7 Potraviny s vysokým obsahom tukov sú prospešné pre zdravie & bull; ahoj zdravo

Mastné jedlá môžu byť niečím strašidelným pre tých z vás, ktorí sa snažia udržiavať svoju stravu. Vedeli ste však, že nie všetky jedlá s vysokým obsahom tuku sú nezdravé? Typ tuku, ktorý môže byť zdraviu škodlivý, je LDL (Lipoproteín s nízkou hustotou) alebo takzvaný „zlý tuk“. Medzitým „dobré tuky“, ako napríklad HDL (Lipoproteín s vysokou hustotou) je pre organizmus stále potrebný.

Aké sú dobré jedlá s vysokým obsahom tuku?

Nasleduje niekoľko druhov tukových jedál, ktoré sú prospešné pre zdravie:

1. Ryba

Dobrým zdrojom tuku sú ryby ako losos, makrela, sleď, sardinky a tuniak. Tieto ryby obsahujú omega-3, ktoré sú veľmi dobré pre zdravie srdca. Tento tuk môže tiež udržiavať mozgové funkcie, čo je veľmi dobrý prínos, najmä keď už nie ste mladí. Výskum ukazuje, že tí, ktorí jedia tuky, bývajú zdravší s nižším rizikom vzniku srdcových chorôb, depresií a demencie. American Heart Association (AHA) odporúča jesť zhruba dve porcie tučných rýb týždenne, každá s hmotnosťou asi 80 gramov - alebo veľkosť balíčka kariet. Môžete si ho uvariť pečením alebo varením.

ČÍTAJTE TIEŽ: Ako znížiť expozíciu ortuti z morských a morských rýb

2. Avokádo

Avokádo obsahuje 70% tuku, ktorý sa nazýva kyselina olejová . Tento obsah tuku je veľmi dobrý pre zdravie srdca a môže pomôcť zmierniť príznaky artrózy. Okrem toho je avokádo bohaté aj na draslík a vlákninu. Výskum ukazuje, že avokádo môže pomôcť znížiť hladinu „zlých tukov“ a zvýšiť hladinu „dobrých tukov“ v tele. Ďalšou výhodou, keď konzumujete avokádo s inými potravinami, je toto ovocie, ktoré môže pomôcť vstrebávaniu živín z týchto ďalších potravín.

ČÍTAJTE TIEŽ: 7 zdravotných výhod avokáda

3. Celé zrná

Tekvicové semiačka, slnečnicové semiačka a sezam obsahujú tuky, ktoré môžu znižovať hladinu cholesterolu. Všeobecne sú tuky pochádzajúce z rastlín lepšie ako tuky zo zvierat. Bežné „zlé tuky“ pochádzajú z mäsa, mliečnych výrobkov a niektorých balených potravín. Nezabudnite vždy venovať pozornosť štítkom na potravinách, aby ste zistili, aký typ tuku je a koľko tuku obsahuje. Obmedzte konzumáciu nasýtených tukov a vyhýbajte sa konzumácii trans-tukov.

4. Orechy

Orechy sú pre telo prospešné. Napríklad sója obsahuje omega-3, ktoré okrem toho, že sú zdravé, môžu tiež pomáhať pri regulácii náladu ; vlašské orechy obsahujú tuk, ktorý je prospešný pre srdce. Orechy sú navyše nabité aj vitamínom E a horčíkom. Výskum ukazuje, že ľudia, ktorí jedia orechy, bývajú zdravší a vyhýbajú sa obezite, srdcovým chorobám a cukrovke typu 2. Nezabúdajte však, že aj keď sú orechy pre telo prospešné, neodporúča sa ich nadmerne konzumovať. Odporúčaná dávka je asi 30 gramov, čo je zhruba 7 vlašských orechov, 24 mandlí, 35 arašidov alebo 18 kešu.

5. Olivový olej

Skúste olivový olej použiť pri varení alebo pri príprave šalátov. Tento olej obsahuje zdravé tuky, ktoré môžu pomôcť znížiť krvný tlak a zlepšiť rovnováhu cholesterolu. Okrem toho tento olej obsahuje aj vitamín E, vitamín K a antioxidanty. Jeho vysoký obsah antioxidantov môže pomôcť potlačiť zápal. Pamätajte však, že nesmiete používať príliš veľa. Týmto spôsobom môžete znížiť o polovicu množstvo oleja, ktoré je uvedené v recepte.

ČÍTAJTE TIEŽ: Nebezpečenstvo vysokej teploty vykurovacieho oleja

6. Špenát a kapusta

Špenát a kapusta sú príkladmi zeleniny, ktorá je bohatá na omega-3. Jesť zeleninu každý deň je veľmi zdravé, okrem výživnej látky je obsah vlákniny v nej tiež veľmi prospešný pre trávenie. Pridajte si do svojho denného menu aj ryby. Zelenina zvyčajne obsahuje iba niekoľko častí omega-3 obsiahnutých v rybách.

7. Potraviny, ktoré obsahujú pridané omega-3

Existuje veľa bežných potravinárskych výrobkov obsahujúcich pridané omega-3. Príklady ako mlieko, vajcia a chlieb. Vajcia sú ľahkým zdrojom bielkovín. Vajcia navyše obsahujú zdravé tuky. Môžete to vidieť na písme napísanom na obale. Omega-3, ktoré získate z potravy, sú prospešnejšie ako omega-3, ktoré získate z doplnkov.

X