Slimáky, mäkké zvieratá s množstvom dobrých výhod

Kto by nepoznal slimáky? Zvieratá patriace do skupiny mäkkýše alebo mäkké telo sa bežne vyskytuje na stromoch, rastlinách a rôznych iných vlhkých miestach. Je zaujímavé, že slimáky sa vo Francúzsku používajú aj ako ponuka exotických jedál. Nikdy som o tom nepočula šnek , Správny? Slimáky sú dokonca užitočné pri starostlivosti o pokožku.

Nemýľte sa, slimáky a slimáky sú rôzne

Pri pohľade na ich tvar tela by ste si mohli myslieť, že slimák a slimák sú rovnaké zviera. Napriek tomu, že sú obaja klasifikovaní ako trieda ulitníky , ale tieto dva sú veľmi odlišné.

Hlavný rozdiel je od „domu“ pripevneného k hornej časti tela. Slimáky nemajú na tele tvrdú škrupinu, zatiaľ čo slimáky áno.

Slimák má latinský názov Achatina fulica čo je stále druh s Aspersa helix , alebo by sa dalo označiť aj ako obrie africké slimáky pretože pôvodne pochádzali z Afriky.

Výhody slimákov ako starostlivosť o pokožku

Nie je to tak dávno, čo niekoľko výrobkov na starostlivosť o pokožku využívalo slimačí hlien, o ktorom sa tvrdí, že je schopný zakryť tmavé škvrny a obmedziť rast pupienkov. Vďaka tomu bude pokožka pôsobiť hladšie a hladšie.

Nechcete, aby vás slimáky prekonali, predpokladá sa, že majú podobné kozmetické výhody. Štúdia publikovaná v časopise Scientific Journal of Medicine ukazuje potenciál hlienu slimáka, ktorý sa považuje za účinný ako hojivá rana na pokožke.

Štúdia, ktorá zahŕňala skupinu experimentálnych zvierat, zistila, že rezy rozmazané slimačím hlienom sa v skutočnosti hojili rýchlejšie ako rezy, ktoré neboli rozmazané hlienom.

Existujú nejaké výhody konzumácie slimákov?

Toto zviera je v skutočnosti nenáročné na údržbu a chov. V skutočnosti ho málokto rád konzumuje, a to ani v Indonézii. Niekoľko európskych krajín, najmä Francúzsko, má rád slimačie prípravky, ktoré sú známejšie ako šnek .

Na prvý pohľad to vyzerá zvláštne, ale v skutočnosti je to spracované šnek ponúka rôzne dobré vlastnosti pre organizmus, keď sa konzumuje:

1. Vysoký obsah výživy

Zdroj: Mom Junction

Zdá sa, že na spracované výrobky sa nepozerá málokto šnek jedným okom kvôli pochybnostiam o jeho výživovom obsahu. V skutočnosti tanier šnek nie menej výživné ako iné živočíšne zdroje.

V údajoch o zložení indonézskeho ministerstva zdravotníctva je dokázané, že každých 100 gramov slimačieho mäsa obsahuje 441 kalórií (kal), 48,7 gramu bielkovín, 20,3 gramov tuku a 15,8 gramov sacharidov. Escargot je tiež obohatený o rôzne minerály a vitamíny.

Štúdia publikovaná v Journal of Fisherish Sciences popisuje mäso šnek sa považuje za látku s vysokou výživovou hodnotou, pretože je bohatá na esenciálne aminokyseliny, bielkoviny, ako aj vitamíny a minerály. Medzi nimi sú vápnik, draslík, fosfor, sodík, železo, horčík, až po vitamín A, vitamín B1 (tiamín), vitamín B2 (riboflavín), vitamín B3 (niacín), vitamín B6 (pyridoxín), vitamín C a vitamín E..

Je zaujímavé, že šnek Môžete si z neho pripraviť aj diétne občerstvenie, pretože má nízky obsah tukov, ale vysoký obsah bielkovín. Predpokladá sa, že konzumácia spracovaných slimákov vám pomôže cítiť sa dlhšie sýti.

2. Zlepšite náladu

Čo zvyčajne robíte na obnovenie náladu alebo zlá nálada? Okrem spánku, sledovania filmov alebo konzumácie čokoládových tyčiniek to dopadlo šnek alebo môžu byť tiež pripravené slimáky.

Dôvod je šnek obsahuje chemickú zlúčeninu nazývanú tryptofán, ktorá patrí do skupiny aminokyselín. Krátko po jedle sa tryptofánové zlúčeniny, ktoré vstupujú do tela, prevedú na molekulu nazývanú 5-HTP (5-hydroxytryptofán).

Táto molekula bude neskôr užitočná na stimuláciu mozgu k produkcii hormónov serotonínu a melatonínu. Tieto dva hormóny úzko súvisia so zmenami chuti do jedla, nálady a lepšej kvality spánku.

3. Prekonávanie výživových nedostatkov

Štúdia zverejnená v časopise Science Daily, publikovaná v časopise Journal of Food Safety, Nutrition a Public Health, priniesla zaujímavé fakty o mäse. šnek .

Vzhľadom na nutričný obsah, ktorý si nerobí srandu, vedci tvrdia, že práve mäso šnek Ukazuje sa, že je účinné pomôcť prekonať podvýživu a železo (anémia) vo vekovej skupine detí a dospelých žien.

Je to vďaka hojnému obsahu bielkovín a železa v ňom šnek považuje sa to za zdroj zdravých potravín. V skutočnosti je mäso z mäkkého tela schopné prispievať esenciálnymi mastnými kyselinami, ako sú kyselina linolová a kyselina linolenová, ktoré sú prospešné pre zdravie.

Majte na pamäti riziká konzumácie slimákov

Zdroj: P&O Ferries

Za obsahom výživy a lahodnou chuťou ste povinní byť pri konzumácii slimákov opatrní. Pretože to nevylučuje, tieto slimáky obsahujú parazity, ktoré pri konzumácii poškodia organizmus, uviedol Paul E. Skelley, entomológ z floridského ministerstva poľnohospodárstva a ochrany spotrebiteľa v Spojených štátoch.

Namiesto správnej výživy môže nesprávny krok pri príprave alebo varení šneku skutočne spôsobiť infekcie a choroby pochádzajúce z parazitov v ňom. Najmä ak je to mäso šnek nie je dôkladne umyté alebo nie je úplne uvarené, keď sa podáva.

Preto sa bežne jedia slimáky, ktoré sú špeciálne chované. Nie nedbalo prevzaté od tých, ktorí sú zvyknutí žiť voľne v divočine. Na druhej strane venujte pozornosť aj ďalším zložkám, ktoré sú súčasťou procesu spracovania. Ak chcete byť zdravší a výživnejší, môžete kuchynský olej nahradiť inými olejmi s nízkym obsahom tuku, napríklad olivovým olejom alebo repkovým olejom.

X