Nebezpečenstvo voľných radikálov okolo nás a ako im predchádzať

Voľné radikály nájdete kdekoľvek, dokonca aj vaše telo produkuje voľné radikály. Táto látka je pre telo škodlivá a môže spôsobiť rôzne choroby, napríklad rakovinu. Ale, viete, čo to vlastne voľné radikály sú? Aké sú nebezpečenstvo voľných radikálov pre telo a prečo sú nebezpečné? Skontrolujte nasledujúce vysvetlenie.

Čo sú to voľné radikály?

Voľné radikály sú molekuly, ktoré obsahujú nepárové elektróny. Takže táto molekula môže darovať alebo prijímať elektróny z iných molekúl. Vďaka tomu sú voľné radikály nestabilné a vysoko reaktívne. Voľné radikály sú schopné napadnúť rôzne molekuly v tele, ako sú napríklad lipidy, nukleové kyseliny a proteíny, ktoré sú hlavnými cieľmi. Môže teda spôsobiť poškodenie buniek, bielkovín a DNA, ako aj poruchy rovnováhy v tele.

Vaše telo môže dostávať voľné radikály z okolitého prostredia, ako napríklad vystavenie slnečnému žiareniu, ožiareniu, ozónu, cigaretovému dymu, výparom z vozidiel, znečisteniu ovzdušia, priemyselnými chemikáliami, jedlom, ktoré pijete. Nielen to, vaše telo v skutočnosti produkuje voľné radikály z dôležitých metabolických procesov v tele, z rôznych chemických reakcií, ktoré sa v tele vyskytujú. Napríklad keď telo strávi jedlo, keď dýchate, športujte.

Aké sú nebezpečenstvo voľných radikálov pre telo?

Voľné radikály, ktoré majú iba jeden elektrón, prilákajú elektróny z molekúl v tele, takže sa tieto molekuly premenia tiež na voľné radikály. Vďaka tomu sa voľné radikály množia v tele a spôsobujú poškodenie buniek.

Príliš veľa voľných radikálov v tele môže spôsobiť, že telo bude mať oxidačný stres. Oxidačný stres je stav, pri ktorom je počet voľných radikálov v tele vyšší ako antioxidačná obrana (ktorá môže zabrániť poškodeniu buniek voľnými radikálmi). To spôsobuje rôzne poškodenia buniek v tele, ako sú lipidy, bielkoviny a nukleové kyseliny.

Tento oxidačný stres môže potom spôsobiť rôzne choroby. Počnúc artritídou, srdcovými chorobami, aterosklerózou, mozgovou príhodou, hypertenziou, žalúdočnými vredmi, Alzheimerovou chorobou, Parkinsonovou chorobou, rakovinou až po starnutie. Voľné radikály môžu poškodiť kód DNA, takže nové bunky rastú nesprávne a spôsobujú starnutie.

Pre život sú však nevyhnutné aj voľné radikály. Schopnosť tela premieňať vzduch a jedlo na chemickú energiu závisí od reťazovej reakcie voľných radikálov. Voľné radikály sú navyše dôležitou súčasťou imunitného systému a pomáhajú napádať cudzie látky, ktoré sa dostávajú do tela.

Čo možno urobiť, aby sa zabránilo nebezpečenstvu voľných radikálov?

Antioxidanty sú molekuly v bunkách, ktoré môžu zabrániť voľným radikálom v prijímaní elektrónov, takže voľné radikály nespôsobujú poškodenie buniek. Vďaka prítomnosti antioxidantov zostáva počet voľných radikálov vo vašom tele pod kontrolou. Preto musíte zvýšiť množstvo antioxidantov, ktoré sa do tela dostanú, aby ste predišli nebezpečenstvu voľných radikálov.

Odkiaľ beriete antioxidanty? Vaše telo v skutočnosti produkuje antioxidanty, ale jeho množstvo nie je dostatočné na to, aby dokázalo vyrovnať počet voľných radikálov v tele. Takže musíte brať antioxidanty z vonkajších zdrojov.

Antioxidanty môžete získať konzumáciou rôznych potravín, ktoré obsahujú antioxidanty. Antioxidanty v potravinách sa nachádzajú vo forme beta karoténu (vitamín A), luteínu, vitamínu C, vitamínu E, lykopénu a ďalších fytonutrientov, ktoré získate konzumáciou veľkého množstva zeleniny a ovocia.

Príklady zeleniny a ovocia, ktoré obsahujú antioxidanty, sú paradajky, mrkva, brokolica, kel, špenát, pomaranče, kivi, bobule a iná farebná zelenina a ovocie. Okrem toho môžete tiež získať antioxidanty z orechov a zeleného čaju.