Obsah:
- Rôzne výhody konzumácie kaktusu
- 1. Bohatý na výživový obsah
- 2. Zlepšite trávenie
- 3. Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi
- 4. Znižovanie rizika rakoviny
- 5. Pomáha pri chudnutí
Už ste niekedy premýšľali o jedle z kaktusov? Rastliny, ktoré sa bežne používajú ako okrasné rastliny, sú skutočne jedlé. Konzumácia určitých druhov kaktusov môže priniesť niekoľko zdravotných výhod.
Existujú desiatky druhov jedlých kaktusov, z ktorých jeden je nopales alebo kaktus opuncia ktorá je veľmi populárna v Latinskej Amerike a Mexiku. Aj keď je povrch pokrytý ostrými tŕňmi, predpokladá sa, že táto rastlina má zdravotné výhody.
Rôzne výhody konzumácie kaktusu
Kaktus sa dá konzumovať surový alebo dusený s ďalšími doplnkovými prísadami. Aby jedlo chutilo lahodnejšie, mali by byť použité rastliny kaktusu mladé a jemné.
Táto rastlina má chrumkavú textúru. Chutí nevýrazne a hutne, s nádychom sviežej kyslej chuti. Nielen vynikajúce je, že je známe, že konzumácia kaktusu má aj nasledujúce výhody:
1. Bohatý na výživový obsah
Rovnako ako zložky potravy všeobecne, aj kaktus obsahuje množstvo prospešných živín. 128 gramov surového kaktusu obsahuje 3 gramy sacharidov, 1 gram bielkovín, 2 gramy vlákniny a 14 kalórií.
Ďalšou výhodou konzumácie kaktusu je, že dodáva telu 20 mikrogramov vitamínu A, 8 miligramov vitamínu C, 4,6 mikrogramov vitamínu K a 141 miligramov vápnika.
Vitamíny a minerály sú dve živiny, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie kontinuity telesných funkcií.
2. Zlepšite trávenie
Cactus makak má tiež výhody pre trávenie.
Kaktus obsahuje veľa vlákniny, ktorá je dôležitá pre tráviaci proces. Vďaka obsahu vlákniny v potravinách je stolica pevná, takže sa ľahšie odstraňuje z tráviaceho traktu.
Príjem vlákniny, ktorú získate pri konzumácii kaktusu, tiež stimuluje peristaltiku (zvieracie pohyby) v hladkých svaloch pozdĺž čriev.
Tento stav môže znížiť riziko zažívacích porúch, ako sú hnačky a zápcha.
3. Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi
Konzumácia kaktusu sa považuje za bezpečnú pre diabetikov, pretože môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi. Podporuje to štúdia publikovaná v časopise ISRN farmakológia .
Štúdia zistila, že extrakt zo semien kaktusu môže znižovať hladinu cukru v krvi a tiež zvyšovať glykogén vo svaloch a pečeni.
Výhody konzumácie tohto jedného kaktusu budú ešte lepšie, ak sa to vyrovná s konzumáciou liekov podľa lekárskeho predpisu.
4. Znižovanie rizika rakoviny
Štúdia vykonaná na zvieratách ukazuje, že kaktusy môžu inhibovať rast nádoru v tele. Táto výhoda spočíva v rozmanitom obsahu antioxidantov.
Jedením kaktusu je jednou z výhod, ktorú získate, získanie antioxidantov vo forme pektínu, karoténu, kyseliny askorbovej, betalaínu, polyfenolov a kyseliny gallovej.
Všetky tieto antioxidačné zlúčeniny chránia vaše telo pred voľnými radikálmi, ktoré vyvolávajú tvorbu rakoviny.
5. Pomáha pri chudnutí
Jesť kaktus prináša aj výhody pri chudnutí. Kaktusy môžu chudnúť mnohými spôsobmi.
Najskôr obsah komplexu vitamínu B v ňom urýchli rýchlosť metabolizmu, aby sa spálilo viac kalórií.
Po druhé, obsah vlákniny v kaktuse vás môže dlhšie zasýtiť a zabrániť prejedaniu. Po tretie, kaktus môže znižovať zlý cholesterol a napomáha procesu spaľovania tukov.
Kaktus nie je taký populárny ako iné prísady na spracovanie potravín. Jesť kaktus môže v skutočnosti priniesť veľa výhod, ktoré veľa ľudí nepozná.
Kaktus je veľmi bohatý na vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerály. Chuť je celkom lahodná, ak ju dokážete dobre spracovať. Takže nie je nič zlé na tom, ak si vyrobíte kaktus ako alternatívu k dennému menu. Veľa štastia!
