Výhody čiernej lepkavej ryže, proti zápche voľných radikálov

Čierna lepkavá ryža je všestranná prísada do jedla, ktorá sa často spracováva na rôzne indonézske sladkosti. Okrem toho, že má čierna lepkavá ryža výrazne legitímnu chuť, má tiež nespočetné množstvo výživných látok a výhod, ktoré v podobných zložkách potravy nenájdete.

Výhody čiernej lepkavej ryže pre zdravie

Na rozdiel od mnohých druhov ryže, ktoré sa často konzumujú, je čierna lepkavá ryža celozrnná a nespracovaná.

Výživný obsah čiernej lepkavej ryže je stále veľmi čistý, takže je lepší ako iné druhy zŕn.

Medzi výhody, ktoré môžete získať konzumáciou čiernej lepkavej ryže, patria:

1. Zdroj energie a výživy

Čierna lepkavá ryža poskytuje energetický príjem, ktorý nie je menší ako ryža. Sto gramov varenej čiernej lepkavej ryže obsahuje 180 kcal energie.

Toto množstvo pochádza zo 4 gramov bielkovín, 1,2 gramu tuku, 37,3 gramov sacharidov a ďalších živín v menších množstvách.

Celé tieto semená sú tiež bohaté na vitamíny B1, B3 a minerály. Minerály nachádzajúce sa v čiernej lepkavej ryži zahŕňajú vápnik, fosfor, železo, sodík, draslík a zinok.

Výhodou vitamínov a minerálov v čiernej lepkavej ryži je udržanie normálnych funkcií tela.

2. Predchádzajte zápche

Dospelí potrebujú 20 - 35 gramov vlákniny denne. Vláknina sa získava pri konzumácii zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov.

Mnoho dospelých však nekonzumuje dostatok ovocia a zeleniny, aby neboli uspokojené potreby vlákniny. Výsledkom je, že sú vystavení riziku zápchy.

Ako celé zrno je jednou z výhod čiernej lepkavej ryže to, že prispieva k pomerne vysokému príjmu vlákniny. To je dôvod, prečo môže byť tento čierny čierny ako alternatíva k ovociu a zelenine.

Sto gramov varenej čiernej lepkavej ryže obsahuje 3 gramy vlákniny. Táto hodnota zodpovedá 10% vašej dennej potreby vlákniny.

3. Znižovanie rizika chronických chorôb

Tmavo fialová farba čiernej lepkavej ryže pochádza z pigmentu nazývaného antokyanín. Antokyany sú antioxidačné zlúčeniny, ktoré sú zahrnuté do skupiny flavonoidov.

Okrem čiernej lepkavej ryže sa táto zlúčenina bežne nachádza v tmavých prírodných zložkách potravy, ako sú napr čučoriedky , ostružina a víno.

Rovnako ako iné druhy antioxidantov, aj antokyány v čiernej lepkavej ryži majú hlavnú výhodu v odvádzaní voľných radikálov.

Preto sa o antokyanoch hovorí, že sú schopné znížiť riziko srdcových chorôb, obezity a viacerých druhov rakoviny.

4. Prevencia anémie

Telo potrebuje železo na tvorbu červených krviniek a vytvára si bielkovinu zvanú hemoglobín. Tento proteín funguje tak, že viaže kyslík na červené krvinky.

Bez dostatočného množstva železa nemôže hemoglobín fungovať optimálne, takže sa zvyšuje aj riziko vzniku anémie.

Výhodou čiernej lepkavej ryže je, že poskytuje príjem železa. Takto môže výroba červených krviniek a hemoglobínu bežať normálne.

Konzumácia 100 gramov čiernej lepkavej ryže zabezpečí príjem železa, čo zodpovedá 4% dennej potreby.

Za svojou legitímnou chuťou môže čierna lepkavá ryža poskytnúť množstvo zdravotných výhod.

Keď ho zjete, nebudete sa rýchlo nudiť. Dôvodom je, že čierna lepkavá ryža sa veľmi ľahko spracuje na rôzne druhy chutných občerstvenia.

Nezabudnite však, aby ste to nepreháňali. Kľúčom k dosiahnutiu optimálnych prínosov pre zdravie je prijať výživovo vyváženú stravu.

X