Druhy potravín na posilnenie kostí pri osteoporóze

Ak vám kosti začnú ubúdať v dôsledku osteoporózy, musíte si dávať väčší pozor na svoje denné návyky vrátane typu jedla, ktoré konzumujete. Kosti sa môžu skutočne posilniť, pokiaľ urobíte pre kosti zdravší životný štýl, z ktorých jedna je výživná strava. Tu je niekoľko potravín na posilnenie kostí, ktoré môžu byť použité pre tých z vás, ktorí majú túto poruchu pohybového systému.

Zoznam potravín na ošetrenie pórovitých kostí

Zdravé jedlá na posilnenie kostí v skutočnosti nie sú určené iba pre ľudí so zdravotnými problémami, ktoré napádajú ľudskú kostru, ale môžu sa jesť aj ako prevencia úbytku kostnej hmoty. Aj keď jedlo nemusí nutne liečiť porézne kosti, aspoň jedlo môže pomôcť dodať výživu potrebnú pre kosti, aby sa rýchlo zotavili a boli opäť silné.

Tu je rad potravín na posilnenie kostí, ktoré by ste mali konzumovať, aby ste im pomohli ošetriť pórovité kosti, aby sa ľahko nezlomili:

1. Tmavozelená listová zelenina

Tmavozelená listová zelenina je skvelým zdrojom potravy s vysokým obsahom vitamínov a minerálov.

Vitamíny A, C, K, kyselina listová, železo a vápnik sú v tomto druhu zeleniny zvyčajne v hojnom množstve. Nie je žiadnym tajomstvom, že na posilnenie kostí sa môžu konzumovať rôzne vitamíny a minerály v potravinách, najmä vápnik.

Telo potrebuje vápnik na budovanie a udržanie pevnosti kostí. Okrem vápnika je vhodný aj vitamín K na konzumáciu, ktorý pomáha znižovať riziko a závažnosť osteoporózy.

Preto už nebuďte leniví, aby ste jedli zelenú zeleninu, pretože prínos pre vaše telo a kosti je obrovský. Tu sú rôzne druhy tmavozelenej listovej zeleniny, ktoré môžete vyskúšať konzumovať:

• Brokolica
• Špenát
• Horčicová zeleň
• Kale
• Bok choy

2. Mliečne výrobky

Mliečne výrobky sú všeobecne bohaté na vápnik a vitamín D. Vápnik a vitamín D sú živiny, ktoré pomáhajú udržiavať zdravé kosti a zuby. Vápnik pomáha udržiavať kosti silné, zatiaľ čo vitamín D udržuje hladinu vápnika a fosforu v krvi.

Preto nie je zlé, ak sú mliečne výrobky obsiahnuté v potravinách a nápojoch na posilnenie kostí. Dve živiny v týchto potravinách sú dva dôležité faktory pre udržanie zdravia kostí a ošetrenie poréznych oblastí. Hlavne preto, že vitamín D pomáha vstrebávať vápnik v črevách z vylučovania obličkami.

Preto nevynechajte mliečne výrobky vo svojom dennom jedálnom lístku, pretože ich účinok na kosti bude veľmi výrazný. Na ošetrenie poréznych kostí môžete jesť rôzne mliečne jedlá a nápoje, ako sú jogurty, kravské mlieko a syry.

3. Potraviny bohaté na bielkoviny

Proteín je živina, ktorú telo potrebuje na udržanie zdravých tkanív vrátane svalového. Vďaka silnému svalovému tkanivu majú kosti silnú oporu. Preto vo svojej dennej strave nevynechajte zdravé zdroje bielkovín, ktoré slúžia na posilnenie kostí.

Pokiaľ ide o rôzne zdravé bielkovinové jedlá, ktoré by sa mali konzumovať na ošetrenie pórovitých kostí, a to:

• Mäso, najlepšie chudé.
• Hydina.
• Ryby.
• Vajcia.
• Orechy.
• Sójové výrobky, napríklad tofu.

4. Potraviny bohaté na vitamín C.

Vitamín C pomáha maximalizovať vstrebávanie vápnika. Ak sa táto kombinácia živín konzumuje spolu so zdrojom vápnika, môže maximalizovať pevnosť kostí, ktoré boli ovplyvnené osteoporózou.

Z tohto dôvodu sú potraviny bohaté na vitamín C dobré na posilnenie kostí, pretože môžu prekonať stratu kostnej hmoty a obnoviť zdravie kostí spolu s liečbou osteoporózy odporúčanou lekármi. Môžete jesť potraviny bohaté na vitamín C, ako napríklad:

• Kivi
• Papája
• Brokolica
• Jahoda
• Oranžová

5. Potraviny, ktoré obsahujú horčík

Okrem vápniku a vitamínu D je horčík tiež minerál, ktorý je dôležitý pre budovanie sily kostí. Pretože schopnosť tela absorbovať horčík s vekom klesá, musíte každý deň jesť dostatok horčíka.

Nasledujú zdroje potravy, ktoré sú bohaté na horčík:

• Tmavá čokoláda
• Avokádo
• Orechy
• Tofu
• Banán

Pri liečbe poréznych kostí kombinujte tieto rôzne zdravé jedlá s liekmi od lekárov a iným zdravým životným štýlom. Športová aktivita tiež pomôže obnoviť pevnosť kostí a bude aktívna po celý deň.

Abstinencia od jedla pre ľudí s osteoporózou

Okrem zdravých potravín na posilnenie kostí existuje niekoľko druhov potravín, ktorým by sa mali pacienti s osteoporózou vyhýbať. Je to preto, lebo jedlo alebo pitie môže zhoršiť stav už pórovitých kostí.

Nielen to, týmto potravinám a nápojom by sa malo tiež vyhnúť, aby sa znížilo riziko vzniku osteoporózy. Jednou z potravín, ktoré sa považujú za tabu pre pacientov s úbytkom kostnej hmoty, sú potraviny s vysokým obsahom sodíka.

Štúdia publikovaná v Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition uvádza, že konzumácia príliš veľkého množstva slaného jedla zvyšuje riziko straty kostnej hmoty. Okrem potravín s vysokým obsahom sodíka sú zakázané aj sójové výrobky, ako je tofu a tempeh, pretože obsah oxalátov v nich bráni vstrebávaniu vápnika.

Nielen jedlo, ale aj nápoje, ktoré bežne konzumujete, nemusia byť prospešné pre zdravie kostí. Niektoré druhy nápojov, ktoré sa považujú za nezdravé, sú nealkoholické nápoje a nápoje obsahujúce kofeín, ako je káva a čaj.

Ak budete jesť odporúčané jedlá na posilnenie kostí a vyhnúť sa obmedzeniam u pacientov s osteoporózou, budete pravdepodobne schopní udržať si pevnosť kostí dlhšie.

Rovnako aj pre tých z vás, ktorí nemajú osteoporózu, nečakajte, kým sa neobjavia nové príznaky straty kostnej hmoty, ktoré si udržia zdravie. Lepšie je zabrániť úbytku kostnej hmoty od malička, aby ste mohli žiť zdravšie a pevnejšie.

Potravinové recepty na posilnenie kostí pre ľudí s osteoporózou

Tu sú recepty na zdravé jedlá a nápoje na posilnenie kostí, ktoré si môžete vyskúšať pripraviť doma.

Tofu polievka, špenát a paradajková polievka

Výživová hodnota pre kosti: 660 miligramov (mg) vápnika (spĺňa 66% denného príjmu vápnika) a 0,99 IU vitamínu D.

Materiály:

• 1 čajová lyžička rastlinného oleja.
• 95 g nakrájanej cibule.
• 1 nasekaný cesnak.
• 1,5 litra kuracieho vývaru (môže byť nahradený vodou).
• 480 g hodvábneho tofu, sušeného a nasekaného.
• 2 nakrájané paradajky.
• 3 nakrájané zelené cibule (voliteľné).
• 600 g listov čerstvého špenátu, umyté a osušené, roztrhané alebo nakrájané (ak sú veľké).
• 1 polievková lyžica (15 ml) sójovej omáčky.
• Sp lyžičky korenia.

Ako urobiť:

1. Prvým krokom k príprave tohto jedla posilňujúceho kosti je zahriatie panvice na stredné teplo; pridáme olej a nakrájanú cibuľu. Cibuľu miešajte do mäkka, ale nie do hneda. Pridajte cesnak a miešajte, až kým nebudete cítiť jeho vôňu.
2. Pridajte kurací vývar a rozmixujte ho. Pridajte paradajky, tofu a znížte teplotu. Polievku nechajte niekoľko minút dusiť, kým paradajky nie sú mäkké, ale nie kašovité.
3. Zadajte ostatné prísady, pažítku, špenát, korenie. Varíme, kým špenát nevädne.
4. Ochutnajte polievku a podľa potreby dochuťte.
5. Podávame teplé.

Mätový jogurtový nápoj

Výživová hodnota pre vaše kosti: 149 mg vápnika (14,94% denný príjem vápnika)

Materiál:

Pre tento recept budete potrebovať:

• 1 pohár jogurtu.
• 2,5 pohára vody alebo sýtenej minerálnej vody (sódy).
• 1 lyžička sušenej mäty.
• soľ.
• čierne korenie (voliteľné).

Ako urobiť:

1. Jogurt vyšľahajte do hladka.
2. Pridajte mätu, soľ a čierne korenie a dobre premiešajte. Pridajte vodu a miešajte postupne, kým nedosiahne požadovanú hustotu.
3. Zmes vložte na pár hodín do chladničky.
4. Pred pitím znova premiešajte.