Mango, obľúbené ovocie milióna ľudí, ktorí majú veľa výhod

Osviežujúca sladkokyslá chuť manga robí z tohto sezónneho ovocia hviezdu šalátovej misy. Ngerujak nebude mať naozaj dobrú chuť, ak tam nebude žltý koláč. Psstt.. Viete, aké sú výhody manga pre zdravie?

Živiny obsiahnuté v mangu

Jedna šálka nakrájaného manga obsahuje:

• 100 kalórií
• 1 gram bielkovín
• 0,5 gramu tuku
• 25 gramov sacharidov (24 gramov cukru a 3 gramy vlákniny)
• 100 percent dennej potreby vitamínu C
• 35 percent vitamínu A.
• 20 percent folátu
• 10 percent vitamínu B-6
• 8 percent vitamínu K a draslíka

Toto sladké a kyslé ovocie obsahuje aj meď, vápnik, železo a antioxidanty, ako je zeaxantín a betakarotén.

Výhody manga sú dobré pre zdravie

1. Udržujte zdravé vlasy a pokožku

V jednej štúdii na zvieratách bol nedostatok vitamínu A vystavený riziku závažného vypadávania vlasov. Je to preto, že vitamín A je dôležitou látkou na udržanie zdravého epiteliálneho tkaniva v pokožke a vlasoch, aby boli udržané hydratované a zdravé.

Okrem toho konzumácia porcie žltého ovocia môže tiež zodpovedať asi 75% denného príjmu vitamínu C v tele.

Kombinácia vitamínov A a C je pre organizmus potrebná na produkciu kolagénu. Kolagén je špeciálny proteín, ktorý dodáva a udržuje pružnosť pokožky, aby sa zabránilo jej predčasnému vráskaniu a ochabnutiu.

2. Zníženie krvného tlaku

Jesť sladké jedlá je často príčinou zvýšenia hladiny cukru v krvi. Avšak potom, čo sa výskumný tím Oklahoma State University zaoberal účinkami manga na ľudí s nadváhou, ich hladina cukru v krvi sa v porovnaní s časom pred uskutočnením štúdie pomerne dramaticky znížila.

Účastníci boli požiadaní, aby každý deň pravidelne jedli 10 gramov sušeného manga, ktoré má obsah cukru ekvivalentný asi polovici čerstvého manga.

Predpokladá sa, že tento pokles hladiny cukru v krvi je účinkom účinných látok a špeciálnych antioxidantov v ovocí.

3. Udržujte zdravie očí

Luteín a zeaxantín sú dva z najpočetnejších antioxidantov, ktoré sa v mangu nachádzajú. Uvádza sa, že obe pomáhajú chrániť funkciu sietnice a šošovky oka.

Dobre fungujúca sietnica a očné šošovky môžu zlepšiť ostrosť zraku, znížiť účinky nepríjemného oslnenia očí a skrátiť čas potrebný na to, aby sa oko zotavilo z jasného svetla.

Luteín a zeaxantín tiež chránia oči pred škodlivými ultrafialovými lúčmi a spomaľujú vývoj katarakty a nebezpečenstva makulárnej degenerácie.

4. Predchádzajte rakovine

V štúdii uskutočnenej výskumným tímom z Texasu AgriLife Research sa zistilo, že extrakty z mangového polyfenolu môžu zabrániť vývoju rakovinových buniek v hrubom čreve, prsníkoch, pľúcach, leukémii a prostatickom tkanive. Ukázalo sa, že toto ovocie je najúčinnejšie pri prevencii rizika rakoviny prsníka a hrubého čreva.

Obsah antioxidantov brániacich rakovine bol tiež nájdený v pokožke. Výskum z Malajzie ukazuje, že šupky z manga obsahujú polyfenoly, karotenoidy, vlákninu, vitamín C, vitamín E a rôzne ďalšie účinné látky, ktoré majú potenciál byť silnejšou protirakovinovou terapiou ako samotná buničina.

5. Zmierňuje zápchu

V štúdii skúmajúcej ľudí s chronickou zápchou sa zistilo, že konzumácia tohto ovocia je užitočnejšia ako konzumácia vláknitých jedál, ako je ovos.

Je dôležité si uvedomiť, že mango je hlavnou zložkou stravy FODMAP. Táto diéta je diétou, ktorá sa vyhýba potravinám, ktoré môžu u ľudí s IBS spúšťať plyny a nadúvanie.

6. Pomáha predchádzať srdcovým chorobám

Je známe, že obsah vlákniny, draslíka a vitamínov v tomto ovocí odvracia choroby alebo problémy so srdcom. Dôvodom je, že zvýšenie príjmu draslíka bude tiež úmerné zníženiu sodíka v tele.

Ak teda skonzumujete dostatočné množstvo tohto sladkého ovocia za deň, je to veľmi užitočné na zníženie rizika problémov so srdcovými chorobami.

7. Pomáha pri chudnutí

Ak sa mango konzumuje v dostatočnom množstve a nie v nadmernom množstve, je to prospešné pre chudnutie, viete! Pretože táto pokožka žltého ovocia obsahuje fytochemikálie, ktoré fungujú aj ako prírodné odstraňovače tukov.

Zatiaľ čo mäso obsahuje veľa vlákniny, ktorá dokáže na dlhšiu dobu vyvolať pocit sýtosti. Keď budete jesť ovocie alebo zeleninu s vysokým obsahom vlákniny, nebudete rýchlo pociťovať hlad. Preto vám konzumácia jedál bohatých na vlákninu môže zabrániť v tom, aby ste jedli nadmerné množstvo potravy, čo skutočne môže sťažiť chudnutie.

Tipy na výber a spracovanie manga

Pri výbere dobrého ovocia z manga to neposudzujte podľa farby ovocia. V Indonézii má väčšina z týchto plodov zelenú vonkajšiu farbu, niektoré sú však žlté alebo červené. Vyberte si ovocie, ktoré je čerstvé a zrelé, stlačte trochu zvonka. Zrelé ovocie nie je tvrdé, ale je veľmi mäkké. Vyhnite sa ovociu s množstvom tmavých škvŕn na pokožke.

Nakupovanie manga, ktoré je ešte surové, je v poriadku. Môžete ho uložiť v suchu pri izbovej teplote, ale chráňte ho pred slnkom a počkajte, kým prirodzene dozrie. Neskladujte surové mango v chladničke. Keď je ovocie zrelé, uložte ho do igelitového vrecka a vložte ho na 2-3 dni do chladničky, aby rýchlo nezhnilo.

Mango môžete spracovať jednoduchým spôsobom pomocou nasledujúcich tipov

• Zmiešajte šalát alebo ovocný šalát s čerstvou papájou, ananásom a plátkami manga. Pridajte majonézu, ak si chcete pripraviť šalát a omáčku z čili hnedého cukru ako šalát
• Vložte ovocie do pohára sirupu, ľadového čaju alebo ľadového mlieka pre sviežu ovocnú chuť.
• Pridajte niekoľko plátkov tohto ovocia do svojho smoothie. Kombinujte ho s ananásovým džúsom, jahodou a jogurtom a pripravte si tak jednoduché a zdravé raňajky.

X