Zelerový džús, je v poriadku piť a aké sú výhody?

Ak vás už pitie ovocných štiav unavuje, prečo nevyskúšať prechod na zeleninové šťavy? Ešte sa neponáhľaj il-feel predstav si to. Existuje veľa zeleniny, z ktorej sa dajú pripraviť vynikajúce a osviežujúce šťavy. Jedným z nich je zeler, zelená zelenina, ktorá sa zvyčajne používa ako ozdoba na vylepšenie vzhľadu jedla. Najmä vďaka rozmanitému obsahu výživy nie je divu, že pravidelné pitie zelerového džúsu môže pomôcť udržať zdravé telo.

Výživový obsah zeleru

Cynthia Sass, MPH, RD, odborníčka na výživu, ktorá je tiež spisovateľkou, poukazuje na to, že sa zdá, že si mnoho ľudí myslí, že zeler nemá veľa výživných látok.

Zeler je skutočne bohatý na rôzne živiny, ktoré podporujú zdravie tela, vrátane vlákniny, kyseliny listovej, vitamínu A, vitamínu C, vitamínu K, draslíka, železa, horčíka, flavonoidov a antioxidantov. Zeler je tiež nízkokalorický, takže zelerový džús sa často používa ako náhrada športových nápojov športovcami pred tréningom, pretože sa preukázalo, že zvyšuje vytrvalosť a silu počas cvičenia.

Aké sú výhody pitia zelerového džúsu?

Mnoho ľudí sa rozhodne nezaradiť do svojich jedál zeler alebo ho nejesť, pretože im nechutí zelená chuť. V skutočnosti, ak nemáte radi chuť zeleru v pôvodnej podobe, nie je nič zlé na tom, že z neho urobíte šťavu, viete!

Existujú rôzne zdravotné výhody, ktoré môžete získať z listov a stoniek zeleru, a to:

1. Zníženie krvného tlaku

Výskum zistil, že semená zeleru majú antihypertenzívne vlastnosti. Zeler obsahuje fytochemické zlúčeniny, ktoré sú užitočné na zlepšenie činnosti stien tepien pri kontrole krvného tlaku. Nakoniec krvný tlak klesá a stáva sa viac kontrolovaným.

2. Predchádzajte chronickým chorobám

Zeler je zdrojom flavonoidov, čo je druh antioxidantu. Štúdia z roku 2014 zistila, že flavonoidy v zeleri majú potenciál predchádzať chronickým chorobám, najmä srdcovým, pečeňovým a obličkovým. Na posilnenie tohto výskumu je však stále potrebný ďalší výskum.

3. Minimalizácia vedľajších účinkov chemoterapie

Štúdia zistila, že pri užívaní spolu s chemoterapiou doxorubicínom je zelerová šťava schopná zabrániť poškodeniu spôsobenému útokom voľných radikálov z rakovinových buniek. Ak však chcete počas chemoterapie piť zelerový džús, mali by ste sa najskôr poradiť so svojím lekárom.

4. Bojujte proti zápalu v tele

Flavonoidy v zeleri sú tiež schopné pomôcť imunitnému systému tela bojovať proti zápalom spôsobeným voľnými radikálmi. Ak sa nechá pokračovať, voľné radikály môžu spôsobiť poškodenie DNA a zdravých buniek a spôsobiť zdravotné problémy v tele.

Okrem odvrátenia rizika chronických chorôb pomáhajú flavonoidy telu aj lepšie vstrebávať vitamín C, aby mohol zvyšovať výdrž. Príjem flavonoidov tiež pomáha predchádzať a / alebo liečiť alergie, vírusové infekcie, artritídu a určité zápalové stavy.

Štúdia uskutočnená v roku 2012 uviedla, že šťava je efektívny spôsob, ako dosiahnuť príjem flavonoidov.

5. Minimalizácia oxidačného stresu

Ďalšia štúdia skúmala výhody zelerovej šťavy u laboratórnych myší. Výsledky dokazujú, že flavonoidy v zelere môžu tiež pomôcť minimalizovať účinky oxidačného stresu v tele, ktoré vedú k rôznym chronickým chorobám, ako sú mŕtvica, rakovina a srdcové choroby.

Každú chvíľu striedajte konzumáciu šťavy s jedením celého zeleru

Aj keď je to veľmi užitočné pre udržanie zdravého tela, nie je na škodu piť si zelerový džús konzumáciou zeleru v celej jeho podobe, ktorý je primiešaný do vašej stravy. Nie bezdôvodne, pretože niektoré z výživných látok obsiahnutých v ovocí a zelenine budú optimálnejšie na konzumáciu vcelku.

Vezmime si napríklad, že obsah antioxidantov v potravinách z rastlín sa zvyčajne zníži alebo dokonca zmizne, keď sa spracujú na džús. Na druhej strane, zelerová šťava môže byť stále dobrou voľbou, pretože pozostáva väčšinou z vody, takže dokáže udržiavať potrebu tekutín v tele.

X