako je brokolica a paprika.
Jedzte červené hovädzie mäso
Najmä hovädzie mäso obsahuje rôzne živiny, ako sú omega 3, vitamíny a antioxidanty, ktoré môžu zlepšiť zdravie srdca a znížiť riziko vzniku depresie. Červené hovädzie mäso má navyše nízky obsah tuku, takže je dobré ho konzumovať, keď ste v strese.
Konzumujte antioxidanty
Antioxidanty sú látky, ktoré môžu upokojiť myseľ a znížiť krvný tlak, pretože existujú polyfenolové a flavonolové zlúčeniny. Antioxidanty možno získať konzumáciou čaju a tmavej čokolády.
Jedzte jedlá s vysokým obsahom draslíka
Dostatočná konzumácia draslíka môže zvýšiť krvný tlak, najmä u osôb, ktoré sú v strese, pretože sú náchylné na rozvoj hypertenzie. Draslík je možné získať z ovocia, ako je avokádo a banán.
Zvýšte hladinu horčíka
Horčík je užitočný na zmiernenie následkov stresu, ako sú únava a bolesti hlavy. Tieto živiny je možné získať z rôznej zelenej listovej zeleniny, najmä zo špenátu a ďalších zložiek potravy, ako sú sójové bôby a losos.
Získajte omega 3
Rôzne jedlá z morských plodov, ako sú tuniak a losos, môžu tiež znížiť účinky stresu, pretože obsahujú vysoké hladiny omega 3. Medzi výhody omega 3 patrí prevencia nárastu stresových hormónov a udržanie zdravia srdca a prevencia depresie.
Jedzte orechy
Konzumácia orechov môže vyživovať cievy a znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Konzumácia orechov môže minimalizovať účinky stresu na kardiovaskulárny systém. Musíte však obmedziť príjem, pretože má vysoké kalórie.
Vyvarujte sa: Vysoká spotreba tukov, kofeínu a cukru
Keď sme v strese, máme tendenciu túžiť po potravinách, ktoré chutia dobre a sú návykové a povzbudzujú k väčšiemu jedlu, ale to samozrejme nie je dobrý spôsob, ako prekonať stresujúce obdobia. Spotreba prebytočného tuku a cukru môže znížiť výkon mozgu pri strese. Aby to mohlo spôsobiť ťažkosti pri jasnom myslení, keď ste v strese. Nadmerná konzumácia kofeínu, keď je v strese, spôsobí mozgu ťažký odpočinok, spolu s účinkami kofeínu, ktorý sa môže ukladať v tele, môže spôsobiť ťažkosti so spánkom. Medzitým môže konzumácia cukru, ktorý je jednoduchým sacharidom, viesť k obezite a rýchlejšiemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi, ak sa konzumuje vo veľkom množstve.
