Výhody uhorky suri a jej vlastnosti pre zdravie

Zvyčajne pred mesiacom ramadán sa mnohým predávajú a podávajú nápoje z uhoriek suri. Ovocie, ktoré sa v tomto pôstnom mesiaci objaví veľa, má oválny tvar so žltkasto zelenou farbou šupky a štruktúra mäsa býva mäkká a obsahuje veľa vody. Aké sú výhody uhorky suri, ktorá je zdraviu prospešná, okrem toho, že slúži ako osviežujúce jedlo iftar počas pôstu? Pozrime sa na vysvetlenie nižšie.

Výhody uhorky pre zdravie tela

Aj keď sa v názve tohto ovocia používa názov uhorka, v skutočnosti je uhorka suri členom rodiny tekvice (Cucurbitaceae), stále rodina s tekvicami a melónmi. Toto ovocie obsahuje množstvo výživných látok, ako sú kyselina linolová, vitamín A, vitamín C, draslík, draslík a horčík, ktoré sú pre organizmus výživné.

Nižšie uvádzame rôzne výhody ovocia, ktoré uhasí smäd, a to uhorka, ktorú si mnohí obľúbia pri rozbití pôstu:

1. Prevencia Alzheimerovej choroby

Jednou z výhod uhorky suri je, že obsahuje vysoké množstvo vitamínu K (vitamín rozpustný v tukoch). Vitamín K je nevyhnutný pre zvýšenie kostnej hmoty a rozvoj osteotropík v kĺboch. Vitamín K sa chápe aj ako liek na obmedzenie poškodenia neurónov v mozgu. Takže nič iné ako konzumácia ovocia z uhoriek v správnom množstve nemôže pomôcť predchádzať Alzheimerovej chorobe.

2. Ako zdroj antioxidantov

Podľa štúdie Mayo Clinic obsahuje uhorka suri niekoľko antioxidantov, vrátane vitamínu C, beta karoténu, flavonoidov, triterpénov a lignanov, ktoré majú protizápalové vlastnosti. Vitamín C je tiež dobre známy pre svoje výhody pre imunitný systém a ukázalo sa, že beta karotén prospieva zraku.

Výhody surovej uhorky sa potom uviedli aj v štúdii z roku 2010 publikovanej v Vestník mladých farmaceutov . Obsah hovorí, že každý člen ovocia pochádza z rodiny cucurbitaceae má schopnosť likvidovať voľné radikály v tele. Ako je známe, voľné radikály sú spojené s rôznymi chorobami škodlivými pre ľudské telo, ktorým je možné zabrániť pomocou antioxidantov.

3. Pomáha tráviacemu systému a hydratuje organizmus

Pretože štruktúra uhorky obsahuje dostatok vody a vlákniny, niet divu, že toto ovocie je dobré aj pre tráviaci systém. Tí z vás, ktorí majú často problémy s vyprázdňovaním, trpia vredmi alebo žalúdočnými vredmi, sa odporúčajú konzumovať ovocie z uhoriek, ktoré sa v indickej spoločnosti tiež často nazýva „barteh“ alebo „dosakaya“.

4. Obsahuje protirakovinové látky

Toto ovocie, ktoré má iný názov uhorka betik, tiež slúži na potlačenie rastu rakovinových buniek a nádorov. Podľa štúdie zverejnenej v roku 2010 Vedecký svetový vestník Vedci zistili, že saponíny v uhorke suri môžu pomôcť zablokovať dôležité signálne dráhy, aby sa zabránilo vzniku rakovinových buniek a poškodeniu metabolizmu tela.

X