Ako mozog reguluje chuť do jedla? & bull; ahoj zdravo

Je to prirodzený inštinkt, keď cítime hlad a potom sa pozrieme na jedlo, určite sa okamžite zvýši naša túžba a chuť do jedla. Telo vykonáva rôzne funkcie a reakcie, keď získava vonkajšie podnety, vrátane prípadov, keď hlad tiež robí, a tiež reaguje na tento hlad rôznymi činnosťami súvisiacimi s funkciami tela. Ako potom môže vzniknúť ten hlad? Existujú ľudia, ktorí často pociťujú hlad, ale niektorí trpia len zriedka, aký je rozdiel?

Chuť do jedla je riadená mozgom a hormónmi, ktoré spolupracujú a reagujú, keď sa zvyšuje alebo znižuje chuť do jedla. Signál hladu sa objaví, keď sa hladina cukru v krvi v tele zníži v dôsledku použitia ako energie - to znamená energie na vykonávanie rôznych činností. Keď je signál dobre prijatý mozgom, potom sa čoskoro objaví túžba a túžba jesť jedlo. Nielen, že mozog kontroluje chuť do jedla, ale zohrávajú pri tom úlohu aj rôzne hormóny, ako napríklad inzulín, glukagón, ghrelín a leptín.

Hypotalamus, časť mozgu, ktorá reguluje chuť do jedla

Mozog má svoje vlastné nastavenia na reguláciu energie dovnútra a von. Na udržanie tejto rovnováhy mozog zvyšuje alebo klesá chuť do jedla. Keď vyrobená energia nestačí na podporu vykonaných činností, mozog, najmä hypotalamus, automaticky zvýši chuť do jedla, aby prijal viac potravy, ktorá sa vstúpi a potom sa premení na energiu. Hypotalamus je časť mozgu, ktorá je zodpovedná za vykonávanie rôznych funkcií tela produkciou rôznych hormónov vrátane hormónov ovplyvňujúcich chuť do jedla. Hypotalamus je kľúčom a centrom reakcie na hlad a chuť do jedla, ktoré uvoľní rôzne funkcie tela ako odpoveď na podnety.

Melanokotín

Melanokortín 3 a 4 sú receptory alebo prijímače správ v hypotalame. Táto látka reguluje časť, ktorá by sa mala jesť, aby bolo telo plné. Preto ak dôjde k interferencii alebo poškodeniu týchto receptorov, regulácia dávky bude chaotická a spôsobí, že sa človek prejedá a spôsobí obezitu.

Dokazujú to experimenty uskutočňované na obéznych myšiach. Je známe, že tieto myši majú nízku hladinu melanokortínu 3 a melanokortínu 4, takže žiadna z nich nereguluje dávku jedla, ktorá by mala byť. Okrem toho melonokotín reguluje aj frekvenciu stravovania, ktorá by sa mala robiť za deň, keď dôjde k zníženiu množstva melanokotínu, frekvencia stravovania bude nadmerná a môže spôsobiť zvýšenie hmotnosti.

Mezolimbický systém

Mesolimbic je časť mozgu, ktorá reguluje správanie, motiváciu, potešenie a eufóriu z niečoho, čo potom uvoľňuje hormón dopamín. Keď budete jesť alebo piť niečo, čo chutí veľmi dobre, mezolimbický systém bude dostávať signály potešenia a šťastia vďaka ochutnávaniu tohto dobrého jedla. Potom mezolimbický systém vylučuje hormón dopamínu, ktorý vytvára pocit šťastia a potešenia.

Hormón leptín

Leptín je hormón tvorený tukovými bunkami, ktorý je tiež zodpovedný za reguláciu chuti do jedla a hladu v tele. V hypotalame existujú receptory alebo špeciálne látky, ktoré prijímajú signály leptínu a ktoré sa aktivujú, ak sú hladiny leptínu v tele príliš vysoké. Leptín sa zvýši, keď je žalúdok plný, a potom poskytne signál týmto receptorom. Špeciálne receptory v hypotalame dostanú správu, že žalúdok je plný a znižujú hlad a chuť do jedla. Ak je hormón leptínu v tele príliš nízky, jedlo môže spôsobiť, že sa človek prejedá.

Hormón ghrelín

Na rozdiel od leptínu je ghrelín hormónom, ktorý vás núti jesť a zvyšuje hlad. Ghrelin je produkovaný hypotalamom a objaví sa, keď dôjde k niekoľkým stavom, ako je pokles množstva cukru v krvi, žalúdok je prázdny alebo keď uvidíte lahodné jedlo alebo osviežujúce nápoje. Signály zo zraku a vône sa budú vysielať priamo do mozgu, najmä do hypotalamu. Potom hypotalamus povie telu, aby uvoľnilo grelín.

Keď sa v tele zvýši množstvo grelínu, žalúdok sa automaticky vyprázdni a potom sa rozšíri, aby sa do neho zmestilo prichádzajúce jedlo. Okrem toho ghrelín stimuluje slinné žľazy k produkcii väčšieho množstva slín, čo napomáha procesu trávenia potravy v ústach.

PREČÍTAJTE SI TIEŽ

• Pozor! Kyslé potraviny tiež zvyšujú pH vášho tela
• 9 potravín, ktoré sú účinné pri zbavovaní sa plynatosti
• Buďte opatrní, konzumácia nadmerného množstva cukru môže spôsobiť osteoporózu