3 Výhody konzumácie červov sága pre zdravie

Jesť ságo musí byť bežné, čo potom jesť červy sága? Húsenica Sago je typickým jedlom obyvateľov východnej Indonézie. Aj keď sa väčšina ľudí cíti znechutená týmto jedlom, červy sága sa považujú za jedlo bohaté na živiny, viete. Aké sú výhody konzumácie červov sága? Dozvieme sa viac o výžive a výhodách nasledujúcich červov sága.

Rôzne jedlá zo ságových červov

Keď ságová palma alebo palma začnú hniť, ságové chrobáky kladú vajíčka okolo kmeňa stromu. Po vyliahnutí vajíčok sa objavia tučné biele húsenice, známe ako červy sága. Táto húsenica má latinský názov Rhynchophorus ferrugineus alebo tiež známe pod menom červený palmový nos .

Zdroj: Hmyzí škodcovia

Teraz, keď sa z vajec kumbang vyliahnu húsenice, obyvatelia severnej Sumatry, východného Kalimantanu, južného Sulawesi a Papuy húsenice berú na spracovanie ako potravu. Niekedy ich jedia surové, používajú sa ako príloha k slanej ryži, alebo sa pripravuje sága zo ságy.

Z týchto húseníc sa v skutočnosti často robí občerstvenie pre deti. Napríklad skotel, rolovaná omeleta, toast, tofu, guľky zo sladkých zemiakov, krokety, banánový koláč, lemper a panada.

Výhody konzumácie červov sága pre zdravie tela

Podľa výskumu uskutočneného spoločnosťou Nirmala IR, MSc a kolegami obsahujú červy sága bielkoviny, sacharidy, omega 3, 6 a 9 mastné kyseliny a aminokyseliny.

Aj keď zatiaľ nebol vykonaný žiadny ďalší výskum týkajúci sa výhod červov sága, na základe jeho výživy existuje niekoľko výhod, ktoré môžete získať, napríklad:

1. Budujte svaly

Sago červy majú vysoký obsah bielkovín. Bielkoviny sú dôležitou súčasťou, ktorá hrá úlohu pri stavbe a oprave buniek a tkanív tela, ako sú kosti, svaly a pokožka.

Okrem toho bielkoviny napomáhajú aj procesu tvorby enzýmov, hormónov a iných chemických zlúčenín. Telo prirodzene nevyrába bielkoviny. Potrebujete teda príjem bielkovín z potravy, napríklad z tejto húsenice sága.

2. Predchádzajte rôznym chorobám

Húsenice Sago tiež obsahujú rôzne dobré mastné kyseliny, ako je kyselina olejová, omega 3, omega 6 a omega 9.

Predpokladá sa, že obsah mastných kyselín zmierňuje zápaly v tele, a tým znižuje riziko Alzheimerovej choroby, depresie, astmy a reumatizmu.

Mnoho mastných kyselín sa vyrába aj z doplnkov na zníženie vysokých hladín triglyceridov, ktoré sú príčinou srdcových chorôb.

3. Zlepšite náladu a športový výkon

Sago červy obsahujú rôzne druhy aminokyselín, ako je izoleucín, leucín, histidín a fenylalanín. Táto aminokyselina pomáha produkovať serotonín, mozgovú chemikáliu, ktorá môže zlepšiť vašu náladu a spánkový cyklus.

Okrem toho môžu tieto mastné kyseliny tiež rýchlejšie obnoviť poškodené svaly a znížiť bolestivosť svalov po cvičení.