4 recepty na zdravú zeleninovú polievku, ktoré deti milujú

Polievka je jedálny lístok, ktorý milujú deti, pretože chutí dobre, je to polievka a zohrieva telo. Mnoho detí však bohužiaľ chutí iba omáčke, nie plnke. To spôsobilo, že sa rodičom zakrútila hlava, keď je čas na polievku. Na uľahčenie sú tu rôzne recepty na polievky pre čerstvé a zdravé deti.

Rôzne možnosti polievky pre deti

Pre svojho drobčeka môžete pripraviť rôzne polievkové plnky, napríklad zeleninu, hovädzie mäso alebo kuracie mäso. Aby deti chceli jesť polievkovú plnku, tu sú rôzne recepty na polievky pre deti, ktoré môžu rodičia vyskúšať.

1. Mrkvová zemiaková polievka

Citát z nadácie Eminence Kids Foundation, mrkva je dobrá na posilnenie imunitného systému, zlepšenie trávenia a posilnenie zubov.

Na jazyku detí patrí mrkva medzi preferované kvôli svojej sladkej chuti. Preto tento recept na polievku používa mrkvu ako hlavnú zeleninu, ktorú deti milujú.

Okrem mrkvy sa táto polievka varí aj zo syra, ktorý je pre deti bohatý na bielkoviny a vápnik. Tu sú rôzne recepty na polievky, ktoré vyhovujú výžive vášho dieťaťa.

Potrebné materiály:

• 500 ml kuracieho vývaru
• 100 mrkvy, nakrájané na malé kúsky
• 30 gramov hrášku
• Zemiaky, para, pyré
• ½ cibule, nasekané
• 1 strúčik cesnaku, nasekaný
• 250 ml mlieka
• 50 gramov strúhaného syra
• Podľa chuti osolíme
• Štipka mletého muškátového orieška
• 1 polievková lyžica margarínu

Ako urobiť:

1. Na nelepivej panvici restujte cesnak a cibuľu s použitím margarínu. Odložiť
2. Kurací vývar privedieme do hrnca k varu.
3. Vložte mrkvu do panvice, počkajte 3 minúty a potom pridajte hrášok.
4. Vstúpte do zemiakovej kaše, rovnomerne ju miešajte, kým polievka nezožltne.
5. Pridajte soľ, muškátový oriešok, dobre premiešajte.
6. Varíme, kým nie je všetko uvarené. Pred vybratím pridáme sušené mlieko a strúhaný syr. Dobre premiešajte. Vypnite sporák.
7. Táto mrkvová zemiaková polievka je pripravená na podávanie.

2. Rôzna kvetinová polievka pre deti

Zdroj: Jedlo a víno

Na základe údajov o výžive obsahuje 91 gramov surovej brokolice:

• Sacharidy: 6 gramov
• 2,6 gramu bielkovín
• Tuk: 0,3 gramu
• Vláknina: 2,4 gramu

Vláknina je veľmi dobrá na liečbu zažívacích ťažkostí u detí, ako je zápcha alebo krvavé vyprázdňovanie.

Polievky, ktoré má toto dieťa rád, sa dajú pripraviť tak, že sa dajú jednotlivé kúsky upraviť. Strih môže byť vo forme kvetu, aby prilákal pozornosť dieťaťa.

Tento recept na rôzne polievky nielenže obsahuje zeleninu, ale obsahuje aj mäsové guľky a klobásy, ktoré pomáhajú uspokojovať bielkovinové potreby tela dieťaťa.

Použité materiály:

• 200 gramov brokolice, nakrájame na ružičky
• 200 gramov karfiolu, nakrájaných na kvetinu
• 2 mrkvy, nakrájané nožom v tvare kvetu. Alebo mrkvu vytvorte obyčajným nožom v tvare kvetu
• 5 párkov, trochu hrubšie nakrájame a potom zhora a zdola urobíme krížový rez v tvare kríža
• 12 fašírok, prekrojených na polovicu, potom z jednej strany urobte rez v tvare brvna
• 1 500 ml vody
• 300 gramov hovädzích kostí, dôkladne umyte
• 2 lyžičky soli
• 1 ½ lyžice kryštálového cukru
• ½ čajovej lyžičky mletého korenia
• 4 šalotky nakrájané nadrobno
• 3 strúčiky cesnaku, najemno nakrájané
• Olej podľa chuti

Ako urobiť

1. Cesnak a šalotku orestujeme do hneda. Odložiť.
2. V hrnci prevaríme vodu, vložíme hovädzie kosti, varíme, kým zovrie.
3. Potom vodu na varenie prefiltrujte, znova priveďte do varu.
4. Po uvarení pridáme opraženú cibuľu.
5. Zadajte klobásy, fašírky a mrkvu.
6. Ďalej pridáme brokolicu, karfiol a povaríme ich, kým nebudú hotové. Neberte to príliš dlho, aby bola zelenina stále textúrovaná chrumkavý .
7. Pridajte korenie, soľ a cukor
8. Vyberte, vložte do nádoby.

3. Rôzna polievka z červenej klobásy pre deti

Zdroj: Recept Girl

Klobása je obľúbeným jedlom dieťaťa, takže klobásy môžete miešať so zeleninou. Môžete tiež použiť kurací vývar, aby bola chuť rôznych polievok pre deti sviežejšia a slanejšia.

Tu je recept na polievku pre deti s červenou klobásou, ktorý je polievkou a deti ho milujú:

Potrebné materiály:

• 5 červených párkov, nakrájaných na šikmé kúsky
• 2 000 ml vody (1 000 ml vývaru a 1 000 ml čistej vody)
• 2 stonky zeleru
• ½ cibule nakrájanej nadrobno
• 1 lyžička múky
• 1 paradajka, vyradená, mixér najemno
• 200 gramov zemiakov, nakrájaných na štvorce
• 150 gramov mrkvy, nakrájame na kúsky
• 75 gramov hrášku, zbavených buriny
• 50 gramov paradajkovej omáčky
• 3 ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého korenia
• 1 lyžička cukru
• ½ čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
• 2 lyžice margarínu na restovanie

Ako pripraviť rôzne polievky pre deti:

1. Cibuľu podusíme na margaríne, kým nebude uvarená.
2. Vložte múku do margarínu. Odložiť.
3. V hrnci pripravte vývarovú zmes, priveďte ju do varu.
4. Nalejte praženicu do zásobného hrnca
5. Potom vložte mixér na paradajky, plátky zemiakov, mrkvu, kečup, soľ, korenie, cukor, mletý muškátový oriešok. Dobre premiešajte, kým nevyskakujú
6. Zadajte klobásu a hrášok, miešajte, kým nebudú uvarené a mierne zhustnú.

4. Krém z polievky z kuracieho vývaru

Zdroj: Marine Mama Cooks

Recept na rôzne polievky môže byť tentokrát urobený farebným a pre deti atraktívnym. Ak ako hlavnú ingredienciu použijete mrkvu, môže byť táto krémová zeleninová polievka oranžová.

Potrebné materiály:

• 750 ml kuracieho vývaru
• 125 gramov cibule, nasekané
• 50 gramov zeleru, nasekané
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého korenia
• 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
• 500 gramov rôznej zeleniny (mrkva, paradajky, zelené fazuľky, brokolica. Môžete pridať ďalšiu obľúbenú zeleninu pre deti)
• 2 lyžice masla
• 2 lyžice múky
• 100 krémov na varenie (smotana na varenie)

Ako pripraviť rôzny krém z kuracej polievky pre deti:

1. 500 ml kuracieho vývaru priveďte najskôr do hrnca k varu.
2. Vložte cibuľu, zeler, soľ, korenie, cesnak do hrnca.
3. Potom vstúpte do rôznych druhov zeleniny, povarte ich na miernom ohni.
4. Vypnite oheň na panvici naplnenej zeleninou. Trochu počkajte, zmiešajte všetok obsah v panvici, až kým nebude hladký. Odložiť.
5. Na inej panvici rozpustíme maslo, pridáme múku, rýchlo premiešame a pridáme k zvyšnému vývaru (250 ml).
6. Varíme do zhustnutia a povaríme.
7. Potom vložte zmiešanú zeleninu späť do roztoku masla a múky. Pred vymenovaním pridajte smotanu na varenie, dobre premiešajte.

Upravte jedálniček podľa harmonogramu stravovania dieťaťa tak, aby sa váš drobček naučil disciplíne s časom.

X