Obsah:
Syndróm dráždivého čreva (IBS) je porucha trávenia, ktorá ovplyvňuje prácu hrubého čreva. Príznaky a príznaky zahŕňajú kŕče, bolesti žalúdka, nadúvanie, plyn a hnačky alebo zápchy. Niektorí ľudia s IBS môžu kontrolovať príznaky recidívy vyhýbaním sa spúšťačom príznakov. Tu je zoznam jedál dráždivého čreva, ktorým by sa ľudia s IBS mali vyhýbať.
1. Lepok
Prvou potravinou, ktorá vyvoláva podráždenie čriev, je lepok. Lepok je bielkovina v pšenici a múke, ktorá môže u niektorých ľudí spôsobovať alergie. Niektorí ľudia s IBS majú tiež podmienky intolerancie lepku. Ak máte ochorenie dráždivého čreva, vyberte si bezlepkové jedlá, aby ste sa vyhli opakovaniu príznakov. Pred zakúpením si nezabudnite prečítať štítky s potravinami.
2. Cukor a umelé sladidlá
Niektoré druhy cukru a umelých sladidiel môžu pri konzumácii IBS spôsobovať žalúdočné kŕče, nadúvanie, plynatosť a iné črevné ťažkosti. Lekárski odborníci z Marylandského lekárskeho centra odporúčajú vyhnúť sa rafinovaným sacharidom, ako je biela ryža, cestoviny, chlieb a múka, ktoré telo premení na cukor. Cukor a umelé sladidlá a iné náhrady cukru sú pre organizmus ťažko vstrebateľné, najmä ak máte IBS.
Musíte sa tiež vyhnúť náhradám cukru, ako je sorbitol, sukralóza a aspartám. Tieto zložky sa často nachádzajú v nesladených nápojoch, žuvačkách a balených potravinách.
3. Mliečne výrobky
Mliečne výrobky ako syr, mlieko, zmrzlina a maslo sa ľuďom s IBS neodporúčajú konzumovať kvôli obsahu tuku v nich. Tuk obsiahnutý v mliečnych výrobkoch môže zvýšiť riziko hnačiek u ľudí s IBS. Ľudia s IBS sú navyše zvyčajne intolerantní na laktózu.
Podľa Národných inštitútov zdravia môžu mliečne výrobky vyvolávať negatívne reakcie. Napríklad bolesti brucha, nadúvanie a bolesti žalúdka. Aj pre ľudí, ktorí netolerujú laktózu, môže byť problém s mliečnym tukom, kazeínom a srvátkou.
4. Nerozpustná vláknina
Potraviny, ktoré obsahujú nerozpustnú vlákninu, môžu príznaky hnačky u ľudí s IBS ešte zhoršiť. Niektoré potraviny, ako sú celozrnné výrobky, zelenina a ovocie, obsahujú vlákninu, ktorá je pre ľudí s IBS ťažko stráviteľná. Nie všetky druhy semien, ovocia a zeleniny vám však škodia.
Rozpustná vláknina je stále bezpečná, takže môžete v dennom menu uprednostniť rôzne jedlá s rozpustnou vlákninou. Medzi zdroje rozpustnej vlákniny patrí hrášok, avokádo, tofu, bobule, mango, pomaranče, grapefruit a mrkva.
5. Fry
Ľudia s IBS neodporúčajú konzumovať jedlá na vyprážanie, ako sú napríklad hranolky. Dôvodom je, že obsah tuku môže zmeniť chemickú štruktúru potravy tak, aby bola ťažko stráviteľná.
Varenie jedla v pare, dusení alebo grilovaní je preferovaným spôsobom varenia.
6. Kofeín
Kofeín môže stimulovať črevné kontrakcie, čo môže spôsobiť hnačky. Káva, sóda, čaj, čokoláda a energetické nápoje, ktoré obsahujú kofeín, môžu byť zlým spúšťačom pre ľudí trpiacich IBS. Snažte sa im vyhnúť, aby bol váš tráviaci systém zdravý.
Aj keď každý s IBS má alergie a reakcie na určité potraviny, vyhýbanie sa dráždivým potravinám z čreva môže byť jedným z najlepších spôsobov, ako zabrániť závažnosti a opakovaniu príznakov.
X
